골든 코랄

Golden Corral
골든 코랄
유형사적인
산업레스토랑.
설립.1973년 1월 3일, 49년 전(1973-01-03)
미국 노스캐롤라이나 주, Fayettville
설립자제임스 메이나드
윌리엄 F.칼
본사
노스캐롤라이나 주
,
미국
장소수
498 (2019)[1]
주요 인물
이사장[2] 이스터 메이너드
랜스 트레너리, 사장 겸 CEO[3]
수익.1억 7,010만달러[4][needs update]
종업원수
9,000[4][needs update]
웹 사이트goldencorral.com

골든 코랄은 뷔페와 그릴을 무제한으로 제공하는 미국 레스토랑 체인입니다.이 회사는 미국 노스캐롤라이나주 롤리에 본사를 두고 있으며 43개 주에 [1]지사를 두고 있다.

역사

2008년 노스캐롤라이나 주 더럼에 있는 골든 코랄(폐쇄 및 철거 후)

1971년 제임스 메이나드와 윌리엄 F.Carl은 다른 [5]회사와의 프랜차이즈를 획득하려는 시도가 여러 번 실패하자 골든 코랄이 된 아이디어를 생각해냈다.Golden Corral은 1972년에 설립되어 1973년 1월 3일 노스캐롤라이나 주 Fayettville에서 첫 번째 Golden Corral 패밀리 스테이크 하우스가 문을 열었다.

그 후, 동사는 미국 전역에 걸쳐 약 500개의 점포를 전개해, 그 중 약 100개가 회사 소유입니다.나머지는 프랜차이즈 [4]매장입니다.총매출액은 15억 [6]3천만 달러가 넘습니다.

그 회사는 1987년까지 500개 이상의 식당을 가지고 있었다.그 해, 그들은 가장 성공한 총지배인에게 55개의 어려운 레스토랑을 허가함으로써 프랜차이즈를 시작하기로 결정했다.훈련 부족, 붉은 고기 소비에 대한 전국적인 우려, 고급 식당으로의 시장 점유율 이동으로 인해 매출이 떨어지고 있었다.이 회사는 모든 위치에 샐러드 바를 추가했고, 대부분의 장소와 다른 장소에서는 주차장의 일부를 희생시켜 건물을 증축했다.

1991년 '메트로마켓' 콘셉트 레스토랑 7곳이 문을 열었다.930m22(1,000평방피트)의 면적에 400~450명의 고객이 앉아 있었습니다.이 새로운 골든 코랄 레스토랑은 일반적으로 5,000 평방 피트(4602 m)에 175명을 수용할 수 있는 오래된 레스토랑의 두 배 이상 크기이다.15분마다 빵, 롤, 페이스트리가 오븐에서 나오고 있다는 것을 알리는 놋쇠 벨을 따서 브라스 벨 베이커리가 추가되었다.골든 초이스 뷔페라고 불리는 확장 뷔페도 추가되었는데, 이 뷔페는 그들의 아이템을 보여주기 위해 새로운 배치를 가졌습니다.텍사스, 오클라호마, 뉴멕시코, 노스캐롤라이나에 있는 이들 새로운 레스토랑의 위치 또한 작은 마을에서 대도시 지역으로 옮겨가는 회사의 변화였다.2001년에는 시스템 전체의 연간 매출이 [7]사상 처음으로 10억 달러를 돌파했습니다.2021년 현재, 다음을 제외한 43개 주에 거의 500개의 식당이 있다.오리건주(위치 없음), 하와이주(위치 없음), 뉴잉글랜드주(스프링필드, 매사추세츠주, 뉴헤이븐, 코네티컷주, 맨체스터주, 뉴햄프셔주 등 3개 레스토랑만), 뉴욕시 메트로폴리탄지역(브롱크스주 이외에는 없음), 인구 감소주(네브래스카주, 델라웨어주,[1] 와이오밍주) 등이 있습니다.샌프란시스코 베이 에리어(콘코드 북동쪽의 한 곳), 필라델피아, 워싱턴, 뉴올리언스 같은 다른 큰 대도시 지역에서는 멀리 떨어진 [1]교외에만 위치가 있습니다.푸에르토리코 최초의 지점은 2020년 10월 25일 카노바나에서 열렸으며, 섬 전체에 더 많은 지사를 개설할 계획입니다.

