베다빵
Veda bread | 이 글은 광고처럼 쓰인 내용을 담고 있다. (2017년 5월)(이과 시기 |
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| 유형 | 빵 |
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| 원산지 | 아일랜드 |
| 지역 또는 주 | 얼스터 |
| 서빙온도 | 슬라이스 |
| 주성분 | 밀가루 |
 | 이 글은 검증을 위해 인용구가 추가로 필요하다.– · · 책· · (2011년 1월)(이 템플릿 |
베다빵은 북아일랜드와 아일랜드 공화국에서 판매되는 메마른 빵이다. 그것은 작고 카라멜 색상의 말랑말랑한 빵으로 신선할 때 매우 부드러운 일관성을 가지고 있다. 얼라이드 베이커리 아일랜드(ABI)는 북아일랜드 내 베다 시장에서 81% 이상의 가치 점유율을 가진 시장 리더로, '선블레스 베다'로 판매되고 있다.[1]
북부 잉글랜드에서 베다 빵은 꽤 다른 것이다: 달콤하고 끈적끈적한 빵은 검은 나무로 만들어졌다. 그것은 얇게 썰어 먹거나, 말리거나, 버터나 마가린과 함께 먹는다. 나무의 당밀은 혼합물을 보존하는데 도움을 주고, 베다 빵 감식가들은 그들이 그것을 먹기 전에 맛을 성숙시키기 위해 막 구운 빵 덩어리를 닫힌 케이크 통조림 속에 몇 주 동안 남겨둘 것이다.
비밀식
베다 빵이 발명된 지 100년이 넘도록, 베다 빵의 조리법을 찾는 것은 여전히 불가능하다. 그러나 신자들은 과일이나 알코올이 없는 불량 과일 덩어리들의 지시를 따랐기 때문에 좋은 결과를 얻었다.
비록 달콤한 빵이긴 하지만, 베다는 종종 버터와 치즈를 곁들여 구워 먹지만, 많은 사람들이 잼이나 마멀레이드를 첨가하는 것을 선호한다. 그것은 보통 간식으로 먹는다.
베다 베이커리는 베다 빵의 모든 원래 요리법을 보유하고 있다. 베다 베이커리는 법으로 등록된 회사다. 이 회사는 이스트 로션에 본사를 두고 있으며, 포르테스토리 씨리얼즈의 짐 커가 소유하고 있다.
베다 공식은 던디 농부의 집 주인이 실수로 새싹이 돋아난 습한 밀을 사용하여 메마른 밀을 생산했을 때 운에 의해 우연히 발견되었다고 한다. 이것은 달콤한 맛의 빵을 생산했고 베다 빵이 탄생했다.[1]
