두부 커튼

Tofu Curtain
파이오니어 밸리에 있는 두 개의 카운티를 강조 표시한 미국 매사추세츠 주의 지도입니다. 햄프셔 카운티는 녹색, 햄프던 카운티는 빨간색으로 표시되고 두 개의 카운티는 두 개의 선을 따라갑니다.

두부의 장막은 매사추세츠의 두 지리적 지역과 거기에 거주하는 사람들 사이의 문화 또는 사회 경제적 구분으로, 두부의 개념은 특정한 생활 양식과 정치적 성향을 상징한다.이 용어는 매사추세츠의 코네티컷 강을 따라 있는 파이오니어 밸리의 카운티 라인 양쪽에 있는 추세를 식별하기 위해 만들어졌으며,[1] 호주 멜버른의 고급화 지역에 대해서도 비슷하게 사용되고 있습니다.두부 커튼은 빅토리아와 서부 메사추세츠의 특정 지역을 가장 많이 지칭하는 반면, 다른 두부 커튼은 [2]전 세계 다양한 장소에서 유사한 사회경제적, 교육적, 민족적 분열을 따라 이름이 붙여졌다.

이 용어는 냉전 기간 동안 공산주의 동유럽 국가들을 서유럽으로부터 분리시킨 정치적 이념적 철의 장막에서 유래했다.두부는 채식주의자의 비율이 높은 편이라는 것을 의미하며, 좌파 정치는 채식주의를 연상시킨다.

장소

서부 매사추세츠

맨산에서 바라본 홀리요크 산맥 풍경

두부 커튼의 선은 홀리요크 [3][4]산맥을 따라 대략 동서로 뻗어 있다.북쪽에는 더 부유한 햄프셔 카운티, 햄프셔 주 애머스트, 마운트 홀리요크 앤 스미스 칼리지, 매사추세츠 [5]대학이 있는 Five College Consortium이 있습니다.남쪽은 Holyoke와 Springfield, 그리고 그 주변 [6]도시들로 구성된 Hampden County입니다.매사추세츠 파이오니어 밸리의 이 남부 지역은 이 주에서 두 번째로 큰 대도시 지역이지만, 그 지역은 연간 [7]14,000달러에서 24,000달러에 이르는 일자리와 평균 가계 수입의 적자로 경제적으로 침체되어 있다.한편, 북쪽의 더 많은 시골과 대학 지역은 종종 더 부유한 [8][9]사람들에게 천연 제품(두부 등)을 제조하고 판매하는 노동자 협동조합과 소규모 사업체들이 우세한 곳이다.

두부 커튼의 구별은 미국 인구 조사 데이터와 홀리요크 산맥 양쪽에 있는 두 카운티의 평판을 기반으로 하지만, 인구 통계는 절대적이지 않습니다.햄프셔 카운티는 햄든보다 더 대학으로 분류되고 있다.스프링필드 메트로폴리탄 지역의 지식[10] 코리더에 9개의 추가 대학과 대학이 있는 것을 무시하거나 이들 교육기관을 Five College [11]Consortium보다 열등하다고 간주한다.부유한 주민과 대학생들이 거주하고 있을 뿐만 아니라, 노샘프턴 내에는 경제적 차이가 존재하며, 이로 인해 두부 장막의 반대쪽에 동네가 갈라지게 됩니다.부유한 대학과 큰 대학이 있음에도 불구하고, 2016년 자료에 따르면 Amherst 아동의 50%가 저소득층 [12]가정에서의 생활 기준에 대해 공립학교에서 무상 또는 축소 급식을 제공받았다.마찬가지로 햄든 카운티의 대규모 노동자 계급과 푸에르토리코 인구는 종종 [13]북부의 대학가 문화와 관련된 커뮤니티 조직과 진보적인 정치에 적극적이었다.두부의 장막이 있다는 주장은 또한 이 지역을 정치적으로 [8][14][15]통합하면서 경제적으로 파괴하기 위한 수단으로서 식량 주권, 직장 민주주의, 환경 정의의 공평한 시스템을 만들기 위한 군 경계선 양쪽에 살고 일하는 사람들의 집결지가 되었다.

미국 기타 지역

사람들은 "두부 커튼"이라는 용어를 서부 메사추세츠 외곽의 유사한 사회정치적 현상을 묘사하기 위해 사용합니다.캠브리지, 매사추세츠, 버몬트주 전체와 같은 뉴잉글랜드의 다른 정치적 또는 생태적으로 진보적인 지역에 거주하는 사람들은 때때로 "두부의 장막 뒤에서" 살고 있는 것으로 간주됩니다.마찬가지로, 이 용어는 자유주의적 의제로 간주되는 것을 개탄하고 싶어하는 사람들에 의해 경멸적으로 사용되며, 캘리포니아가 "두부 장막 뒤에" 있다고 언급하는 게시물이 온라인 포럼을 통해 민간 [citation needed]총기 사용에 대한 자유를 확대하는 것을 지지하고 있다.