1993년 말, VICORP는 Angel's Diner라고 불리는 플로리다의 작은 체인점에 대한 권리를 취득했다.그들은 이것을 Eric A로부터 취득했다.안타깝게도 그는 또한 골든 코랄에 대한 권리를 팔았고 VICORP는 독점권을 확보하기 위해 골든 코랄에게 100만 달러를 지불해야만 했다.그 목적은 실적이 저조한 빌리지 인과 베이커스퀘어 부서를 이 새로운 개념으로 전환하는 것이었다.7대의 유닛을 구축한 후, VICORP는 그 컨셉이 경제적으로 실현 가능하지 않다는 것을 깨닫고, 그 벤처에 대해 1,100만달러를 탕감했다.이 기간 동안 에릭 A.Holm은 개인파산을 신청했다.

이 회사는 2000년대 중반에 레스토랑을 "Strata"라고 불리는 컨셉으로 업데이트하여 손님들의 시야에 음식을 더 많이 넣기 위한 노력을 기울였습니다.벨기에산 와플, 오믈렛,[8] 숯불 스테이크 등 주문 제작품을 주문하는 등 모든 장소에서 손님들이 직접 음식을 내놓는다.

가장 최근에 디자인된 레스토랑은 2018년 말에 출시된 "게이트웨이" 스타일로 알려져 있습니다.이 장소들은 식당 배치를 달리하고 새로운 푸드 서비스 바와 주방 [9]공간을 추가하는 등 건물 내외부를 보다 현대적인 외관을 제공하기 위해 만들어졌다.

GRUBHub, Uber Eats, DoorDash와 같은 회사와의 배송 파트너십뿐만 아니라 "GC on the go" 서비스도 제공하고 있습니다.이동 중 GC는 고객이 원하는 모든 것을 테이크아웃 용기에 포장하여 파운드 단위로 지불할 수 있도록 합니다.많은 식당들이 또한 지정 주차장을 제공한다.

2020년 초의 COVID-19 대유행 동안, 체인은 전 세계로 확산된 COVID-19 예방 지침에 따라 다른 식당과 마찬가지로 대부분의 지점을 일시적으로 폐쇄해야 했다.이 체인점은 사업을 지속하고 손님들의 안전을 보장하기 위해 카페테리아식 식사 및 가족식 [10][11]서비스를 제공하는 일부 지점을 재개장했다.다른 곳은 영구적으로 문을 [12]닫았다.

2020년 10월, 가장 큰 프랜차이즈 사업자들 중 하나가 파산 보호를 신청했고 33개의 임대 [13]계약 중 최소 6개를 취소할 계획이다.

캠프 코랄

골든 코랄은 부상자, 장애인 또는 전사한 군복무 [14]중인 아이들을 위해 전국의 다양한 캠프에서 1주일간 진행되는 여름 캠프 프로그램인 캠프 코랄을 후원하고 있습니다.캠프 코랄은 8세에서 15세 사이의 17,000명이 넘는 군인들을 섬겼고, 19개 [15]주에 24개의 캠프 장소가 있습니다.골든 코랄은 2018년에만 [16]캠프 코랄을 위해 180만 달러 이상을 모금했다.

인터넷 도메인

2002년 1월 National Arbitration Forum은 [17]"www.goldencorralrest.com" 도메인을 러시아에 기반을 둔 미승인 도메인 서비스에서 Golden Corral로 이전할 것을 명령했습니다.

