안녕하세요 엠

Hello Em
안녕하세요 엠
Hello Em logo.png
Hello Em, Seattle, 2023 - 14.jpg
입구 외부, 2023
Map
레스토랑 정보
주소사우스웰러 가 1227번지
도시시애틀
자치주왕
주워싱턴
우편/ZIP 코드98144
나라미국
좌표47°35'50°N 122°18′56″w/47.5973°N122.3155°W/ 47.5973; -122.3155좌표: 47°35'50ºN 122°18'56ºW/47.5973°N122.3155°W/47.5973; -122.3155

헬로 엠 비엣 커피 & 로스터리 또는 간단히 헬로 엠(Hello Em)은 미국 워싱턴 주 시애틀에 있는 베트남 커피 전문점입니다.

묘사

헬로 엠(Hello Em)은 시애틀 차이나타운 국제 지구의 리틀 사이공 지역 웰러 스트리트에 있는 [1]베트남 커피 전문점입니다.시애틀 타임즈는 헬로 엠을 "장인적인 커피 하우스"[2]라고 묘사했습니다.그 사업의 이름은 [3]베트남에서 사용되는 인사에서 영감을 받았습니다.

헬로 엠은 리틀 사이공 크리에이티브 내 리틀 사이공의 친구들과 공간을 공유하며, 베트남 현지 커뮤니티를 위한 프로그래밍을 제공하고 아트 갤러리, 커뮤니티 도서관, 이벤트 및 [4][5][6]회의를 위한 공간을 갖추고 있습니다.내부 벽은 리틀 사이공에 대한 역사적 사실들을 보여줍니다.시애틀 포스트 인텔리젠서의 [7]나오미 톰키에 따르면 커피 로스터가 현관 안에서 작동합니다. "고객들은 음료를 기다리는 동안 원두가 연두색에서 반짝이는 갈색으로 변하는 것을 볼 수 있습니다."베트남산 원두는 노이하우스 네오텍 에어 [8]로스터를 사용하여 현장에서 구워집니다.

메뉴

카프브렐레는 달걀 크림을 바른 커피로, 구운 설탕을 위에 얹습니다.까페추오이는 바나나, 코코넛, 달걀 구름에 소금에 절인 땅콩과 바나나 칩을 넣고, 까페미 두아는 코코넛 구름, 판단 먼지, [8]참깨를 넣은 아이스 커피입니다.커피 음료 외에도, 메뉴는 웃는 카우 치즈,[4] 페이스트리,[10][11] 그리고 "클라우드 모찌"[9] (과일, 오레오 쿠키, [12]생크림이 들어간 모찌 볼)로 만든 시애틀 강아지에서 영감을 얻은 핫도그인 반흐무가 포함되어 있습니다.반흐무의 아침 샌드위치 버전에는 파테, 돼지고기 샤르큐테리, 튀긴 샬롯, 레몬그라스 [13]소스가 있습니다.

역사

헬로엠은 2021년 [14][15]1월 [16]24일 그랜드 오픈을 개최하며 운영을 시작했습니다.이 사업은 Nghia Bui와[17] PhởBắc [8]및 Phởcific Standard Time의 공동 소유자인 Yenvy Pham이 소유합니다.사우스 시애틀 [18]에메랄드에 따르면 헬로 엠은 시애틀 최초의 베트남 커피 로스터입니다.

2022년 헬로엠 직원들은 시 범죄예방팀의 [19]'특별 신변안전 및 탈진 훈련'에 참석해 인근 노숙인 [20]캠프를 정리하기 위해 당국의 도움을 요청했습니다.

접수처

2023년 실내

나오미 톰키는 시애틀 포스트 인텔리젠서의 2021년 도시의 "가장 흥미롭고 흥미로운 계란 요리"[21] 12개 목록에 계란 클라우드와 계란 크림 커피를 포함시켰습니다.그녀는 또한 Condé Nast [22]Traveler가 출판한 2022년 시애틀 여행 가이드에서 Hello Em에 방문할 것을 추천했습니다.메건 힐은 이터 시애틀의 2021년 "커피숍이 가장 많이 먹는 음식" 목록에서 아침 도시락과 클라우드 모찌를 추천하며 "음식 메뉴는 훌륭하고 사진을 [13]유발합니다."라고 말했습니다.웹사이트의 Mark Van Streepkerk는 또한 2022년 도시의 [11]"필수" 커피숍 목록에 Hello Em을 포함했습니다.

2022년 알레시아 버밀리언은 시애틀 메트로폴리탄의 12개 [23]"목적지" 커피숍 개요에 헬로 엠을 포함시켰고, 테이스팅 테이블은 이 사업을 "스타벅스가 [24]아닌 시애틀 최고의 커피 로스터" 17개 목록에 포함시켰습니다.메건 셀링은 10달러 [8]이하의 가격으로 시애틀의 "최고의 음식"에 대한 더 스트레인저의 2023년 개요에 카페추오이를 포함시켰습니다.

