경제식물학

Economic botany
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경제식물학은 사람과 식물 사이의 관계를 연구하는 학문이다.경제식물학은 농업학, 인류학, 고고학, 화학, 경제학, 민족학, 임업, 유전자원, 지리학, 지질학, 원예학, 의학, 미생물학, 영양학, 약리학,[1] 약리학과 같은 확립된 분야를 포함한 많은 분야와 교차한다.식물학과 인류학 사이의 이러한 연결은 인간이 음식, 의약품, 그리고 상업을 [2]위해 식물을 사용하는 방법을 탐구한다.

역사

1958년 경제식물학회를 설립한 학회에서 데이비드 J. 로저스는 다음과 같이 썼다. "현재의 관점은 경제식물학이 유용하다고 알려진 식물이나 지금까지 저개발된 식물에 대한 기본적인 식물학, 식물화학적, 민족학적 연구에 관심을 가져야 한다는 것이다.따라서 경제식물학은 특히 [사람]에게 중요한 식물과 함께 일하는 그러한 과학의 복합체이다."경제 식물학과 밀접하게 연계된 것은 인류학의 맥락에서 식물을 강조하는 민족식물학이다.

식물학 자체는 의학과 한방 [3]치료법의 개발을 통해 생겨났다.그러므로 식물학의 출현은 체계적일 뿐만 아니라 경제적이기도 했다.식물들이 허브와 치료제에 유용해지면서, 식물들의 경제적 가치는 증가했다.탐험가 찰스 5세의 우주학자에 의해 작성된 초기 지침서 세트

"과일, 씨앗, 향신료, 약품, 기타 향기 등 토지의 영양성분이 무엇이고 일반적으로 사용되는 것이 무엇인지를 조사하고, 이러한 부분이 제공하는 나무, 식물, 허브, 과일을 재생산할 수 있는 시기와 우리처럼 [4]토박이들이 그것들을 의약품으로 사용하는지 여부를 알아냅니다."

테오신테와 쌀은 경제적 가치를 높이기 위해 변형된 식물의 두 가지 예이다.

스페인의 경제 식물학

현대 경제 식물학이 19세기 초에 영국에 의해 주도되었다는 일반적인 믿음과는 달리, 경제 식물학은 수천 년 동안 식물 확산의 형태로 예시되어 왔다.그것은 [5]이슬람 제국 초기인 7세기부터 본격적으로 발판을 마련했다.그 후 식민지의 향신료 무역에서 경제력이 부족했기 때문에 스페인 사람들에 의해 더 연구되었다.

이슬람 활동의 뿌리

이슬람 제국이 이베리아 반도의 최서단에 다다랐을 때, 이슬람교도들은 동부에서 식물군을 데려올 수 있었다.10세기에서 11세기 사이에 여러 종류의 비토종 감귤이 이베리아 반도에 존재했다고 보고되었다.10세기에서 14세기 사이에 여러 권의 책이 출판되었는데, 이슬람 식물학의 상세한 본질을 보여주며 레몬, 라임, 달콤하고 신 오렌지, 포멜로, 그리고 자몽과 같은 다양한 감귤류를 구별했다.이러한 다양한 감귤류를 서양 자연주의자들 이전에 분류하는 것 외에도, 무슬림들은 감귤류 확산과 지중해 [6]분지에서의 재배에 대한 책임이 있었다.제국이 멸망하기 전에 이베리아 반도에 이슬람이 존재했기 때문에, 폴라 드 보스는 서구 세계가 이슬람 식물학에서 [5]식물학적 뿌리를 얻었다고 설명했다.

초기 스페인어 식물학

스페인 향신료 탐험

탐험과 발견의 시대 동안, 스페인 사람들은 식물학을 과학으로 하기 위해서가 아니라 경제적, 개인적 이익을 위해서 식물학을 했다.스페인 왕 찰스 3세는 18세기 남미 탐험은 그 지역의 식물에 대해 배우기 위한 것이었지만, 더 구체적으로는 식물과 식물 일러스트로 왕 박물관과 정원을 짓기 위한 것이라고 말했다.대부분, 스페인에서 온 이러한 탐험의 대부분은 분류학적인 것이었지만, 식물학자들은 많은 [7]식물군의 의학적 사용에 주목했다.

