가엘 그린

Gael Greene
가엘 그린
1982년 그린
태어난1933년 12월 22일 (1933-12-22)
디트로이트, 미시간, 미국
죽은2022년 11월 1일 (2022-12) (만 88세)
미국 뉴욕 맨하탄, 뉴욕, 미국
교육미시간 대학교
직업음식평론가,작가,소설가
배우자.
(m. 1961; div. 1974)

게일 그린(Gael Greene, 1933년 12월 22일 ~ 2022년 11월 1일)은 미국의 레스토랑 비평가, 작가, 소설가입니다.대부분의 뉴욕 시민들이 음식에 대해 세련되지 않고 [citation needed]이름을 아는 요리사가 거의 없었던 1968년 가을, 그녀는 뉴욕 잡지의 레스토랑 비평가가 되었고, 40년 동안 도시와 미국의 음식에 대한 집착이 증가하는 것을 기록하고 영감을 주었습니다.그녀는 선구적인 [1]식도락가였습니다.

인생과 직업

그린은 디트로이트에서 태어났고, 그녀의 아버지가 [2]옷가게를 소유하고 있었고,[3] 1951년 센트럴 고등학교를 졸업했고, 그 후 미시간 대학교를 졸업했습니다.그녀는 음식에 대한 열정이 학부 [4]시절 파리에서 1년 동안 해외로 나가면서 깨웠다고 말했습니다.그녀는 UPI의 탐사보도 기자로 일했고, 뉴욕 포스트에서, 예를 들어,[5] 아기 밀매에 대한 조사를 위해 미혼으로 가장하고 임신한 것으로 일했고, 그녀의 편집자가 요리사 앙리 [3][4]소울레에 대해 쓴 기사를 좋아했기 때문에 푸드 라이터가 되었습니다.

그린은 출시 [6]직후인 1968년 가을 뉴욕에서 푸드 리포터가 되었습니다.그녀의 기사에는 "당신이 아이스크림에 대해 항상 알고 싶어했지만 물어보기에는 너무 뚱뚱했던 모든 것", "외식하는 마피아 가이드", 그리고 "아무도 내가 [7]본 송로버섯을 모른다"와 같은 자극적인 제목들이 있었습니다.그녀는 열정적인 초기 미식가였으며 1980년대 [1][8]초반에 이 단어를 처음 사용한 것으로 인정받기도 합니다.

1982년 가엘 그린은 커다란 모자를 쓰고 "Dr Love"라는 거리 간판을 내걸고 그녀의 소설을 홍보했습니다.

그린은 다른 이름으로 신용카드를 예약하고 사용하며 그녀의 [4][6][9]눈을 가린 모자를 쓰고 식당 주인들로부터 그녀의 신분을 숨기기 위해 많은 노력을 한 것으로 유명합니다.그녀는 독자들로부터 러브레터와 요리사들로부터 찬사를 받았고 "무자비한" 비평가, "레스토랑 [4]비평가들의 도로시 파커"로 알려졌습니다.

30년 이상 잡지의 "만족할 줄 모르는 비평가"로 활동한 후, 그린은 [10]2000년에 "더 평범한 삶"을 위해 은퇴했습니다.그녀는 자신의 웹사이트인 InsatiableCritic.com 을 시작했지만 2008년 해고될 때까지 칼럼니스트로 계속 활동했습니다.

글렌 콜린스(Glenn Collins)는 뉴욕 타임즈(New York Times)에 다음과 같이 썼습니다. "그러나 그것이 다가오는 것을 보았을지 모르는 사람들 중에서도, 많은 사람들은 한 세대의 뉴욕 사람들이 식사하는 방식에 영향을 미쳤고 수십 년 동안 뉴욕(New York)의 식당 생활에 열정적인 해설자로 활동했던 관능주의자의 추방에 당황했습니다." "이것은 마치 그들이 도서관 계단에서 사자들을 쫓아낸 것과 같습니다."Food Arts [6]잡지의 편집자이자 발행인인 Michael Batterberry를 돕습니다.

