프라하 햄
Prague ham
프라하 햄(체코어: Prazska shunka, 독일어: Prager Schinken)은 브라인으로 경화, 삶아낸 부드러운 너도밤나무 훈제 햄의[1][2] 일종으로 보헤미아(체코 공화국)의 프라하산이다.뼈에 익히면,[2] 별미로 여겨지는 "sunka od kosti"라고 불립니다.1860년대 프라하의 즈보네카(Bell-Maker Street)의 누셀세 쇼디(The Nusle Steps)[1]에서 돼지고기 정육점을 하는 안토닌 치멜에 의해 처음 판매되었다.
그것은 1920년대와 1930년대에 인기 있는 수출품이었다. 다른 문화권에서 레시피를 모방하여 국내에서 만들기 시작했다.프라즈카 슝카/프라그 햄은 유럽연합과 영국에서 보증된 전통 전문성으로 등록되었으며 지정된 절차에 따라서만 [3]생산될 수 있습니다.
길거리 음식으로서의 프라하 햄
프라하 햄은 전통적으로 레스토랑이나 노점상에서 볼 수 있는 삶은[4] 감자와 함께 제공되며 종종 체코 [2]맥주와 함께 제공됩니다.
대부분의 노점상들은 그것을 [5]1인분이 아닌 그램 단위로 판다.
다른 언어로 된 이름
Transitional Speciality [3]Guarantee에는 다음 번역문이 등록되어 있습니다.
- 불가리아어: пажк bulgarian bulgarian bulgarian bulgarian bulgarian bulgarian bulgarian bulgarian bulgarian bulgarian bulgarian bulgarian.
- 체코어 및 슬로바키아어: 프라즈카 슝카.
- 덴마크어: Prag Skinke.
- 네덜란드어: 프라그제 햄.
- 프라하 싱크대
- 핀란드어: 프라할라이넨 킨쿠.
- 독일어: Prager Shinken.
- 그리스어: οομμα greek】μ】【【ςα.
- 헝가리어: Pragai minsségi sonka.
- 이탈리아어: 프로슈토 디 프라가.
- 라트비아어: 프라가스 시이치.
- 말티즈:Per'ut ta' Praga.
- 폴란드어: Szynka Praska.
- 포르투갈어:피아브르 드 프라가
- 루마니아어:선커 드 프라가
- 세르보-크로아티아와 슬로베니아: 프라슈카 쿤카.
- 세르비아어: Прашка шунка
- 스페인어: 하몬 데 프라가
- 스웨덴어: Pragskinka.
「 」를 참조해 주세요.
레퍼런스
- ^ a b 프라하 함
- ^ a b c "About Prague Ham - and Czech Beer". Archived from the original on 2016-08-10. Retrieved 2014-08-27.
- ^ a b "Commission Implementing Regulation (EU) 2018/506 of 26 March 2018 entering a name in the register of traditional specialities guaranteed ('Pražská šunka' (TSG))". European Union. 26 March 2018. Retrieved 31 October 2021.
- ^ 사기 탐지기 - 오래된 프라하 햄 사기
- ^ TripAdvisor.com - 체코 프라하 - 구시가지 광장 (Staromestske namesti) - "위치는 좋지만 식사 선택에 주의하세요!"
