림니오

Limnio
림니오
포도(비티스)
베리 스킨 컬러누아르
종.비티스비니페라
라고도 불립니다.동의어 목록 참조
기원.그리스
VIVC 번호6835

림니오(LIM-ne-oh)는 그리스 렘노스 섬 원산의 적포도[1] 품종이다.이 포도는 고대 그리스까지 확장될 수 있는 와인 생산의 오랜 역사를 가지고 있으며, 와인 역사가들은 아리스토텔레스에 의해 유명한 붉은 레미안 와인을 [2][3]생산했다고 묘사된 포도 품종인 렘니아라고 널리 믿고 있다.와인 전문가 오즈 클라크에 따르면, 림니오는 "그리스에서 가장 중요한 붉은 [4]덩굴 식물 중 하나"라고 합니다.

역사

그의 글에서, 아리스토텔레스는 오늘날 림니오라고 널리 믿어지는 포도로 만들어진 레모스 섬의 와인을 묘사했다.

와인 전문가 Jancis Robinson에 따르면, 림니오는 아리스토텔레스가 림노스[5] 섬의 특산물로 묘사한 렘니아 포도이며, 이는 다른 와인 전문가들과 [6][7][8]역사학자들이 공유한 평가이다.림니아 포도는 헤시오드와 폴리듀케스에 [9]의해 고대 그리스 문헌에서도 언급되었다.

와인 지역

그리스 와인 포도 림니오의 조상 고향인 렘노스의 위치.

비록 명칭 와인은 섬에서 생산에 이용되지 않다 오늘날, Limnio 여전히 Lemnos에 제작되고 있다.[4]뮈스카 알렉산드리아의( 흰 wi의 전체 생산(엄밀히 말해서, 유일한 명칭 와인 Lemnos에 생산되는 머스캣 Alexandria[9]의 연합 농업 협동 조합 Lemnos의(재난으로써 정보에 따르면 있다.).생산자들이 유니온에 납품한 포도는 2449t, 림니오(칼람바키)는 86t으로 [5]아토스산 주변에 주목할 만한 재배지가 있었다.[2]그것은 마케도니아의 [10]Playies Melitona A.O.와 드라마 TI(Vin de pays와 유사한 그리스 와인 지역)의 주요 포도 품종입니다.

포도 재배 및 와인 제조

림니오 넝쿨은 견고함과 혹독한 가뭄에도 견딜 수 있는 능력으로 알려져 있다.포도는 알코올 도수가 현저하게 높은 필수 중량을 생산할 수 있는 능력을 가지고 있습니다.그들은 일반적으로 페놀과 함께 늦게 익는데, 만약 포도를 일찍 수확하지 않는다면 강화된 초본 색조를 만들어 낼 것입니다.오늘날 그것은 종종 메리트 스타일의 와인에 카베르네 소비뇽과 혼합된다.림니오와 혼합될 수 있는 다른 포도 품종으로는 카베르네 프랑, 신사우트, 그레나슈, 쁘띠 시라, 메를로, 아가르기티코, 시노마브로 [9][10]등이 있다.

와인 스타일과 음식 페어링

림니오는 품종으로서 적당한 탄닌과 산도, 그리고 독특한 미네랄 [11]향을 가진 풀 바디 와인을 생산합니다.혼합하면, 림니오는 색깔, 무게, 산도, 그리고 오즈 클라크가 베이 [4]잎을 연상시키는 허브 향을 더합니다.림니오로 만든 와인은 흔히 숙성된 치즈, 사냥용 고기, 구운 [12]요리와 짝을 이룬다.

동의어

림니오는 또한 칼라바키, 칼람바키, 칼람파키, 렘비오티코, 렘니아, 렘니오, 렘니오티코, 마브로 림니오, 은토우 카라,[1] 렘비오티코라는 동의어로도 알려져 있다.

레퍼런스

  1. ^ a b "Limnio". Vitis International Variety Catalogue. Retrieved 2018-12-05.
  2. ^ a b J. Robinson Jancis Robinson's Guide to Wine Graphs 96 Oxford University Press 1996 ISBN 0-19-860098-4
  3. ^ 엑스팻 아테네 뉴스 "림노스 고대 극장 2,500년 만에 오픈"2011-07-18년 웨이백 머신에서 아카이브"2010년 12월 8일
  4. ^ a b c 오즈 클라크 포도 백과사전 116-117 하코트북스 2001 ISBN 0-15-100714-4
  5. ^ a b J. Robinson Vines, 포도 & 와인 페이지 225 Mitchell Beazley 1986 ISBN 1-85732-999-6
  6. ^ A. Domainine (ed.) 와인, 729페이지, Ulmann 출판사, 2008 ISBN 978-3-8331-4611-4
  7. ^ 다나 파카로스와 린다 테오도로우 "그리스" 페이지 71.액세스:2010년 12월 28일
  8. ^ 캐런 맥닐 "와인 성경" 72쪽액세스:2010년 12월 28일
  9. ^ a b c 그리스 와인 메이커 협회 "2004-12-09년 Wayback Machine에 보관된 빨간색 그리스 품종" Limnio, 액세스:2010년 12월 28일
  10. ^ a b T. Stevenson "소더비 와인 백과사전" 434-436 Doling Kindersley 2005 ISBN 0-7566-1324-8
  11. ^ J. Robinson Jancis Robinson's Wine Course 제3판 141쪽 Abebeville Press 2003 ISBN 0-7892-0883-0
  12. ^ Nestor가 "Wayback Machine에서 보관된 그리스 포도 품종 2014-06-04" Limnio 항목을 가져옵니다.액세스:2010년 12월 28일