테틀리 양조장

Tetley's Brewery
관련 없는 차 제조업체인 테틀리와 혼동하지 마십시오.
테틀리 양조장
유형자회사
산업양조
설립1822
창시자조슈아 테틀리
소멸2011
본부
훈슬렛
웨스트요크셔 주
,
잉글랜드
제공되는 면적
영국(일부 수출시장)
주요인물
조슈아 테틀리
상품들맥주
주인칼스버그 영국
부모칼스버그 그룹

테틀리 양조장(Joshua Tetley & Son Ltd)은 1822년 현재 웨스트 요크셔 리즈 교외인 훈슬렛에서 조슈아 테틀리가 설립한 영국의 지역 양조장입니다. 이 맥주는 원래 리즈 양조장에서 생산되었으며, 나중에 같은 이름의 소규모 양조장과의 혼동을 피하기 위해 리즈 테틀리 양조장으로 이름이 변경되었습니다.

1960년 근처의 멜버른 양조장을 인수하면서 테틀리는 리즈에서 가장 큰 양조장의 위치를 확보했습니다.[1] 같은 해 워링턴의 워커스와 합병하여 테틀리 워커를 설립했습니다. Tetley Walker는 Yorkshire에만 1,000채 이상의 묶여있는 집을 소유하고 있었고 카운티 밖에는 2,000채 이상의 집을 소유하고 있었습니다.[2] 1961년에 Tetley는 Tent와 Birmingham의 Ansells에 있는 Burton의 Ind Coope와 합병하여 당시 세계에서 가장 큰 양조 대기업이었던 Allied Brewery를 설립했습니다.[1] 리즈 양조장은 1960년대에 최고점을 찍었을 때 천 명의 사람들을 고용했습니다.[3] 1978년 연합국은 J. Lyons와 합병하여 연합국 Lyons를 결성했습니다. 이 양조장은 1980년대에 세계 최대의 캐스케일 생산업체가 되었습니다. 1998년에 Tetley는 Carlsberg 그룹에 인수되었습니다.

리즈 양조장은 2011년에 문을 닫고 2012년에 철거되었으며, 칼스버그가 울버햄튼, 태드캐스터, 하틀풀의 양조장으로 생산을 위탁했습니다. 테틀리는 여전히 리즈 라이노스 럭비 리그 클럽을 후원하고 있습니다.

2012년 테틀리스는 영국에서 11번째로 가장 많이 팔리는 맥주 브랜드였습니다.[4] 그것은 70만 헥타르의 양으로 존 스미스 다음으로 세계에서 두 번째로 가장 많이 팔리는 에일 브랜드입니다.[4] 주요 제품은 테틀리의 캐스크와 테틀리의 스무드플로우입니다.

역사

테틀리 브루어리 1931 아트 데코 본사 2010년.

맥주 산업과 테틀리 가문의 연관성은 윌리엄 테틀리가 리즈 근처 암리에서 맥아로 묘사되었던 1740년대로 거슬러 올라갑니다.[1] 그의 아들 윌리엄은 그 사업을 확장했고, 그 사업은 그의 아들 여호수아에게 넘어갔습니다.[1] Joshua Tettley는 1822년 Hunslet의 Salem Place에 위치한 Leeds에서 가장 큰 양조장을 409파운드에 임대했습니다.[5][1]

푸른 상패, 테틀리, 리즈 (2014년 7월 19일)

Joshua Tettley and Son은 Joshua가 그의 아들 Francis William을 파트너로 만들었을 때 1839년에 만들어졌습니다.[1] 이 무렵 양조장은 연간 거의 3,000파운드의 수익을 올리고 있었습니다.[1] 양조장은 1848년까지 32명의 남성을 고용했고, 주로 포터와 마일드 에일을 양조했습니다.[1][6] 조지 커슨이 설계한 새로운 양조장의 건설은 1852년에 시작되었습니다.[7] 조슈아는 1859년에 사업을 프란시스에게 맡겼고, 프란시스는 그의 형인 찰스 라이더를 파트너로 삼았습니다.

