글리시틴
Glycitein![]() | |
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이름 | |
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IUPAC 이름 4γ, 7-디히드록시-6-메톡시이소플라본 | |
우선 IUPAC 이름 7-히드록시-3-(4-히드록시페닐)-6-메톡시-4H-1-벤조피란-4-온 | |
식별자 | |
3D 모델(JSmol) | |
체비 | |
첸블 | |
켐스파이더 | |
PubChem CID | |
유니 | |
CompTox 대시보드 (EPA ) | |
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특성. | |
C16H12O5 | |
몰 질량 | 284.267 g/g−1/g |
달리 명시되지 않은 한 표준 상태(25°C[77°F], 100kPa)의 재료에 대한 데이터가 제공됩니다. |
글리시틴은 콩 식품 중 이소플라본의 5~10%를 차지하는 O-메틸화 이소플라본이다.글리시틴은 다른 콩 이소플라본과 [1]비교할 수 있는 약한 에스트로겐 활성을 가진 식물성 에스트로겐이다.
글리시틴(글리시틴7-O-글루코사이드)은 사람의 장내 플로러에 의해 글리세틴으로 변환될 수 있다.
레퍼런스
- ^ Song TT, Hendrich S, Murphy PA (1999). "Estrogenic activity of glycitein, a soy isoflavone". J. Agric. Food Chem. 47 (4): 1607–1610. doi:10.1021/jf981054j. PMID 10564025.