차센스

Chasen's
차센스
Chasen's Awning 2.JPG
비벌리 블브드에서 온 채센의 출입구. 1997년 10월
레스토랑 정보
확립된1936; 86년 전 (1996년)
닫힌1995년 4월 1일; 26년 전(1995-04-01)
이전 소유자데이브 차센(1936~1973)
모우드 차센 (1973–1995)
식품형식미국인의
복장규정격식
거리 주소비벌리대로9039번길
도시웨스트 할리우드
주캘리포니아
우편/ZIP 코드90048
나라미국
좌표좌표: 34°04′39″N 118°23′21″w / 34.0774°N 118.3892°W / 34.0774; -118.3892
로 알려져 있다.할리우드 엘리트와 다른 유명인사들이 가장 좋아하는 것
차센 인테리어, 1987년 6월

차센스는 베벌리힐스 경계의 9039번지 베벌리 대로변에 위치한 캘리포니아주 웨스트할리우드에서 영화배우, 연예인, 정치인 등 고관급 인사들이 자주 찾는 유명한 식당이었다. 1936년 영업을 위해 문을 열었으며, 여러 해 동안 아카데미 시상식 파티의 현장이었다. 그것은 또한 고춧가루로도 유명했다. 엘리자베스 테일러는 1963년 로마에서 촬영하던 중 클레오파트라 세트로,[1] 1974년 더 클랜스맨 촬영 중 캘리포니아 오로빌로 여러 차례 차센의 고추가 날아갔다.[2]

그 식당의 단골 손님들 중 많은 사람들은 그들의 명예를 위해 이름을 붙인 부스를 가지고 있었다. 로널드 레이건 부스는 현재 로널드 레이건 대통령 도서관에 전시되어 있으며, 레이건이 여배우인 낸시 데이비스에게 프러포즈를 했던 곳이다.[3]

그들만의 부스를 가지고 있는 잘 알려진 유명 인사들로는 프랭크 시나트라, 알프레드 히치콕, 제임스 스튜어트, 그루초 막스가 있었다. 그 식당은 오랜 세월 동안 영업이 위축되어 1995년 영구 폐업했다.[4]

역사

특히 파인, 댄디 등 조 쿡과 함께 많은 쇼에 출연했던 코미디언 데이브 차센은 1936년[5] 12월 프랭크 카프라 감독의 조언으로 레스토랑을 열었다.

처음에는 "Chasen's Southern Pit"로 불렸다. 뉴요커의 설립자/편집자 해롤드 로스는 사업 동료인 다니엘 실버버그와 함께 이 작전에 자금을 지원했다.[5] 초기에는 판잣집에 지나지 않았지만, 순식간에 칠리로 유명해졌고 곧 할리우드 스타들 사이에서 애용하게 되었다. 카프라는 식당 운영을 위해 차센에게 은식기를 빌려주어야 했다.[5]

클라이언트

월트 디즈니, 마릴린 먼로, 셜리 템플, 캐리 그랜트, 잭 베니, 재키 글리슨, W. C. 필즈, 제임스 캐그니, 클라크 게이블, F. 스콧 피츠제럴드는 고객들 중 한 명이었다.

새로운 세대가 할리우드의 지배권을 장악하면서, 더 트렌디한 레스토랑들은 유명인들을 끌어들이고 차센의 고객들 중 일부를 훔쳤지만, 많은 사람들은 끝까지 충실했다. 로널드 레이건, 프랭크 시나트라, 제임스 스튜어트는 물론 리처드 닉슨, 그레고리 펙, 밥 호프, 돈 리클스, 밀턴 베를, 커크 더글러스, 잭 로드와 같은 새로운 유명인사들과 함께 여전히 단골이었다.

에드 맥마흔과 조니 카슨은 단골손님이었다. 캐롤 버넷은 1967년부터 1978년까지의 금요일 밤 녹화 후 샤센에서 그녀의 버라이어티 쇼의 게스트 스타들을 저녁 식사에 대접했다. Chasen's는 신용카드를 받지 않았다. 대신, 기성 또는 인지된 고객들은 단순히 요금에 서명하고 청구서를 우편으로 보내도록 했다.[6][7]

1995년[8] 4월 1일 문을 닫았으며, 그 장소는 사적인 파티와 촬영 장소(성별의 반대)로 이용되었다. 1997년에는 그림, 술집, 부스, 판넬링 등 내용이 경매에 부쳐졌다. 샤센의 벽에서 나온 많은 원본 사진과 예술품, 10개의 부스, 그리고 바스툴이 현재 메인 스트리트 무푸 그릴의 캘리포니아 산타폴라에서 발견되고 있는데, 그 중에는 토미 더 메이트레드의 르로이 네이먼의 작품도 포함되어 있다. 코미디언 브라이언 헤일리는 프랭크 시나트라 부스, 바, 앞 차양, 그리고 다른 많은 물건들을 구입했다. 원래 건물은 베벌리 블브드 쪽을 제외하고 철거되었고 그 자리에 브리스톨 팜스 식료품점이 세워졌다. 그 가게의 카페에는 원래 차센의 몇 개의 부스와 몇몇의 원래 패널이 있다.[9]

폐업 후 투자자인 그래디 샌더스는 차센 가문에서 이 이름을 사들였고 1997년 비벌리힐스에 새 차센 가문을 열었다. 그러나 2000년에 이 식당은 문을 닫았다.[10]

참고 항목

참조

  1. ^ Jacob, Matthew; Jacob, Mark (2010). What the Great Ate: A Curious History of Food and Fame. Crown Publishing Group. p. 135. ISBN 978-0-307-46195-7.
  2. ^ O.J. Simpson - Tonight Show - 1979 (YouTube). NBC. 2017-12-23 [1979]. Archived from the original on 2021-12-22.
  3. ^ Geary, George (2016). L.A.'s Legendary Restaurants: Celebrating the Famous Places Where Hollywood Ate, Drank, and Played. Santa Monica Press. p. 255. ISBN 978-1-59580-801-1.
  4. ^ Brown, David (February 20, 1995). Brown, Tina (ed.). "Chasen's Fadeout". The New Yorker. New York City: 88. ISSN 0028-792X. OCLC 320541675. Retrieved 5 February 2020.
  5. ^ a b c Kunkel, Thomas (1995). Genius in disguise : Harold Ross of the New Yorker. New York: Random House. p. 237. ISBN 0-679-41837-7.
  6. ^ Geary, George (2016). L.A.'s Legendary Restaurants: Celebrating the Famous Places Where Hollywood Ate, Drank, and Played. Santa Monica Press. p. 254. ISBN 978-1-59580-801-1.
  7. ^ "Archived copy". Archived from the original on 2015-05-18. Retrieved 2013-08-16.CS1 maint: 제목으로 보관된 복사본(링크)
  8. ^ Barnes, Mike (21 August 2014). "Ronnie Clint, Longtime GM at Chasen's Restaurant, Dies at 89". The Hollywood Reporter. Retrieved 5 February 2020.
  9. ^ Kang, Matthew (2015-01-30). "Only A Shadow Remains of Chasen's, One of LA's Most Historic Restaurants". Eater. Retrieved 2019-10-23.
  10. ^ Pettera, Angela (20 April 2000). "Chasen's in Beverly Hills Closes Its Doors". Los Angeles Times. Retrieved 5 February 2020.