1860년에 테틀리는 영국 북부에서 가장 큰 양조장이었고 1864년에 회사는 야심찬 건설 계획을 시작했습니다.[3][1] 테틀리는 19세기 내내 대부분 순하게 양조했지만, 인기를 얻고 있던 페일 에일이 생산에서 차지하는 비율이 증가했습니다.[8] 1875년까지 연간 맥주 생산량은 171,500배럴이었습니다.[1] 테틀리는 1890년에 처음으로 두 채의 공공 주택을 구입했습니다.[1] 오늘날 오직 하나만 남아있어요, 리즈 파슬리에 있는 더 플리스. 다른 한 명은 테틀리의 마당에 있던 윌리엄 공작이 2002년 칼스버그에 의해 "우연히 철거"되었습니다.[3] 1897년 7월, 이 회사는 572,848파운드의 가치가 있는 공공 유한회사가 되었고, 그 자금을 병마용 작업을 시작하는 데 사용했습니다.[3] 1914년까지 대규모의 타이드 사유지가 설립되었습니다.[1]

브루어리 워프; 전시된 건물은 이전에 브루어리 박물관이었습니다.

1931년, 아트 데코 테틀리 본사 건물이 세워졌습니다.[7] 1954년, 셰필드의 길모어 양조장은 500채의 묶여있는 집들과 함께 우호적인 인수전에서 인수되었습니다. 1960년 4월, 리즈 멜버른 브루어리를 인수한다고 발표하면서 리즈의 최대 브루어로서의 테틀리의 위치가 확인되었습니다.[1] 인수는 우호적이었고 멜버른은 합병에 대해 테틀리에게 접근했습니다.[9] 양조장과 245개의 묶인 집은 350만 파운드에 인수되었습니다.[9] 1962년까지 멜버른 양조장에서 테틀리 마일드를 양조했지만, 멜버른 맥주의 생산은 즉시 중단되었습니다.[9] 테틀리는 맥주의 품질에 의존하여 자유 무역에서의 판매를 촉진했습니다.[10]

이후 1960년 워링턴의 워커즈와 합병하여 테틀리 워커를 설립했습니다. Tetley Walker는 요크셔에서만 1천 채 이상의 묶은 집을 소유했고 카운티 밖에서도 2천 채 이상을 소유했습니다.[2] 1961년에 테틀리는 인드 쿠퍼와 안셀스를 합병하여 당시 세계 최대의 양조 대기업이었던 얼라이드 브루어리를 설립했습니다.[1] 1960년대 동안 양조장은 천 명 이상의 노동자를 고용했습니다.[3] 1964년에 새로운 양조장이 지어졌습니다.[11] 1970년대까지 리즈의 펍의 절반은 테틀리가 소유했습니다.[1] 1970년대 테틀리스(Tetley's)는 연간 100만 배럴을 생산하는 영국 최대의 캐스케일 양조장이었습니다.[11] 1978년 연합국은 J. Lyons와 합병하여 연합국 Lyons를 결성했습니다.

1980년대에 테틀리는 캐스케일의 판매 증가로 이익을 얻었습니다. 1980년대에 실시된 공정한 고객 설문조사에서는 Tetley가 거의 비합리적인 수준의 고객 지원을 달성했다고 결론지었습니다. 특히 West Yorkshire에서 부분적으로는 전통적인 충성도 때문이었고, 부분적으로는 Tetley Bittermen과 같은 매우 효과적인 TV 캠페인과 지속적으로 고품질의 제품 때문이기도 했습니다.[12] 양조장은 1984년에 업데이트되었습니다.[11]

테틀리 캐스크 1파인트

1993년 얼라이드 라이언스는 회사의 50% 지분을 칼스버그에 매각했습니다. 이 양조장은 1994년 3월 19일에 박물관을 열었습니다.[13] 이 어트랙션은 인기가 있는 것으로 판명되었지만, 양조장 주변의 토지가 재개발되면서 2000년 4월 7일 어트랙션이 폐쇄되었습니다. 건물은 이제 술집과 식당이 되었습니다.[14] 1996년에 이르러 테틀리 비터의 판매량은 존 스미스의 판매량에 추월당했고, 그 이후로 이 제품은 계속해서 2위 에일 자리를 지키고 있습니다.[15] 이는 테틀리의 비효율적인 마케팅 캠페인의 영향이 큽니다.[12] 1998년에 Tetley's는 Carlsberg에 의해 완전히 인수되었습니다. 2004년에 Tetley는 Carlsberg-Tetley라는 이름에서 제외되었습니다.[16] 이 회사는 현재 Carlsberg UK Limited라고 불리며 Carlsberg AS 그룹의 일부입니다. 2006년 테틀리스는 펍에서 1억 8500만 파인트의 맥주를 팔았습니다. 같은 해, 리즈 주변의 술집에 맥주를 배달하던 양조장의 건마들은 은퇴했습니다.[16]