이 시기 동안 스페인인들이 식물학에 관여한 또 다른 요인은 향신료 무역에 있어서의 그들의 힘의 부족이었다.이 시기 동안 향신료 무역의 주요 장소는 1513년부터 17세기 후반에 네덜란드에 의해 점령될 때까지 포르투갈의 지배하에 있던 향신료 군도였다.스페인 제국은 스파이스 군도와 무역 관계를 맺기 위해 마젤란을 출항시켰지만 포르투갈의 지배로 실패했다.그러나 스파이스 제도에서 권력을 잡으려는 스페인의 시도가 헛된 것은 아니었다.마젤란의 탐험대에 있었던 안토니오 피가페타는 말루쿠 제도에서 발견된 중요한 향신료의 많은 중요한 식물학적 특성을 기록했는데, 이것은 나중에 스페인인들이 경제적으로 동기가 부여된 식물학적 [5]추구에서 도움을 줄 것이다.

스페인인들은 몰루카에서 향신료 무역을 통해 권력을 얻으려는 시도 외에도 필리핀과 아메리카의 식민지에서 비슷한 향신료를 구했다.17세기 초에 스페인 사람들은 계피, 정향, 육두구, 후추와 같은 수많은 가치 있는 향신료가 포르투갈인들이 몰루카에서 재배할 수 있었던 것과 유사하게 필리핀에서 재배될 수 있다는 것을 발견했다.그러나 아메리카 대륙에서 스페인 사람들은 동양에서 발견되는 다양한 종류의 향신료를 발견했다.이러한 특성들 중 일부는 더 좋았고, 예를 들어, 카리브해에서 발견되는 후추의 종류는 흑후추보다 더 풍미가 있고 맵다고 니콜라스 몬다레스에 의해 설명되었다.그러나 향신료 무역에서 스페인이 힘을 얻기에 적합하지 않은 다양한 향신료들이 아메리카 대륙에서 발견되었다.예를 들어, 몬다레스가 아메리카에서 발견한 계피는 분명 다양한 계피였지만 [5]맛이나 냄새가 전혀 나지 않았다.

프란시스코 데 멘도사

스페인은 아메리카와 필리핀의 식민지가 경제적 이익을 얻기 위해 필요한 적절한 양의 향신료를 생산할 수 없다는 것을 깨닫고 이식을 생각하게 되었다.뉴 스페인의 초대 총독 안토니오 데 멘도사는 1542년 이식에 관심을 보였고, 동인도제도에서 불법적으로 씨앗을 구했다.이후 1558년 안토니오 데 멘도사의 도움으로 프란시스코 데 멘도사는 동인도제도의 다양한 향신료에 대한 생산과 무역에 대한 완전한 권리를 얻었다.프란시스코 데 멘도사는 이 작전을 수행하는 데 필요한 모든 토지를 승인받았는데, 그는 멘도사에게 [5]이 상황에 대해 그렇게 많은 권력을 주는 것을 참을 수 없다고 생각했다.

멘도사의 성공에 대한 기록은 거의 없었지만 니콜라스 몬다레스는 멘도사와 접촉할 수 있었다.그는 멘도사가 뉴 스페인에서 생강과 중국 뿌리 재배에 성공했다는 것을 알게 되었다.인도 의회와 스페인 왕실은 노력했지만 멘도사의 과학적, 경제적 성공에 대한 충분한 정보를 수집하지 못했다.1558년 멘도사에게 주어진 보조금은 그가 죽을 때까지 대립을 피할 수 있는 충분한 힘을 그에게 제공했다.멘도사가 죽은 후 그의 향신료 수술은 [5]계속되지 못했다.

생강 이식

비록 멘도사가 뉴 스페인에 가져온 대부분의 향신료의 이식은 성공하지 못했지만, 생강은 실제로 특정 지역에서 번성했던 것이었다.진저는 뉴 스페인 본토에서는 잘하지 못했지만, 히스파니올라 캐리비안 섬에서 자랐다.사실, 생강은 16세기 후반 히스파니올라에서 가장 큰 작물이었고, 설탕 작물보다 더 컸다.생강은 섬에서 매우 성공적이어서 공급 과잉과 설탕 [5]산업의 그늘에 심각한 문제가 있었다.

카리브해에서 생강으로 성공을 거둔 스페인인들은 스페인에서 이식을 시도했다.그들은 뉴 스페인에서 생강 재배에 대해 알게 된 정보를 유럽으로 가져왔다.어떤 경우에는 스페인인들이 생강을 재배하는데 성공했고 세비야와 인근 지역에서 잘 자라기 위해서였다.생강은 스페인에서 잘 자랐지만, 결코 주요 수출품이 아니어서 경제적 [5]가치가 떨어졌다.

경제적 가치가 있는 약용식물

미국의 의학 연구에만 950억 달러의 예산이 있다.그 돈의 상당 부분은 식물과 식물 추출물에 대한 연구에 쓰인다.식물과 식물들이 사람에게 미치는 영향을 보기 위해 그들이 만들어내는 화합물을 연구함으로써 몇 가지 중요한 의학적인 발견이 이루어졌다.