두부의 장막은 또한 지역이나 군 경계에 국한되지 않고 이념적인 상황을 묘사하는 데 사용될 수 있다.2003년 에세이에서 폴 길로이는 대학 캠퍼스에서의 정치적 발언에 대해 설명하면서 "두부 커튼"이라는 용어를 다양한 유형의 학생 행동주의자들 사이의 사소한 파벌 분열을 은유하는 말로 사용했다.

평화 시위가 확산됨에 따라, 캠퍼스의 좌파들은 두부 장막을 허물고 정체성 정치의 잔해 속에서 스스로를 파헤쳐야 할 것이다. 너무 자기애적이고 근시안적이어서 보통 권력과 [16]특권과 관련된 정치적 독백과 제국주의적 무관심을 재현할 수 있다.

마찬가지로 미시간 대학의 상호 협력 위원회는 회원국의 채식주의자와 육식가 사이의 식단 분할을 "두부 커튼"이라고 명명했다.어느 시점에서는 협동조합 간의 합의가 앤아버의 특정 코너로 특징지어졌고, 한쪽에는 "채소" 부엌이 있고 다른 한쪽에는 "카니" 부엌이 있는 협동조합 주택이 있었다.Ann Arbor 협동조합은 1984년부터 [17]이 용어를 사용했다.

호주.

2016년 호주 총선에서 멜버른 북부 브런즈윅 외곽 벨 스트리트 남쪽 유권자들은 압도적으로 녹색당에 투표했고 북부 유권자들은 노동당에 투표했다.노동당에 투표한 이웃들은 여전히 정치적으로 기울어져 있지만, 그들은 더 많은 노동계급이 되는 경향이 있고, 고급화된 이웃들인 브런즈윅과 노스 멜버른은 녹색으로 변했다.이 분할은 벨 스트리트가 멜버른의 두부 커튼이라는 별명을 얻는데 도움이 되었다.2018년 호주의 화석연료 산업은 녹색당과 노동당의 활동가들이 탄광과 가스 [18][19]시추 확대에 반대하는 단체와 결탁하는 것을 막기 위해 경멸적으로 이 용어를 사용하였습니다.벨 스트리트와 그것이 나타내는 사회정치적 분열의 다른 별명들은 멜버른에서 "코듀로이 라인", "라떼 라인", "키노아의 만리장성", "힙스터-프루프 펜스"를 포함하여 [20][21][22][23][24]20세기 초 호주의 유명한 "토끼 방지 울타리"를 연상시켰다.

아시아

중국 윈난의 노점에서 구워 먹는 두부와 감자

두부는 중국, 일본, 한국, 그리고 다른 동아시아 지역에서 유래되었기 때문에, "두부 커튼"이라는 용어는 또한 동양과 서양 문화의 차이를 [25]묘사해왔다.2007년 유엔 식량농업기구가 실시한 조사에 따르면 중국은 1인당 콩 소비량의 100배 가까이를 미국보다 소비한 반면 1인당 소비량은 200대 [26]1이 넘는 것으로 나타났다.같은 해 식량농업기구 기업통계데이터베이스(FDA)는 한국의 [26]콩 소비율이 일본과 중국의 중간 정도 떨어졌다고 밝혔다. 2013년 자료에 따르면 대만이 [27]일본보다 15% 높은 1인당 콩 식품 소비량을 기록하고 있다.민족성과 식단이 이 특정한 사용의 고려사항인 반면, 정치적 성향은 아시아에서는 덜한 요소이다. 왜냐하면 두부는 아시아에서 주식이고 따라서 특정 정당, 운동, 또는 [28]파벌과 관련이 없기 때문이다.

기타 미디어

2016년 9월 서부 메사추세츠 주민들은 "파이오니어 밸리의 풍토와 해설" 사이트인 TofuCurtain.com을 개설했다.이 사이트의 초기 기사들 중에는 "최근 졸업생들이 면도를 하고 일자리를 구한 후 머리를 자른다", "위키리크스 출시, 해들리의 마을을 드러낸다", "햄프셔 칼리지가 미국 국기를 '판매용' 간판으로 대체한다", "쿨리지 브리지의 새로운 특권 체크 포인트" 등이 있다.2018년 말까지 웹사이트는 더 이상 존재하지 않았다.[29]