이 양조장은 2008년에 문을 닫았다고 발표되었습니다. 칼스버그(Carlsberg) 대변인은 "오래된 양조장이고 노샘프턴(Northampton)에 있는 양조장이 더 크고 현대적입니다."[citation needed]라고 말했습니다. 2010년 12월, 테틀리의 캐스크 제품 생산은 울버햄튼에 있는 뱅크스의 양조장으로 이전되었습니다. Tetley Smoothflow는 Tadcaster의 쿠어스가 양조하고 Tetleykeg Dark Mild, Mild, Imperial은 Hartlepool의 Cameron이 양조합니다.[17] 최종 양조는 2011년 2월 22일에 이루어졌습니다.[7] 라거 생산은 노샘프턴으로 이전되었습니다. 울버햄튼에서 양조된 테틀리 캐스크가 맛이 다를 것이라는 항의에도 불구하고, 새로운 맥주는 따뜻한 환영을 받았습니다.[18][19]

양조장

이 양조장은 크라운 포인트, 훈슬렛, 클라렌스 도크 근처의 에어 강 남안에 위치해 있었습니다. 1906년에 이 양조장은 브룩 스트리트, 훈슬렛 로드(이 부분은 현재 훈슬렛 레인으로 알려져 있음), 크라운 포인트 로드, 워털루 스트리트 사이의 현재 부지의 일부에 있었습니다. 그 이후로 주변의 많은 작은 거리들이 확장된 양조장 아래에서 사라졌습니다.[20] 모든 발효는 스테인리스 스틸 요크셔 광장과 원뿔형 용기에서 이루어졌습니다; 대략 1880년대부터 시작된 슬레이트 요크셔 광장은 2008년 가을에 제거되었습니다.[21] 2008년 11월 5일에 양조장의 폐쇄가 발표되었습니다. 이 양조장은 마침내 2011년 6월 17일 문을 닫았고, 그 때까지 22에이커를 차지했습니다.[22][23] 칼스버그는 그룹 전체에 일부 직원을 재배치하려고 했지만 179명의 직원이 일자리를 잃었습니다.

맥주

1990년대와 2000년대에 사용된 Tetley's Original(왼쪽), Smoothflow(오른쪽) 디자인
웨스트 요크셔 웨더비에 있는 테틀리 캐스크 맥주 펌프입니다.

가장 많이 팔린 Tetley 제품은 8°C(46°F)에서 제공되는 질소화된 3.6% ABVale인 Smoothflow입니다. 위젯과 함께 통과 캔으로 제공됩니다. 해외에서는 테틀리의 잉글리쉬 에일로 판매되고 있습니다.[24] 질소화되지 않고 캔 안에 위젯이 없는 동일한 맥주가 테틀리 오리지널로 판매됩니다.[25]

테틀리의 캐스크(3.7% ABV)는 제품의 오리지널 캐스크 컨디셔닝 버전입니다.[26] 칼스버그는 제품을 제공할 때 항상 반짝이를 사용할 것을 권장합니다.[27] 울버햄튼에 있는 마스턴스 파크 양조장에서 요크셔 스퀘어 공법과 이중 균주 효모를 사용하여 테틀리와 계약하여 양조합니다.[28] 또 다른 캐스크 맥주인 테틀리스 골드는 2012년에 선보였습니다.[29]

칼스버그는 테틀리스 마일드(3.2% ABV)를 밝은 형태와 어두운 형태로 모두 우려냅니다.

