콘래드 라이스 밀방앗간
Conrad Rice Mill | 이 글은 검증을 위해 인용구가 추가로 필요하다. 쌀 – · 도서 · (2021년 3월)(이 템플릿 |
콘래드 라이스 밀방앗간 | |
 쌀 방앗간 1913년경 | |
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| 위치 | 앤 가 307번지 뉴이베리아, 루이지애나 |
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| 좌표 | 29°59′53″N 91°48′40″w/29.998°N 91.81104°W좌표: 29°59′53″N 91°48′40″W / 29.998°N 91.811104°W/ |
| 면적 | 0.7 에이커(0.28 ha) |
| 빌드됨 | 1914 |
| NRHP 참조 | 82000437[1] |
| NRHP에 추가됨 | 1982년 11월 10일 |
콘래드 라이스 밀은 루이지애나주 뉴이베리아에 위치한 독자적으로 소유·운영하는 쌀 공장으로 쌀 품종 콘리코 브랜드를 생산하고 있다.1912년에 설립된 이 쌀은 미국에서 아직 가동 중인 가장 오래된 독립 소유의 쌀 공장이다.
1914-1917년과 1930년으로 거슬러 올라가는 건물들 중 두 채는 1982년 11월 10일 국립 사적지 등록부에 등재되었다.[1][2][3]
오리진스
필립 아멜리우스(PA) 콘래드(B. 1882년, 루이지애나주 푸앵트 쿠페 파리지)는 20세기 무렵 삼촌 찰스 콘래드와 함께 루이지애나주 아보엘레스 파리지에서 벼농사를 시작했다.독립적으로 사업을 하고 싶어 그는 베이우 테슈의 둑에 있는 뉴 이베리아로 이주하여 오늘날 노스 루이스 가의 바로 동쪽에 [4]있는 LA 하이웨이 87번지 부근에 있는 베이우 북쪽의 땅을 사서 쌀을 재배했다.수확한 쌀은 증기선을 타고 약 125마일 떨어진 뉴올리언즈로 방앗간을 위해 운송되었다. 지역 쌀 공장은 존재하지 않았기 때문이다.여러 곡식을 수확한 후, 1910년에 그는 뉴올리언스로 선적할 필요를 피하기 위해 그 땅에 작은 쌀 방앗간을 지었다.
1912년 그는 뉴이베리아 307 앤 가에 있는 현재의 위치에 제분소를 재건하고 콘래드 쌀 밀링 및 식재 회사를 설립하면서 이전했다.그는 땅을 추가로 매입하여 자신의 논을 바유 남쪽 둑(지금은 뉴이베리아 이스트 메인 세인트 1312번지에 있는 옛 줄리안 콘라드 주택(보 레베)의 위치)으로 옮겼다.바유 테슈의 논 위치는 농작물 관개를 위해 물이 필요했기 때문에 결정적이었다.그 후 몇 년 동안 그 회사는 미국 고속도로 90번 도로의 현재 위치 바로 너머 남쪽에 있는 농경지를 계속 취득하여 총 575에이커의 면적을 쌓았다.
