냅킨

냅킨, 서비엣 또는 페이스 토울렛은 식탁에서 먹는 동안 입과 손가락을 닦을 때 사용하는 네모난 천이나 종이 조직이다.그것은 보통 작고 접혀있으며 때로는 복잡한 디자인과 모양으로 되어있다.

어원 및 용어

'냅킨'이라는 용어는 식사 시간에 입술이나 손가락을 닦고 의복을 보호하기 위해 사용하는 천이나 종이의 의미로 14세기부터 유래되었다.^[1]이 단어는 고대 프랑스어 나페킨에서 유래되었으며, 접미사 -kin과 함께 Old French nappe(테이블보, 라틴어 mappa)에서 유래되었다.^[2]

'냅킨'은 변증법적인 영국어로 된 손수건이나 스코틀랜드의 각목과 같은 작은 천이나 수건을 가리킬 수도 있다.^[3]

'냅킨'은 '위생 냅킨'^[4]의 줄임말일 수도 있다.

설명

일반적으로 냅킨은 접혀 가장 바깥쪽 포크 바깥쪽에 있는 장소 설정의 왼쪽에 배치된다.식당 세팅이나 출장 요리사의 홀에서는 좀 더 정교한 모양으로 접어서 빈 접시에 표시할 수도 있다.종이접기 기법은 3차원 디자인을 만드는 데 사용될 수 있다.냅킨은 또한 냅킨 링에 의해 절임과 함께 묶음으로 붙일 수 있다.대안적으로, 종이 냅킨은 냅킨 홀더 안에 포함될 수 있다.

역사

냅킨 역사의 요약은 고대 그리스인들이 손을 닦기^{[citation needed]} 위해 빵을 사용했다고 종종 말한다.이것은 알시프론의 편지의 한 구절(3:44)과 아리스토파네스의 희곡 <나이츠>에 나오는 소시지 판매자의 일부 발언에서 제시된 것이다.^[5]두 글자의 빵은 아포마그달리아(apomagdalia)라고 일컬어지는데, 이 빵은 단순히 빵 부스러기로 알려진 껍질 안에서 나온 빵을 의미하며 특별한 "납킨빵"이 아니다.^[6]냅킨은 고대 로마 시대에도 사용되었다.^{[citation needed]}

영어로 된 테이블 냅킨에 대한 가장 초기 언급 중 하나는 1384-85년으로 거슬러 올라간다.^{[7][full citation needed]}

종이 냅킨

종이 냅킨의 사용은 BC 2세기에 종이가 발명된 고대 중국에서 기록되어 있다.^[8]종이 냅킨은 치파(chih pha)로 알려져 있고 사각형으로 접혀져 있으며 차를 대접하는 데 사용되었다.종이 냅킨의 텍스트 증거는 항저우 시에서 온 유씨 가문의 소유물에 대한 설명에 나타난다.^[9]

종이 냅킨은 1800년대 후반에 처음으로 미국으로 수입되었지만 1948년 에밀리 포스트가 "아침 식사 때 사용한 리넨 냅킨보다 종이 냅킨을 사용하는 것이 훨씬 더 나은 형태"라고 주장할 때까지 널리 받아들여지지 않았다.^[10][11]

레오나르도 다빈치 신화

레오나르도 다 빈치가 1491년에 냅킨을 발명했다고 주장되어 왔다.이 주장에 따르면 밀라노 공작 루도비코 스포르자는 리본으로 장식된 살아있는 토끼를 손등을 닦을 수 있도록 손님의 의자에 묶곤 했다.다빈치는 이것이 부적절하다고 생각했고, 각각의 손님에게 천을 선물했다.^[12][13]이 신화는 만우절 장난으로 출판된 장난 책인 조나단 루스와 쉘라 루스의 레오나르도의 부엌 공책(1987년)에서 유래했는데, 이 책은 오랫동안 잃어버린 코덱스 로마노프가 1481년에 발견되었다고 주장하는데, 실제로는 존재하지 않았다.^[14]

참고 항목

• 종이 냅킨
• 생리 냅킨
• 습식 와이퍼

참조

외부 링크

무료 사전인 위키트리노리에서 냅킨을 찾아봐.

위키미디어 커먼즈에는 냅킨스와 관련된 미디어가 있다.

• 냅킨 접기 튜토리얼, 냅킨 접는 방법에 대한 거대한 비디오 튜토리얼
• 1890년부터 접는 냅킨의 안내서인 세르비엣과 접는 방법.