에페드린

주요 기사: 에페드린

그네탈레스목의 나체배아목인 에페드라는 식물의 주요 알칼로이드인 에페드린의 천연 공급원이다.에페드린은 사실 의학에서 매우 흥미로운 경제적 식물학 사례이다.에페드린은 인체에 미치는 영향에서 에피네프린을 모방한다.에페드린은 약용으로 쓰이지만 독성이 [8]강할 수 있다.이 때문에 의학 연구진은 이 화합물을 연구해 처방전 없이 살 수 있는 의약품과 필로폰 불법 제조에 사용되는 프소이드에페드린(PseudoEpedrine)을 생산했다.

에키나케아목

주요 기사 : 에키나세아

에키나세아는 많은 한방 치료제 중 하나로 상당한 규모의 산업을 대표합니다.많은 사람들이 감기나 독감과 같은 증상으로 에키나세아를 복용하지만, 연구에 따르면 에키나세아는 이러한 [9]바이러스와 싸우는 데 혼재적인 성공을 거두고 있다.그러나 같은 연구는 이 식물이 상기도 감염 치료에 유용할 수 있다는 것을 보여준다.NCCAM은 현재 면역 체계에 미치는 영향뿐만 아니라 [2]상기도 감염의 치료를 위해 에키나세아를 연구하고 있다.

미국산 인삼

미국산 인삼은 감기와 독감의 증상을 줄이기 위해 면역체계를 향상시킨 오랜 역사를 가지고 있다.미국산 인삼(Panax [10]Quinguefolius L.미국산 인삼 뿌리를 찐 것이 암 예방에 도움이 된다는 것이 입증되었다.이번 연구에서 과학자들은 미국산 인삼을 섭씨 120도까지 가열해 72시간 동안 긴세노사이드(Ginsenoside)에 암세포를 노출시켰을 때 이 세포의 증식이 확인됐다.이 연구는 P. quinguefolius 붉은 미국산 인삼이 [11]암을 감소시키는 한약재가 될 수 있다는 것을 보여주었다.

포도씨 추출물

포도씨 프로안토시아니딘 추출물은 강력한 항산화제입니다.포도씨에서 추출되어 폴리페놀성 플라보노이드와 다른 성분으로 풍부하게 함유되어 있습니다.그것은 독성 아플라톡신으로부터 방어하기 위해 면역체계를 강화시킬 수 있다.그것의 기능은 기억력 향상과 약물 과다 복용으로 인한 간과 신장의 손상을 예방하는 것을 포함한다.중국에서는 GSPE를 사용한 영양 보조 식품이 사람과 [12]동물 모두에게 큰 건강상의 이점을 보여준다.또한, 음식 섭취를 억제하는 기능이 있기 때문에 체중 [13]조절에 도움이 됩니다.

경제적으로 중요한 식용 식물

인간이 식용으로 사용하는 식물은 경제적으로 매우 중요하다.식용 식물에 대한 연구는 일반적으로 문제가 되는 식용 식물 기관의 크기를 늘리거나, 식물이 자랄 수 있는 영역을 늘리는 것을 포함하며, 새로운 작물 종을 찾는 빈도를 줄인다.그러한 연구의 결과는 종종 경제 식물학 저널에 발표된다.뉴질랜드에 거점을 둔 Plant & Food Research는 고품질의 농산물을 위한 품종 개발과 지속 가능한 생산 시스템, 그리고 새롭고 새로운 기능성 [14]식품의 설계와 개발에 관한 자체 저널을 발행합니다.

밥

주요 기사 : 쌀

쌀은 약 5,000년 전 동남아시아에서 처음 재배되었다.쌀과 미국산 야생미는 따로 [15]길들여진 것으로 추정된다.쌀 변종은 곡물의 주식이 되는 열대 지방에 적응했지만 쌀은 거의 어디에서나 재배할 수 있다.난쟁이 쌀의 도입은 몇몇 쌀 생산국을 자급자족하게 만들었다.쌀은 강수량이 많은 나라에 적합하다.

사람들은 세계적으로 매일 많은 쌀을 소비한다.쌀 생산자들이 쌀의 품질과 양을 향상시킬 수 있다면, 농부들에게 매우 이득이 될 것이다.쌀 작물에 영양이나 비료를 첨가하는 타이밍은 중요하다. 왜냐하면 영양분이 식물에 피해를 줄 수 있는 해충을 유인하기 때문이다.그래서 농부들은 질소 비료를 언제 발라야 할지를 나타내는 지표로 벼 잎의 색깔을 확인한다.그러면, 농부들은 그들의 농장을 [16]더 성공적으로 관리할 수 있다.벼껍질에 대한 또 다른 최근의 연구도 가치가 있다.쌀껍질 추출물 ETOAC은 좋은 항산화제가 될 수 있습니다.그것은 벼의 사용되지 않는 부분을 가치 있는 것으로 바꿀 수 있고 우리의 [17]환경을 보호할 수 있습니다.