조기농업
방앗간 초기 역사에서 벼농사는 기계장비가 전혀 없었다.그 땅은 노새들이 끄는 도구들을 사용하여 경작되고 해로웠다.밭에 직접 씨를 뿌린 뒤 1㎝~1㎝ 깊이의 물을 담을 수 있을 정도의 높이의 삽으로 작은 제방을 쌓았다.물은 바유 테슈(최대 3마일)에서 그 목적을 위해 특별히 건설된 관개 시스템을 이용하여 가져 왔다.양수기들은 물을 밭으로 몰기 위해 중력을 이용하여 물을 밭으로 몰면서 700피트 이상의 각도를 이룬 만두 위 12피트 높이의 높은 수조까지 끌어올렸다.플룸은 뉴이베리아 시의 한 구역을 가로지르며, 인조된 증기 보일러를 사용하여 거리 아래를 통과했다.2개의 펌프가 베이우(Bayou)에 배치되었고, 1개의 작동 및 1개의 백업이 있었으며, 각각 2개의 9" 피스톤을 장착했으며, 냉동 장비를 구동하는 아이스 하우스 펌프에서 개조했으며 분당 1100갤런에서 1300갤런까지 펌핑할 수 있었다.처음 들판에 홍수는 일주일 정도 걸렸지만 새싹이 땅 위로 자랄 때까지 밭을 물 속에 가둬두기 위해서는 계속 물을 퍼내야 했다.이때 펌핑이 중단되고, 어린 줄기에 부상을 입지 않도록 삽으로 제방을 열어 물을 빼냈다.줄기가 단단해지자 벼가 거의 익을 때까지 밭은 다시 물에 잠겼다.쌀은 봄(이스터 무렵)에 심고 8월에 수확했다.재배 기간은 처음에는 150일 정도였지만, 새로운 품종의 쌀은 이번에 120일 정도로 줄어들었다.20-40명의 작업자로부터 요구되는 수작업으로 관개 및 수확.줄기의 쌀은 손으로 썰어 충격으로 조립한 뒤 밭에서 2~3일 동안 말렸다.수확한 쌀은 트랙터로 움직이는 타작꾼에 의해 밭에서 타작되었다가 마차로 수 마일까지 떨어진 방앗간으로 운반되었다.제분소에서는 쌀의 수분 함량을 약 25%에서 18%로 줄여 제분 공정을 용이하게 하기 위해 강제 공기 상승 굴뚝 건조기에서 2-3회 건조 과정을 거쳤다.
기계농업
기계장비는 1930년대에 도입되었다.트랙터는 먼저 경작과 쟁기를 위한 노새를 대체했다.첫 번째로 사용된 트랙터는 강철 바퀴가 있고 출발을 위해 손으로 크랭킹해야 하는 맥코믹 디어링/인터내셔널 해브스터 모델이었다.기계 수확은 제2차 세계 대전 직전에야 도입되었는데, 당시 맥코믹 리퍼는 쌀과 함께 사용하도록 개조되었다.줄기의 쌀은 리퍼에 의해 잘려져 묶였으며, 손으로 조립하여 밭에서 처음 건조되는 충격을 주었다.기계식 탈곡기가 트랙터식 탈곡기를 대체했고, 쌀 건조기가 도입돼 밭에서 벼를 말릴 수 있어 새와 비가 올 위험이 줄었다.1946년에는 수확과 탈곡 모두 가능한 기계 결합이 도입되어 밭의 줄기에서 쌀을 제거하고 모든 건조 과정이 방앗간에서 줄기에서 쌀을 뺀 상태에서 이루어지도록 하였다.
밀링
그 방앗간은 세인트루이스에 지어졌다.1912년 앤 스트리트는 가공 단계 내내 쌀의 흐름에서 중력을 이용하기 위해 3층 높이였다.각각의 단계에는 쌀이 3층에서 2층과 1층으로 내려간 후 다음 단계를 위해 다시 위로 전달될 때 쌀의 가공 단계가 포함되었다.1단계는 엘리베이터를 타고 3층 창고로 쌀을 들여오면서 시작됐다.그 쓰레기통은 "돌"에 들어가는데, 지름 5피트짜리 돌 두 개가 쌀을 뺄 수 있을 만큼 분리되어 있고, 그 다음엔 그겨를 제거하기 위해 선저로 들어가고, 그 다음엔 연마하기 위한 "브러시"가 된다.이 단계에서는 이 기간 동안 유행했던 고도로 광택이 나는 쌀을 생산했으나 지금은 첫 단계로 전락해 밀기울이 그대로 남아 있다."브러쉬"에서 쌀은 "트레블"에 주입되어 자크로스 (55갤런 드럼으로 구입)와 탈쿰 파우더 ("조리하기 전에 씻어라"라는 지시를 적용했다."실망" 후에, 쌀은 무게와 포장을 위한 저울로 옮겨졌다. 원래 100파운드 자루에서, 그리고 나중에 10파운드, 25파운드, 50파운드 자루에서.