임페리얼 – 원래 티사이드 시장을 위해 만들어졌으며 한때 "티사이드가 가장 좋아하는 파인트"라고 광고되었습니다. 2002년 프리미엄 4.3% 캐스케일로 전국 출시되었습니다. 3개의 분리 효모를 사용했고 개발 기간이 8개월이었지만 이후 변종은 철수했습니다.[30] 계란에 저온 살균된 에일로 계속됩니다.

테틀리스 밀즈와 임페리얼은 2010년에 약 24,000 헥타르가 팔렸습니다.[31]

광고

테틀리의 광고는 1980년대에 텔레비전 광고가 요크셔 생활에 대한 토속적이고 구식인 생각에 지나치게 초점을 맞추면서 어려움을 겪었습니다.[32] 1999년부터 2006년까지 테틀리는 "Smoothly Do It"을 슬로건으로 사용했습니다.[33] 2006년에 그 슬로건은 '반쪽으로 일을 하지 마세요'가 되었습니다.[34] 텔레비전 광고에서 몇 년간 휴식을 취한 후, 테틀리는 2010년 10월 ITV4의 저녁 프로그램 후원자로 스크린에 복귀했습니다.[35]

1920년에 헌츠맨 로고가 선보였습니다.[7] 2000년에 테틀리스는 전통적인 헌츠맨 로고를 삭제했는데, 이는 영국에서 증가하는 사냥 반대 감정으로 인해 브랜드는 럭비 리그에 대한 강력한 후원에 따라 대신 럭비 공 모양의 로고를 채택했습니다. 2010년에 이미지가 부활했습니다.[36][37] 그러나 이미지는 원본에서 단순화되었습니다. 브랜드 색상은 (리즈 코뿔소 후원에 맞춰) 파란색과 노란색에서 전통적인 노란색과 빨간색으로 다시 변경되었습니다.

협찬

존 플레이어와 함께 테틀리는 1971-72 시즌 럭비 리그 축구의 첫 스폰서가 되었습니다.[38] 여러 해 동안 테틀리는 리즈 RLFC를 후원했고,[39] 그 후 2006년까지 리즈 코뿔소를 후원했고, 2001년에는 워링턴 울브스를 후원했습니다. 테틀리스 비터는 또한 1994년과 1998년 사이에 잉글랜드 크리켓 팀을 후원했습니다. 테틀리스는 또한 2000년부터 2004년까지 럭비 리그 슈퍼 리그를 후원했습니다. 테틀리는 리즈 라이노스의 주요 스폰서로 남아있으며 대부분의 슈퍼리그 클럽의 공식 맥주입니다. 또한 테틀리스는 후원 계약에 따라 테틀리스 스타디움(Tetley's Stadium)으로 알려진 듀스베리 램스(Dewsbury Rams)의 경기장을 후원합니다.

테틀리는 2013-2014 시즌 럭비 리그에서 가장 긴 대회인 챌린지 컵을 후원했습니다.[40]

다른 형태의 광고

테틀리의 비터는 1970년 브래드포드 트롤리 버스에 광고를 냈습니다.
테틀리는 노샘프턴 RFC에 서 있습니다.
테틀리의 후원자는 리즈의 헤딩리 럭비 경기장에 서 있습니다.

광고의 초기 형태는 1911년 테틀리가 탈출 예술가 해리 후디니에게 에일의 자물쇠가 채워진 금속 통에서 탈출하도록 도전했을 때 발생했습니다.[41] 후디니는 이 도전을 받아들였지만, 그것은 그에게 너무 많은 것을 증명했고 그는 상자에서 구출되어야만 했습니다.[41]

테틀리는 광고판을 많이 사용하는데, 특히 리즈 전역에서 광고를 많이 합니다. 스포츠 경기장 옆에 사재기가 사용되며, 엘랜드 로드와 헤딩리 카네기 경기장(리즈 라이노스 쪽과 요크셔 카운티 크리켓 클럽 쪽)에서 종종 대여됩니다.

1980년대 말/1990년대 초 영국의 '유산 붐'의 일환으로 테틀리는 Granada Studios Manchester의 현대적인 발전 과정을 따라 '인터랙티브 방문자 센터'로서 브루어리 워프를 개발했습니다. 방문객들은 양조장의 이야기를 보여주는 역사적인 인물들에 의해 환영을 받고 안내를 받았습니다. 이 개발은 리즈 강과 운하 구역의 첫 번째 재개발과 함께 이루어졌습니다.