그리고 나서 그녀는 2008년부터 2012년까지 리뷰를 기고했던 크레인스 뉴욕으로 이사했고, TV 프로그램 탑 셰프 [11]마스터스의 첫 두 시즌 동안 심사위원으로 출연했습니다.

그린은 경험의 강도를 전달하기 위한 방법으로 그리고 "성과 음식은 항상 깊게 [12]연관되어 있기 때문에" 음식을 묘사할 때 종종 성적 은유를 사용했습니다.그녀는 "20세기에 발견된 가장 위대한 두 개의 발견은 쿠치나트와 클리토리스"[6]라고 말한 적이 있습니다.그녀는 두 편의 에로틱 소설을 썼습니다.첫 번째 작품인 '블루 스카이, 노 캔디'는 하드커버와 페이퍼백 모두 베스트셀러로, 간통한 [2]여주인공의 환상과 모험을 탐구합니다. 이 영화는 비평가들에게[3] 인기가 없었고, [13]선정적인 이미지에 대한 불만으로 뉴욕 지하철에서 광고가 삭제된 광고로 인해 비평가들에게 인기가 없었습니다.두 번째는 돈 [14]후안의 관점에서 쓴 것입니다.닥터 러브는 워싱턴 [6]포스트에서 조나단 야들리가 "말단의 촌스러움"이라는 판결을 내리는 등 부정적인 [15][16]평가를 받았습니다.

2006년, 워너 북스는 그녀의 회고록인 "Insatable:"을 출간했습니다. 맛있는 과잉의 삶에서 나온 이야기, 40년간의 식사 혁명, 그녀가 무엇을 먹었는지, 식사 사이에 무엇을 했는지에 대한 이야기.그것은 요리사와 영화배우들과의 불륜과 1957년 [6][17]엘비스 프레슬리와의 성적인 만남을 포함합니다.그녀의 다른 책들에는 맛있는 섹스,[18] 바이트: 쾌락주의자들을 위한 뉴욕 레스토랑 전략, 마조히스트들, 선택적 페니 핀처스들과 상향[4] 이동하는 섹스와 [2][19]대학생이 있습니다.그녀는 [20]또한 1972년의 The Cosmo Girl's Guide to the New 에티켓에 주요 기여를 했습니다.

1981년, 그녀는 교사이자 음식 작가인 제임스 비어드(James [21]Beard)와 함께 시티밀스 온 휠스(Citymeals-on-Wheels)를 공동 설립하여 뉴욕시의 집으로 가는 노인들을 위한 주말 및 휴일 식사를 지원했습니다.그녀는 여성들을 위한 파워 런치(Power Lunch for Women)를 매년 주최하면서 회사 이사회의 적극적인 의장직을 유지했습니다.그린은 시티밀스와의 일로 수많은 상을 받았으며 1992년 제임스 비어드 [22]재단으로부터 올해의 인도주의자로 선정되는 영예를 안았습니다.그녀는 국제요리전문가협회의 잡지 집필상(2000년)[7]과 푸드 아츠 [23]잡지의 은수저상을 수상했습니다.

개인적인 삶과 죽음

그린은 도널드 H와 결혼했습니다. 1961년 뉴욕 포스트에서 만난 Forst.그들은 13년 [11]후 이혼했습니다.그린은 2022년 11월 1일 맨해튼에서 [24][25][26]88세의 나이로 암으로 세상을 떠났습니다.