레이싱 스폰서십

2004년부터 2006년까지 애틀랜타 모터 스피드웨이에서 열리는 NASCAR 컵 시리즈 봄 레이스인 골든 코랄 500을 후원했으며, 스피드에서는 데이브 데스페인과 함께 2009년 윈드터널 시즌 메인 스폰서를 맡았습니다.골든 코랄은 2009년 시즌 일부 NASCAR 컵 시리즈 이벤트에서 트래비스 크바필의 28번 예이츠 레이싱 포드를 후원하기도 했다.Dave Blaney는 2011 NASCAR 컵 시리즈 시즌의 스폰서 중 하나로 Golden Corral을 이용했다.2011년 골든 코랄은 Daytona 500에 두 명의 드라이버를 후원했습니다.Blaney는 Tommy Baldwin Racing에 참가하여 프라이머리 스폰서를 획득했고, Brian Keselowski는 예선 레이스에서 깜짝 결승선을 통과한 후 어소시에이트 스폰서를 받았습니다.

골든 코랄이 후원하는 드라이버가 상위 10위 안에 든다면, 체인은 "어린이 음식 무료" 프로모션을 제공합니다.데이브 블레이니는 2011년 가을 탈라데가 경주에서 3위를 했다.J. J. Yeley는 2013 데이토나 500에서 10위를 했다.리건 스미스는 2016 데이토나 500에서 8위를 했다.이는 골든 코랄이 2011년 Daytona 500 이후 제한판 레이스에서 36번 Tommy Baldwin Racing 엔트리의 주요 스폰서였던 것을 기리는 프로모션입니다.

스폰서 드라이버 연간 후원(컵 시리즈)
트래비스 크바필 2009
브라이언 케슬로프스키 2011
스티븐 라이히트 2011
데이브 블레이니 2011–2012
J. J. 예리 2013
마이클 애넷 2014
리드 소렌슨 2014–2015
알렉스 보먼 2015
리건 스미스 2016
엘리엇 새들러 2017

논쟁

살모넬라균 발생

2003년에는 조지아주 케네소에 있는 골든 코랄 레스토랑에서 살모넬라균이 발생해 23명이 감염됐다.살모넬라균은 바닥 배수구에서 발견되었고, 이로 인해 보건 조사관들은 살모넬라균이 더 일찍 장비에서 세척되었다고 믿게 되었다.원본 소스를 [18]찾을 수 없습니다.

2012년 [19]말 와이오밍(현재는 폐쇄된 지역)과 플로리다 올랜도에서도 유사한 발병이 발생했다.

골든 코랄 포장 상자, COVID-19 대유행 시 사용.

노로바이러스 발생

2012년, 노로바이러스의 발생은 와이오밍주 캐스퍼에 있는 현재 폐쇄된 골든 코랄 레스토랑과 관련이 있다.와이오밍주 역학자는 344개 이상의 질병과 282건의 주요 사례가 보고되었다.이 바이러스는 대부분 정상 [20]근무를 계속하는 31명의 식약청 직원들로부터 감염되었다.

부적절한 식품 보관 혐의

2013년 7월 1일, 건강 검진 중 에릭 A가 소유한 플로리다 주 포트 오렌지, 골든 코랄 로케이션이라고 주장하는 유튜브 동영상이 업로드되었습니다.홈은 조리된 날 음식을 쓰레기통 옆에 부적절하게 보관하고 있었다.직원 브랜든 휴버는 동영상을 촬영하고 유튜브에 올린 후 6개월의 [21]유급 휴가를 받았다.포트로스트, 그레이비, 햄버거 패티, 등뼈 생갈비 등 포함.이 물품들은 스피드 랙뿐만 아니라 준비 트레이와 보관함에도 남아 있었습니다.동영상 속 종업원은 이것이 레스토랑의 일반적인 관행이라고 주장하며 음식이 그날 늦게 제공될 것임을 넌지시 암시했다.2013년 7월 8일, 골든 코랄은 유튜브에 음식이 손님에게 제공된 적이 없으며, 비디오 속의 직원은 비디오로 돈을 벌려고 했고, 그 장소의 매니저는 해고되었다고 답변했다.골든 코랄의 CEO는 이 사건을 충분히 조사하겠다고 밝혔으며 이 직원은 [22]해고되지 않을 것이라고 말했다.

