와일드 로즈 맥주

Wild Rose Brewery
와일드 로즈 맥주
산업양조
설립됨1996년 캐나다 앨버타 주 캘거리에서
파운더스
  • 마이크 툼추크
  • 앨런 율
서비스 영역
앨버타
상품들맥주
부모슬리먼 브루어리
(2019–현재)
웹사이트wildrosebrewery.com

와일드 로즈 맥주는 1996년 캐나다 앨버타주 캘거리에서 독립된 수공예 양조장으로 설립된 회사로 현재 일본의 삿포로 양조장 소속이다.

역사

와일드 로즈 맥주는 1996년 마이크 툼추크와 앨런 율에 의해 설립되었다.이 양조장은 처음에 발디힐스 산업단지에 위치했고, 바에서 팔기 위해 생맥주만을 생산했다.2002년에 그 양조장은 맥주병을 1 L짜리 플립탑 병에 담기 시작했다.[1]

2006년에 그 양조장은 Currie Barmarine에 있는 Building AF23로 이전했다.원래 의류 공급 매장으로 지어진 쿤셋 헛간인 이 건물은 양조장뿐만 아니라 현장 주점인 탭룸까지 포함하도록 개조되었다.[2][3]양조장은 새로운 장소로 이전하자 마자 341 mL 병입으로 사업을 확장했다.

이 양조장의 인기는 높아졌고 커리 막사에서의 임대계약이 갱신될 것인지에 대한 의구심은 이 회사가 2013년에 생산량의 대부분을 구릉 산업단지의 새로운 위치(빅락 양조장에서 1km 미만)로 이전하게 만들었다.[4]이들이 가장 인기 있는 맥주는 새 시설에서 생산되고 있으며, 특정 계절 및 한정판 맥주는 여전히 커리 막사 시설에서 소규모로 생산되고 있으며, 회전식 "탑방 캐스크"와 "브류어 탭" 맥주는 탭룸에서만 수돗물로 구입할 수 있다.[5]

2015년 봄 와일드 로즈는 처음으로 맥주를 캔에 포장하기 시작했다.[6]

2019년 와일드 로즈맥주 주주들은 일본 삿포로맥주가 소유한 슬레먼맥주로부터 인수 제의를 받아들이기로 의결했다.[7]와일드 로즈는 독립된 소유권을 상실했기 때문에 알버타 스몰 브루어스 협회에서 즉시 퇴출되었다.[8]

맥주[9]

와일드 로즈는 한 세트의 '코어' 맥주를 양조하고 있는데, 이 맥주는 바에서 널리 유통되며 앨버타 전역의 주류 상점에서 구입할 수 있다.

다른 와일드 로즈 맥주들은 오직 온-탭에서만 구입할 수 있다.

다양한 계절 맥주와 한정판 맥주도 생산된다.이 중 일부는 다음과 같다.

  • 폰데로사 고세 - 여름에만 이용 가능; 열열한 과일, 소금, 고수를 곁들인 열대 밀맥주
  • 체리 포터 - 겨울에만 사용 가능; BC 체리와 함께 양조된 미국식 포터

어콜라데스

와일드 로즈의 체리 포터는 죽기[10] 전에 꼭 맛봐야 할 1001개의 맥주, 캐스크에서 유리까지 세계 최고의 맥주: 천 개의 크래프트 브류 등 여러 책에서 최고의 맥주로 인정받았다.[11]

2008년 캐나다 브루잉 어워즈에서 인정받은 알버타 양조장으로는 유일하게 밀맥주(벨벳 안개)와 보리 와인으로 은메달 2개를 획득했다.[12]이 양조장은 2015년 캐나다 브루잉 어워즈 전기 애비뉴 라거와 내츄럴 본 켈러 켈러비어에서도 동메달 2개를 받았다.[13]

Taproom은 현재 없어진 FFWD Weekly에 의해 2007년 이후 여러 차례 Best Brew Pub, Best Local Brew로 선정되었다.[citation needed]

참고 항목

참조

  1. ^ "Better know a beer-maker: Wild Rose Brewery's Brian Smith". October 15, 2013. Retrieved April 17, 2016.
  2. ^ Bailey, Meredith (July 11, 2014). "Calgary Craft Breweries: Wild Rose". Avenue Calgary. Retrieved April 17, 2016.
  3. ^ "Our Taproom". Wild Rose Brewery. Retrieved April 17, 2016.
  4. ^ Stephenson, Amanda (December 16, 2013). "Brewing begins at Wild Rose's new production facility". Calgary Herald. Retrieved April 17, 2016.
  5. ^ van Rassel, Jason (February 26, 2014). "Wild Rose Brewery blooming with big changes". Calgary Herald. Retrieved April 17, 2016.
  6. ^ Toneguzzi, Mario (June 2, 2015). "Wild Rose Brewery opens new market with beer sold in cans". Calgary Herald. Retrieved April 17, 2016.
  7. ^ "Wild Rose Brewery agrees to be acquired by Sleeman". CBC News. May 10, 2019. Archived from the original on May 10, 2019. Retrieved May 10, 2019.
  8. ^ Stephenson, Amanda (May 10, 2019). "It's final: Wild Rose Brewery will be sold to Sleeman". Calgary Sun. Retrieved May 10, 2019.
  9. ^ "Beers". Wild Rose Brewery. Retrieved April 17, 2016.
  10. ^ Tierney-Jones, Adrian (2010). 1001 Beers You Must Taste Before You Die. Universe. ISBN 0-7893-2025-8.
  11. ^ McFarland, Ben (2009). World's Best Beers: One Thousand Craft Brews from Cask to Glass. New York: Sterling Innovation. ISBN 1-4027-6694-7.
  12. ^ 2008년 캐나다 브루킹 어워드, 탭스 미디어.2010-01-17 검색됨
  13. ^ "2015 Winner List". Retrieved April 17, 2016.

외부 링크

좌표:51°00′53″N 114°07′22″w/51.014600°N 114.122895°W/ 51.014600; -114.122895