막만기국수점
Mak Man Kee Noodle Shop
| 막만기국수점 | |
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| 레스토랑 정보 | |
| 설립된 | 1957 |
| 식품 종류 | 국수 |
| 번지 | 파크스 스트리트 |
| 나라 | 홍콩 |
구룡반도에 있는 광둥성 전통 완자 전문점 '막만기 누들 가게'입니다.그것은 홍콩 조던 MTR 역 근처의 파크스 거리에 위치해 있다.이곳은 더 에센셜 카오룽이 [1]선정한 '만두면의 필수 명소'로 2017년 미슐랭 가이드에서 별을 받았다.
이 사업은 1957년에 다이파이동으로 설립되었다.이후 실내로 옮겨 2007년 [2]5월 창립 50주년을 맞았다.
밀가루와 계란(오리알 포함)만으로 수작업으로 만든 광동면의 레시피는 전통적이고, 현 주인의 아버지가 창업한 이래 변함없다.국물 베이스는 국수 맛이 너무 빠지지 않고 맛있음을 지향하며 글루탐산나트륨은 [2]사용하지 않는다.
'만두면'은 '만두면'과 동의어이며, '뜨거운 부용'에 나오는 면이다.단, 전통 만두 외에 면류도 곁들여 먹을 수 있고, 부용이나 드라이(건식)로 먹을 수 있다.
2007년 6월 현재 만두 한 그릇의 가격은 21홍콩달러이며, 마니아들은 비교적 붐비고 엄격한 장소에서 식사를 하기 위해 상당한 거리를 기꺼이 여행하고 있으며, 종종 한 그릇에 약 10달러의 비슷한 요금을 내는 인근 식당을 선호하여 밖에서 줄을 서게 된다.그 식당은 2017년에 [3]미슐랭 별을 받았습니다.
좌표:22°18, 17°N 114°10′06″e/22.3047241°N 114.1683157°E
레퍼런스
