에스프레소 비비체

Espresso Vivace
에스프레소 비비체
설립됨미국 시애틀, 워싱턴 (1988년 (1988)
파운더스데이비드 C.쇼머와 제네바 설리번
본부
워싱턴 주 시애틀
위치수
3[1]
직원수
~30 (2016)
웹사이트espressovivace.com
에스프레소 비비체에서 탄생한 라떼 아트

에스프레소 비바이스는 커피와 로스팅 연습으로 유명한 시애틀 지역의 커피숍이자 로스터다.비비스의 주인인 데이비드 쇼머는 미국에서 라떼 아트를 개발하고 대중화한 공로를 인정받고 있다.[4]

데이비드 쇼머

에스프레소 비바이스는 1988년 전 보잉 엔지니어 데이비드 C에 의해 설립되었다. 당시 결혼한 쇼머와 디지털 장비 회사의 메인프레임 기술자 제네바 설리번.[4][5]에스프레소 비바케스의 첫 화신은 5번가 커피 카트였고 유니언은 주로 금융산업 종사자들을 섬겼는데, 쇼머는 이 카페가 같은 카페를 꾸준히 드나들거나 품질에 세심한 주의를 기울이지 않았다고 말한다.[6]

쇼머와 설리번은 브로드웨이 마켓 QFC 식료품점 근처에 두 번째 거리를 마주보고 있는 스탠드를 열었고, 나중에 사우스 브로드웨이에 더 큰 로스터리 카페를 열었다.두 곳 모두 캐피톨 힐 근처에 있었는데, 그 곳에서는, 비록 시애틀 중앙 커뮤니티 칼리지의 고객들은 같은 미식가 수준의 커피숍을 운영하지 않고서는 "더 잘 알지 못했다"고 했지만, 고객들이 더 큰 관심을 보였다.[6]국회의사당 경전철 역을 위해 길을 터주기 위해 그들은"고급 주택"근처에 있는 북쪽으로 5블록 떨어진 새로운 위치를 선택하면서 어쩔 수 없이 이동해야만 했다.여기서 에스프레소 비바이스는 쇼머가 말하는 고급 커피를 예술적인 형태로 더 잘 감상할 수 있고, 그들이 가장 좋아하는 숙소에 대해 "매우 충성스럽다"는 고객들을 발견했다.[7]설리번과 쇼머의 사업 파트너십은 2008년 이혼 후에도 계속되었다.[4][8]

참조

  1. ^ "Locations". Espresso Vivace. Retrieved November 18, 2017.
  2. ^ Romano, Tricia (October 22, 2015), "Vivace's David Schomer — not Starbucks — 'made coffee huge in Seattle'", The Seattle Times
  3. ^ 앨리슨, 멜리사Vivace의 설립자인 David Schomer는 커피 선지자다.시애틀 타임즈.2006년 7월 2일 일요일
  4. ^ a b c Bonné, Jon (May 9, 2003). "Meet espresso's exacting master — Food Inc". NBC News, MSNBC.{{cite web}}: CS1 maint : url-status (링크)
  5. ^ Geiger, Grace (December 31, 2009), "Seattle Coffee Guide: The Personalities; The people behind Seattle's coffee culture", Seattle Magazine, archived from the original on October 30, 2013
  6. ^ a b Richardson, John; Gilmartin, Hugh (December 17, 2015), Wake Up and Sell More Coffee: Fresh Ways to Make Money from Your Coffee Business, Little, Brown Book Group, pp. 131–135, ISBN 9781472135971
  7. ^ Murakami, Kery (May 16, 2006), "Whirr of Espresso Vivace soon silenced by new rail; Capitol Hill coffee shop will give way to Sound Transit", Seattle Post-Intelligencer
  8. ^ Washington State Divorce Indexes, 1969-2014, Olympia, Washington: Washington State Archives

외부 링크