참고문헌

  1. ^ a b DeWitt, Dave (2010). The Founding Foodies: How Washington, Jefferson, and Franklin Revolutionized American Cuisine. Naperville, Illinois: Sourcebooks. p. xiv. ISBN 9781402217869.
  2. ^ a b c Langford, David L. (October 23, 1976). "The Greening of Gael". Ludington Daily News. p. 15.
  3. ^ a b c Selbst, Jeffrey (January 22, 1978). "For Gael Greene, the 'Skies' are grey". The Michigan Daily. p. 8.
  4. ^ a b c d e "Sensual Food Critic Shares Her Passions With Poetic Rhapsody In New Book, 'Bite'". Sarasota Herald-Tribune. Associated Press. August 3, 1971. p. 12.
  5. ^ "Baby Sales Cited in Racket". Daytona Beach Morning Journal. Associated Press. June 18, 1964. p. 5.
  6. ^ a b c d e f g Collins, Glenn (November 25, 2008). "A Critic, Insatiable and Dismissed". The New York Times.
  7. ^ a b ""The Insatiable Critic" Gael Greene to lecture at Fairfield University" (Press release). Fairfield University. 17 March 2008.
  8. ^ Stoeger, Melissa (2013). Food Lit: A Reader's Guide to Epicurean Nonfiction. Real stories. Santa Barbara, California: Libraries Unlimited. p. 37. ISBN 9781598847062.
  9. ^ Winakor, Bess (November 10, 1976). "Lunch With N.Y. Restaurant Critic At Place She Favors". Lakeland Ledger. p. 30.
  10. ^ "Gael Greene: Restaurant Critic to Eat at Home More". Spartanburg Herald-Journal. August 10, 2000. p. 22.
  11. ^ a b Grimes, William (2022-11-01). "Gael Greene, Who Shook Up Restaurant Reviewing, Dies at 88". The New York Times. ISSN 0362-4331. Retrieved 2022-11-03.
  12. ^ Friedman, Jack (January 3, 1979). "Eight delicious courses of moral outrage: The seduction of a famous food critic". The Montreal Gazette. p. 57.
  13. ^ "Women in the News". Sarasota Herald-Tribune. January 30, 1978. p. 10.
  14. ^ Smith, Liz (February 16, 1982). "Gael Greene's Steamy Novel Goes to Press in June". Sarasota Herald-Tribune. p. 31.
  15. ^ Powell, Mary Alice (July 11, 1982). "Sex-Crazed Doctor Seeks Dream Women". Toledo Blade. p. 28.
  16. ^ Paul, Barbara (June 20, 1982). "How to Write a Best-Seller". Books. The Pittsburgh Press. p. 4.
  17. ^ Greene, Gael (2006). Insatiable: Tales from a Life of Delicious Excess. New York: Warner Books. p. 9. ISBN 0-446-69510-6..
  18. ^ "Quick Readings". Ottawa Citizen. November 22, 1986. p. C2.
  19. ^ Brown, Patricia Leigh, The New York Times (March 17, 1988). "Fear of AIDS makes college students cautious about sex". Ocala Star-Banner. p. 78.{{cite news}}: CS1 유지 : 여러 이름 : 저자 목록 (링크)
  20. ^ Moffatt, Peace (January 27, 1972). "Etiquette Book Tells What's 'Correct'". The Day. Associated Press.
  21. ^ Silvestri, Pamela (2022-05-24). "Two Staten Island chefs earn spots at lavish NYC tasting event". Staten Island Advance. Retrieved 2022-11-08.
  22. ^ Merriman, Woodene (May 6, 1992). "Women chefs win big at James Beard awards". Pittsburgh Post-Gazette. p. 10.
  23. ^ Poris, Jim (December 2000). "Silver Spoon: Gael Greene". Food Arts.
  24. ^ Bettina Makalintal (November 1, 2022). "Storied Restaurant Critic Gael Greene Has Died". Eater. Retrieved November 2, 2022.
  25. ^ Cuozzo, Steve (2022-11-01). "Gael Greene, influential and colorful food critic, dead at 88". New York Post. Retrieved 2022-12-29.
  26. ^ "Gael Greene obituary". The Times. 24 November 2022. Retrieved 24 November 2022.

외부 링크