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

  1. ^ a b c d "All Locations". Golden Corral. Archived from the original on June 3, 2019. Retrieved June 17, 2019.
  2. ^ 메이너드, 부활절'이스터 메이너드'North Carolina Early Children Foundation, 2018년 5월 18일, buildthefoundation.org/bio/easter-maynard/.
  3. ^ "골든 코랄-시니어 리더쉽 팀"http://www.goldencorralfranchise.com/the_brand_story/leadership_team 2020년 3월 17일 접속
  4. ^ a b c "Golden Corral Corporation - Key Numbers". Hoovers. Archived from the original on September 29, 2007. Retrieved August 18, 2007.
  5. ^ "Golden Corral Corporation". Funding Universe. Retrieved August 18, 2007.
  6. ^ Fowler, Ted (2007). "Golden Corral Corporate Vision". GoldenCorral.com. Archived from the original on August 18, 2007. Retrieved August 18, 2007.
  7. ^ Maynard, James H.; Fowler, Ted M. (April 18, 2002). "Golden Corral Corporation #PUB-1569". Newcomen. Archived from the original on September 28, 2007. Retrieved August 18, 2007.
  8. ^ Hayes, Jack (August 20, 2001). "Golden Corral to retrofit 200 units to 'Strata' display-cooking prototype in $50M campaign". Nation's Restaurant News. Retrieved August 18, 2007.
  9. ^ "Golden Corral Gateway". www.goldencorralfranchise.com.
  10. ^ "Golden Corral Is Reopening With Different Styles". May 20, 2020.
  11. ^ "Golden Corral Rules Endless Buffet Restaurants America's #1 Buffet". Golden Corral Buffet Restaurants.
  12. ^ "Golden Corral closing 2 locations, one on Raleigh's Glenwood Avenue due to COVID-19 impacts". May 8, 2020.
  13. ^ Fuller, Austin (October 6, 2020). "Golden Corral company in Winter Park files for bankruptcy, could close at least six restaurants". Orlando Sentinel.
  14. ^ "About Camp Corral". Retrieved June 17, 2019.
  15. ^ 휴즈, 베키"캠프 코랄은 복무 중인 아이들에게 아이들이 될 수 있는 공간을 제공한다."퍼레이드, 퍼레이드, 2018년 5월 18일 [1]
  16. ^ Corral, Camp (October 26, 2018). "CAMP CORRAL RECEIVES $1.8 MILLION FROM GOLDEN CORRAL AT ANNUAL CONVENTION". GlobeNewswire News Room.
  17. ^ Carmody, James A. (January 7, 2002). "Golden Corral Corporation v. NicGod Domain Services aka For Sale". National Arbitration Forum. Retrieved August 18, 2007.
  18. ^ 클린턴 윌리엄스(2003년 9월 18일)."살모넬라균 감염 후 레스토랑이 다시 문을 연다." about-salmonella.com애틀랜타 저널 컨스티튜션의 기사입니다2008년 11월 17일에 취득.
  19. ^ "Golden Corral Food Poisoning Prompts Sickness Symptoms". news.lalate.com. Retrieved October 15, 2018.
  20. ^ Flynn, Dan (February 8, 2013). "Wyoming Norovirus Spread Mostly in Golden Corral". Food Safety News. Seattle. Retrieved July 17, 2013.
  21. ^ Stuart, Hunter (July 8, 2013). "Golden Corral Dumpster Food? Video Shows Trays Of Meat Stored Near Trash". huffingtonpost.com. Retrieved July 8, 2013.
  22. ^ Abad-Santos, Alexander (July 8, 2013). "Eeew.... Here's Why You'll Never Eat a Hamburger at Golden Corral Again". theatlanticwire.com. Retrieved July 8, 2013.

외부 링크