레퍼런스

  1. ^ Toensmeier, Eric; Bates, Jonathan (2013). Paradise Lot: Two Plant Geeks, One-Tenth of an Acre, and the Making of an Edible Garden Oasis in the City. White River Junction, Vt.: Chelsea Green Publishing. p. 24. ISBN 9781603583992.
  2. ^ Dávila, Arlene; Rivero, Yeidy M. (2014). Contemporary Latina/o Media: Production, Circulation, Politics. New York: New York University Press. ISBN 9781479848119.
  3. ^ Breitbart, Myrna Margulies (2016). Creative Economies in Post-Industrial Cities: Manufacturing a (Different) Scene. London: Routledge. ISBN 9781317158325.
  4. ^ Matthews, Luke (21 May 2013). "Parting the Tofu Curtain" (Radio). WHMP. Retrieved 1 March 2017.
  5. ^ Peters, Bill (8 October 2009). "The latest 'worst of' list to involve Springfield". masslive.com. Retrieved 1 March 2017.
  6. ^ Nathan, Marty (25 March 2014). "A bus commuter hopes for change". Daily Hampshire Gazette. Retrieved 1 March 2017.
  7. ^ Meraji, Shereen Marisol (1 March 2017). "In Search of Puerto Rican Identity in Small-Town America" (Radio). NPR. Retrieved 1 March 2017.
  8. ^ a b Cassano, Jay (18 April 2014). "A Worker Cooperative That Proves Alternative Economic Systems Aren't Only For The Privileged". Co.Exist. Retrieved 1 March 2017.
  9. ^ "Five Things to Love About Hadley". Valley Advocate. 19 September 2016. Retrieved 2 March 2017.
  10. ^ Siefer, Ted (7 October 2016). "A Springfield revival? – CommonWealth Magazine". CommonWealth Magazine. Retrieved 2 March 2017.
  11. ^ "Impacts". Five College Consortium. Retrieved 2 March 2017.
  12. ^ O"Brien, George (26 January 2016). "Big Brothers Big Sisters". BusinessWest. Retrieved 1 March 2017.
  13. ^ Szafranski, Matt (12 February 2017). "Progressive Moves To the Left and a Bit to the West... – Western Mass Politics & Insight". Western Mass Politics & Insight. Retrieved 1 March 2017.
  14. ^ Drane, Amanda (30 November 2015). "What Are You Going to Do About It? Monte's March and people fighting for food access". Valley Advocate. Retrieved 1 March 2017.
  15. ^ O’Rourke, Dineen (5 June 2016). "Climate Justice a Spotlight on Springfield TV". Climate Action Now Western Massachusetts. Retrieved 2 March 2017.
  16. ^ Moore, Donald S.; Kosek, Jake; Pandian, Anand; Gilroy, Paul (2003). "1. After the Great White Error". Race, Nature, and the Politics of Difference. Durham: Duke University Press. ISBN 978-0822330912.
  17. ^ Campeau, Lisa (2010–2011). "Remembering the Tofu Curtain" (PDF). The Alumni Cooperator. Inter-Cooperative Council. p. 19. Retrieved 2 March 2017.
  18. ^ Smith, Chris. "Greenies behind 'tofu curtain' blamed for suffocating mining industry". 2GB 873AM. Retrieved 15 July 2018.
  19. ^ "'Lying' greenies accused of killing Queensland mining industry". Courier Mail. June 14, 2018. Retrieved 15 July 2018.
  20. ^ Johnston, Chris (7 July 2016). "Bell tolls for Greens beyond hipster proof fence". The Sydney Morning Herald. Retrieved 1 March 2017.
  21. ^ Gordon, Josh (3 August 2016). "Greens struggling to cross Melbourne's hipster-proof fence". The Sydney Morning Herald. Retrieved 11 March 2017.
  22. ^ Donelly, Beau (8 July 2016). "The Greens march across Melbourne". The Age. Retrieved 11 March 2017.
  23. ^ Potter, Ben (2 February 2018). "South of Tofu Curtain, Shorten has to take a stand on the Adani mine". Financial Review. Retrieved 15 July 2018.
  24. ^ Hutchinson, Samantha (March 17, 2018). "Greens confident of Batman win, rubbishing talk of 'Tofu Curtain'". www.theaustralian.com.au. Retrieved 15 July 2018.
  25. ^ Krummert, Bob (May 2004). "Lifting The Tofu Curtain". Restaurant Hospitality. 88 (5): 22.[데드링크]
  26. ^ a b "Soybean consumption Otsuka Pharmaceutical Co., Ltd". Otsuka Pharmaceutical Co., Ltd. Retrieved 13 November 2018.
  27. ^ "FAOSTAT". www.fao.org. The United NAtions. Retrieved 13 November 2018.
  28. ^ Shurtleff, William; Aoyagi, Akiko (2013). History of Tofu and Tofu Products (965 CE to 2013). Lafayette, CA: Soyinfo Center. ISBN 9781928914556.
  29. ^ "Tofu Curtain". Tofu Curtain. Retrieved 2 March 2017.