참고 항목

레퍼런스

  1. ^ "After 4 decades, the Phams are still the first family of phở in Seattle". The Seattle Times. 2022-10-13. Archived from the original on 2022-11-08. Retrieved 2023-02-03.
  2. ^ "Finally, somewhere in Ballard where you can get a beer, plus 7 more Seattle-area bar openings". The Seattle Times. 2021-11-10. Archived from the original on 2021-11-27. Retrieved 2023-02-03.
  3. ^ "Seattle's Little Saigon is keeping its culture alive with or without 'real commitment' from officials". www.kuow.org. 2021-12-07. Archived from the original on 2022-09-23. Retrieved 2023-02-03.
  4. ^ a b "Need a bold caffeine fix? Visit Hello Em Việt Coffee & Roastery in Seattle". king5.com. March 7, 2022. Archived from the original on 2022-03-27. Retrieved 2023-02-03.
  5. ^ Guarente, Gabe (2021-01-05). "Pho Bac Co-Owner Readies New Vietnamese Cafe and Roastery in Little Saigon". Eater Seattle. Archived from the original on 2022-12-05. Retrieved 2023-02-03.
  6. ^ "Friends of Little Saigon opens new creative space". Northwest Asian Weekly. 2020-12-24. Archived from the original on 2023-02-03. Retrieved 2023-02-03.
  7. ^ Tomky, Naomi (2021-07-19). "Vietnamese coffee finds Seattle's sweet spot". Seattle Post-Intelligencer. Archived from the original on 2022-11-27. Retrieved 2023-02-03.
  8. ^ a b c d Guo, Ann; Mudede, Charles; Keimig, Jas; Michelman, Jordan; Baume, Matt; Huygen, Meg van; Seling, Megan. "The Best Bites for Every Price: $10 and Under". The Stranger. Archived from the original on 2023-02-02. Retrieved 2023-02-03.
  9. ^ Guarente, Gabe (2021-06-02). "Iconic Pho Bac Readies New Downtown Location — with Some Banh Mi". Eater Seattle. Archived from the original on 2022-11-08. Retrieved 2023-02-03.
  10. ^ Streefkerk, Mark Van (2016-10-06). "Great New Coffee Shops in the Seattle Area". Eater Seattle. Archived from the original on 2022-11-29. Retrieved 2023-02-03.
  11. ^ a b "26 Essential Coffee Shops in Seattle". Eater Seattle. 2016-09-19. Archived from the original on 2022-02-13. Retrieved 2023-02-03.
  12. ^ "21 New Coffee Shops This Year: Western United States". Daily Coffee News by Roast Magazine. 2021-12-27. Archived from the original on 2022-12-06. Retrieved 2023-02-03.
  13. ^ a b Hill, Megan (2021-06-18). "The Best Coffee Shop Bites in Seattle". Eater Seattle. Archived from the original on 2023-01-11. Retrieved 2023-02-03.
  14. ^ "Hello Em Việt Coffee Offers a Warm Greeting in Seattle". Daily Coffee News by Roast Magazine. 2021-02-19. Archived from the original on 2022-10-07. Retrieved 2023-02-03.
  15. ^ "Pho Bac owner opens new Vietnamese specialty coffee shop, Hello Em". Seattle Refined. 2021-02-26. Archived from the original on 2021-04-22. Retrieved 2023-02-03.
  16. ^ "Hello Em grand opening". Northwest Asian Weekly. 2021-01-28. Archived from the original on 2022-07-06. Retrieved 2023-02-03.
  17. ^ Phan, Suzanne (2022-05-01). "It's AAPI Heritage Month, a local coffee shop wants spread the word on Vietnamese coffee". KOMO News. Archived from the original on 2023-02-03. Retrieved 2023-02-03.
  18. ^ "Hello Em Viet Coffee & Roastery Serves Coffee, Pastries, and Bánh Mì in Little Saigon". South Seattle Emerald. 2021-02-11. Archived from the original on 2022-10-03. Retrieved 2023-02-03.
  19. ^ Phan, Suzanne (2022-05-11). "Seattle businesses say safety training doesn't help, Little Saigon homeless camp must go". KOMO News. Archived from the original on 2023-01-23. Retrieved 2023-02-03.
  20. ^ Phan, Suzanne (2022-06-03). "Homeless encampment on S. Weller Street in Little Saigon moved; businesses find relief". KOMO News. Archived from the original on 2022-06-15. Retrieved 2023-02-03.
  21. ^ Tomky, Naomi (2021-04-02). "A dozen eggs: The 12 best places for egg dishes in Seattle". Seattle Post-Intelligencer. Archived from the original on 2021-09-18. Retrieved 2023-02-03.
  22. ^ "The Weekend Guide: Sculpture Gardens, Kayak Rides, and Shellfish in Seattle". Condé Nast Traveler. 2021-03-30. Archived from the original on 2022-12-05. Retrieved 2023-02-03.
  23. ^ "The Best Coffee Shops in Seattle". Seattle Metropolitan. Archived from the original on 2022-11-07. Retrieved 2023-02-03.
  24. ^ Howe, S. G. (2022-10-17). "17 Best Coffee Roasters In Seattle That Aren't Starbucks". Tasting Table. Archived from the original on 2022-11-27. Retrieved 2023-02-03.

외부 링크

  • Wikimedia Commons에서 Hello Em과 관련된 미디어