Teosinte

주요 기사: teosinte

티오신트는 제아속 풀이다.미국 원주민들은 오늘날 옥수수에서 볼 수 있는 특성(큰 귀, 여러 줄의 [18]알맹이)을 위해 티오신트를 재배하고 선택했습니다.옥수수의 첫 번째 이삭은 매우 짧아서 겨우 8줄의 [19]알맹이가 있었다.현대의 옥수수는 수천 세대에 걸친 선택적 교배의 결과물이다.현대의 옥수수는 사람의 도움 없이는 번식할 수 없다; 알맹이는 코브에 단단히 달라붙어 썩을 것이다.이것은 그 종에게 유용한 적응을 나타내지는 않지만, 옥수수를 수확하고 운반하는 데는 탁월하다.

GBS 기술은 어떤 종류의 옥수수를 심어야 하는지, 어디에 심어야 하는지, 그리고 얼마나 많이 심어야 하는지에 대한 유전적 메커니즘을 더 잘 이해할 수 있게 함으로써 옥수수 산업에 도움을 준다.주요 성공 분야는 저비용, 샘플 감소, 심폐소생술 및 정제 단계 감소, 크기 구분 없음 등입니다.이것은 옥수수의 생산을 훨씬 [20]더 쉽게 만든다.

플로리다 오렌지

주요 기사 : 오렌지 (과일)

감귤은 19세기부터 플로리다의 주요 상업 상품이었다.플로리다는 미국 감귤 [21]공급의 70% 이상을 생산한다.오렌지의 색은 숙성과는 관련이 없지만 판매에 있어 중요한 요소이다.오렌지색은 밤 기온이 낮은 지역에서만 발생한다.열대 기후에서 재배자들은 종종 에틸렌에 과일을 노출시켜 엽록소의 손실을 촉진하고 베타카로틴(주황색)[22]을 노출시킨다.

북미산 사과

주요 기사: apple

사과는 북미가 원산지는 아니지만, 오늘날 북미 대륙은 세계에서 [23]가장 다양한 사과를 자랑한다.이것의 일부는 본명 존 채프먼인 "조니 애플시드" 덕분이다.채프먼은 48년 동안 미국 북서부 지역을 여행하며 사과 씨앗을 뿌리고 나무를 심었다.사과는 말 그대로 수천 가지 종류가 있지만, 대부분의 사과 시장은 세 가지에 기반을 두고 있습니다.레드 딜리셔스, 골든 딜리셔스,[23] 그리고 스미스 할머니.

관상용 식물

주요 기사 : 관상용 식물

관상용 식물은 거의 어느 가게에서나 볼 수 있고, 많은 사람들이 집에 적어도 한 가지는 가지고 있다.그러나 관상용 식물은 실내용 화분에 국한되지 않는다.조경업자들은 관상용 식물을 많이 사용하는데, 대개 비용이 많이 든다.나무, 관목, 꽃, 풀, 이 모든 것들은 전문적인 조경 대행업체들에 의해 정기적으로 심어져 큰 경제적 효과를 가져옵니다.

카네이션

카네이션은 색깔, 크기, 향기 그리고 수명 때문에 인기가 있다.과학자들은 카네이션 [24]꽃의 성장을 개선하기 위해 생물학적 과정, 세포 성분, 분자 기능을 연구했다.카네이션은 섭씨 10도에서 15도 정도의 서늘한 기후에서 더 잘 자랍니다.과학자들은 잘라낸 꽃들이 더 높은 온도에서 더 오래 살 수 있도록 개선하려고 노력했다.카네이션은 더운 환경에서는 잘 자라지 않는 것으로 나타났습니다.그래서 농부들은 카네이션을 [25]온실에 심고 그들이 자라고 있는지 확인합니다.

크레이프 머틀

크레이프 머틀(Lagerstroemia spp).L)는 미국에서 매우 흔한 꽃 관목입니다.그것들은 원래 남아시아에서 왔고 수입된 후 180년 이상 미국에서 자라왔다.크레이프 머틀은 다양한 환경에서 자랄 수 있기 때문에 인기가 있다.꽃의 색깔은 품종마다 다르다.크레이프 머틀의 종류는 35가지가 넘는다.미국 남부에서, 그들은 그곳의 주요 풍경 나무가 되었다.또한, 크레이프 머틀은 해충 [26]문제를 해결하기 위해 숙주나무로 사용될 수 있습니다.

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레퍼런스

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