선체는 독일에서 제조된 엥겔베르크 선가였다.전기모터를 사용하기 전에 선체는 밥콕 & 윌콕스 보일러에서 구동되는 코리스 150 hp 증기 엔진에 의해 구동되었다.엔진에서 선체까지 동력을 전달하기 위해 광범위한 벨트와 도르래 네트워크가 사용되었다.1951년에 전기 모터가 도입되어 증기 기관을 대체하였다.
소유자 및 직원
PA 콘라드의 장남 필립 오델(PO) 콘라드는 1920년 고등학교에 이어 아버지와 함께 사업에 참여했고, 1945년 사망할 때까지 계속됐다.PA의 둘째 아들 앨런 콘래드는 1925년 세인트루이스에서 기숙학교를 마친 후 제분소에서 일하기 시작했다. Paul's School(Covington, Louisiana)은 처음에 농장 일꾼으로 사용되었다.PA의 셋째 아들 줄리앙은 학창시절 농사일로 일했으며, 뉴올리언스의 술레 경영대학을 졸업한 후 부기장의 역할을 맡아 사업에 뛰어들었다.PA 콘래드는 1940년 은퇴하여 국제 하베스터 대리점을 개업하여 사업을 세 아들에게 넘겼으나 1961년 사망할 때까지 비공식 컨설턴트로 계속 활동하였다.2차 세계 대전 동안 그 기업은 정규직 노동력을 모두 잃었다.당시에는 기계화가 거의 없었기 때문에, 가족이나 일용직 노동자들이 그 운영을 계속하기 위해 이용되었다.
가장 오래 근무한 직원은 레안더 '굿치' 빌츠(아담 빌츠의 아들)였다.랑데르는 알렌과 줄리앙과 함께 어렸을 때 자라서 여섯 살 때 방앗간에서 일하기 시작했고 72년간 계속 일했다.
최근 역사
1968년 뉴이베리아에 있는 캐롤라인 소분지를 개발하기 위해 농경지의 일부를 매각하고 관개시설 근처에 다른 주택개발이 이루어지면서 쌀농사가 중단되었다.그러나 밀링은 계속하여 오늘까지 그렇게 한다.콘래드 가문이 경영하는 동안, 그 공장은 오직 흰 쌀만을 생산했고, 그것은 지역 식료품점에 팔렸다.
이 방앗간은 앨런과 줄리안 콘래드의 은퇴에 이어 마이클 데이비스가 1975년 콘래드 가에서 사들였다.데이비스는 생산되는 쌀의 품종을 확대했는데, 여기에는 현미밥과 향미밥이 포함된다.이 사업은 또한 국내 제조된 양념, 향신료, 소스, 양념장, 스낵류 등 다른 식품 제품군으로 확장되었고, HOL GRANE과 QUIGS라는 브랜드를 추가했으며, 미국과 캐나다 전역으로 마케팅을 확대했다.
콘리코 브랜드
브랜드 상표를 '콘리코'(콘래드 라이스 컴퍼니)로 표기하려는 시도는 1950년대에 이뤄졌으나 캘리포니아 라이스협동조합의 상표 유사성 때문에 미국 특허청으로부터 거부당했다.콘리코라는 명칭의 변경은 받아들여졌고, 오늘날까지 알려진 브랜드로 남아있다.
참고 항목
참조
- ^ a b "National Register Information System". National Register of Historic Places. National Park Service. November 2, 2013.
- ^ "Conrad Rice Mill" (PDF). State of Louisiana's Division of Historic Preservation. Archived from the original (PDF) on May 25, 2018. Retrieved May 24, 2018. 사진 2장과 지도 2장 포함 웨이백 머신에 2018-05-25년 보관
- ^ Mike Davis (September 1981). "National Register of Historic Places Inventory/Nomination Form: Conrad Rice Mill". National Park Service. Retrieved May 24, 2018. 1981년 사진 9장.
- ^ 29°59′53″N 91°47′42″W / 29.99806°N 91.79500°W/(최초 논의 대략적인 위치)
