점보킹

Jumbo King
점보킹 푸드 Pvt. Ltd.
유형사기업
산업패스트푸드
설립.Malad, Mumbai, India, 2001년 8월 23일; 20년 전(2001-08-23)
설립자데라즈 굽타
본사
뭄바이, 마하라슈트라
,
인도
장소수
102 (2018년)[1]
서비스 지역
뭄바이, 방갈로르, 하이데라바드, 아우랑가바드, 푸네, 암라바티, 구자라트, 인도레 및 럭나우
상품들버거
수익.25크로어(310만달러)
2013-14[2]
웹 사이트jumboking.co.in

점보킹은 주로 뭄바이를 거점으로 하는 패스트푸드 체인점으로, 마하라슈트리아 지역의 음식인 '바다 파브'를 전문으로 하고 있습니다.2001년 남편과 아내 Dheeraj와 Reeta Gupta에 의해 설립된 이 회사는 맥도날드와 버거킹의 [3][4]패스트푸드 사업 모델에서 영감을 얻었다.Jumbo King Foods Pvt. Ltd.는 인도의 많은 지역에서 영업하는 프랜차이즈 기업이다.뭄바이 교외 말라드에서 시작된 이 프로그램은 방갈로르, 하이데라바드, 인도르, 럭나우, 아우랑가바드,[1] 구자라트뿐만 아니라 뭄바이 메트로폴리탄 지역(MMR) 전체로 퍼져나갔다.

역사

버거킹의 초기 프랜차이즈 업체인 굽타 부부는 런던을 방문했을 때 패스트푸드가 인도에서도 먹힐 수 있다는 것을 깨달았다.음식이 [5]휴대 가능해야 했기 때문에 Vada pav가 그들의 첫 번째 아이디어였다.2001년, 굽타 부부는 그의 가족으로부터 빌린 20만 파운드(미화 2,500달러)의 초기 투자금으로 말라드에 그들의 첫 번째 식당을 열었다.이 아울렛은 처음에는 Chaat Factory(Snack Factory)로 명명되었으며, 노점상들이 같은 제품을 2엔에 판매했음에도 불구하고 Vada pav는 5엔에 판매되었다.그 이름은 나중에 점보킹으로 바뀌었다.굽타는 그가 Vada [3]pavs를 팔아서 MBA를 낭비하고 있다고 생각한 그의 가족의 반대에 부딪혔다.

Vada pav는 인도 마하라슈트라주 고유의 인기 있는 채식 요리이지만, 지난 몇 년 동안 그 명성을 잃어가고 있다.현재 음식이 조리되고 판매되는 곳은 종종 오염되어 "가난한 사람의 음식"[6]으로 여겨진다.뭄바이와 테인의 사람들은 주로 도시의 노점상들과 치열한 경쟁을 벌이며 약 18~20라크(180만~200만) 단위의 바다 파브를 소비한다.

2010년 현재 뭄바이에는 30개의 매장이 있으며,[7] 하루 평균 40,000개의 Vada pav가 판매되고 있으며 가격은 1개에 10엔에서 80엔 사이이다.2017년 8월 현재, 이 체인은 인도 각지에 300개 이상의 매장을 가지고 있다.

2015년에 인도 버거 브랜드로 이름을 바꿨다.점보킹은 옥수수와 시금치, 바삭바삭한 야채, 맥과 [8]치즈 등 다양한 버거를 출시했다.

타임라인

메뉴

점보킹 바다 파브는 파브(빵 롤)[6]에 4분의 1 파운드와 비슷한 크기와 모양을 가진 바타타 바다(매운 감자 패티)로 구성되어 있습니다.점보킹은 뭄바이 최초의 브랜드 '바다 파브'로 가장 많이 팔리는 [13]브랜드다.점보 킹이 사용한 파브는 아버지의 빵집을 운영하는 것을 돕기 위해 대학을 중퇴한 살림 말릭이 디자인했다.점보 킹과의 협력 덕분에, 그들의 빵집은 보리발리에서 [14]가장 큰 파브 딜러가 되었습니다.그들은 인도 아대륙의 인기 있는 전통적인 요구르트 음료인 라시와 펩시 제품을 제공한다.

현재 점보킹은 독특한 쉐즈완 소스뿐만 아니라 옥수수와 완두콩, 옥수수와 시금치, 아삭아삭한 야채, 소금에 절인 감자튀김, 진한 쉐이크, 순다이와 [8][15]같은 다양한 패티를 포함한 여러 종류의 바다 파브를 제공하고 있다.

레퍼런스

  1. ^ a b Jumbo King Unit 프랜차이즈 2013년 5월 23일 웨이백 머신에 보관
  2. ^ a b Amit Shanbaug (23 June 2014). "How Dheeraj Gupta launched a successful vada pav chain Jumbo King". The Economic Times. Mumbai. Retrieved 29 May 2017.
  3. ^ a b "Dheeraj Gupta: The vendor of vadas". Rediff.com. 30 October 2004. Retrieved 28 April 2012.
  4. ^ "The Story of Jumbo Vada Pav". Yahoo!. 12 December 2008. Archived from the original on 19 July 2012. Retrieved 28 April 2012.
  5. ^ "The magic of vada pav". The Economic Times. 6 October 2004. Retrieved 28 April 2012.
  6. ^ a b AFP (22 September 2008). "Mumbai takes on McDonald's with veggie street food". AsiaOne. Archived from the original on 25 September 2008. Retrieved 28 April 2012.
  7. ^ "Fast food chain Jumbo King plans 500 outlets by March 2010". The Hindu. 21 August 2007. Retrieved 28 April 2012.
  8. ^ a b Shashidhar, Ajita (24 February 2021). "Schezwan vada pav to swadeshi burger: How Jumboking reinvented itself". Business Today.
  9. ^ "The amazing story of vada pav chain Jumbo King – 2". Rediff.com. 27 August 2010. Retrieved 28 April 2012.
  10. ^ "Jumbo King opens stores in Ahmedabad". Oneindia.in. 17 August 2007. Retrieved 29 April 2012.
  11. ^ "Jumbo King vada pav launches first outlet in Bangalore". DNA India. 21 October 2011. Retrieved 28 April 2012.
  12. ^ 점보킹, 하이데라바드에 레스토랑 오픈
  13. ^ Bhattacharya, Chandrima. S (11 July 2004). "Jumbo King tries a McDonald's with vada pav – 10,000 a day & counting". The Telegraph. Retrieved 27 April 2012.
  14. ^ Prachi (25 May 2004). "Bakery makes it big with Jumbo King". MiD DAY. Archived from the original on 28 January 2013. Retrieved 28 April 2012.
  15. ^ "A specially priced burger every day at Jumboking". The Hans India. 26 June 2019.