폐쇄

2008년 11월 5일, 칼스버그 영국은 2011년에 공장을 폐쇄할 계획이라고 발표했고, 영국에서 맥주와 라거 제품에 대한 수요가 감소함에 따라 노샘프턴으로 생산지를 옮겼습니다. 이 움직임은 BBC 라디오 리즈에서 처음 보도되었습니다. 이 회사는 버락 오바마가 미국 대통령에 당선된 다음 날, 이 뉴스가 영국 전국 언론에서 중요한 보도를 받지 않도록 하기 위해 폐쇄를 발표하기로 결정했으며[citation needed], 오직 룩 노스 더 요크셔 이브닝 포스트, 캘린더, BBC 라디오 리즈만이 현지에서 취재할 수 있도록 남겨두었습니다.

테틀리

테틀리의 양조장 사무실 본사는 2013년 이전 양조장 부지가 현대 미술 갤러리인 "The Tetley"로 다시 문을 열면서 새로운 삶을 시작했습니다. 1930년대 건물은 갤러리 공간, 학습 스튜디오, 예술가 레지던시 스튜디오, 창의적인 비즈니스를 위한 사무실, 바 레스토랑 및 공연, 파티 및 회의와 같은 회의 및 행사를 위한 기능실로 탈바꿈했습니다.[42] 이 갤러리는 공간 전체에 걸쳐 있는 나무 패널, 이사회실, 계단 및 승객용 리프트, 제1차 세계 대전에 참전했던 테틀리 직원들을 기념하는 전쟁 기념관 등 사무실의 많은 독창적인 기능을 유지하고 있습니다.[43][44]

2헥타르(4.9에이커)의 새로운 공공 개방 공간과 재개발인 에어 파크(Aire Park)는 현재 리즈 사우스 뱅크 재생의 일환으로 테틀리(Tetley)를 둘러싼 부지를 위해 계획 중입니다.[45]

아카이브

테틀리 양조장에서 나온 많은 물건들과 기록들이 남아있습니다. 테틀리 갤러리에는 그림, 은제품 및 가구, 도구 및 기념 맥주와 같은 예술품 및 공예품을 포함하여 양조장의 역사와 관련된 수백 가지 품목의 컬렉션이 있습니다. 컬렉션에서 선택한 오리지널 펍 간판과 병들이 1층 바와 레스토랑 옆 케이스에 전시되어 있습니다.[46]

West Yorkshire Archive Service의 리즈 지사는 'Joshua Tetley & Son Ltd'라는 이름으로 Tetley's Brewery 레코드의 광범위한 컬렉션을 보유하고 있습니다. 이 컬렉션은 주로 리즈 브루어리의 테틀리스 맥주 역사와 관련이 있지만, 휘태커 앤 컴퍼니, 리즈 앤 웨이크필드 브루어리, 얼라이드 브루어리 등 테틀리스에 편입된 회사들의 기록도 포함하고 있습니다. 이 컬렉션에는 양조장 직원, 생산 및 판매, 양조 일지, 서적 및 실험용 양조 보고서, 양조 과정 및 공공 주택 사진, 테틀리의 홍보 자료에 관한 기록이 포함되어 있습니다.[47]

Joshua Tetley & Son Ltd 컬렉션에는 1860년에 결성된 제7회 요크셔 소총대 자원봉사자들의 웨스트 라이딩 기록도 포함되어 있습니다. 테틀리 양조장은 리즈 라이플스의 많은 직원들이 고용되었기 때문에 탄생에 중요한 역할을 했습니다. 제1차 세계 대전이 발발했을 때, 테틀리의 부하 261명이 참전했고, 그 중 25명이 죽고 55명이 다쳤습니다. 그들은 또한 전쟁 중에 20마리의 샤이어 말을 잃었습니다.[47]

참고 항목

참고문헌

  1. ^ a b c d e f g h i j k l m n o R. G. Wilson, 'Tetley, Joshua (1778–1859)', 옥스포드 대학 출판부, 옥스포드 국립 전기 사전, 2007년 10월; 온라인 edn, 2008년 1월 접속 2014년 3월 19일
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외부 링크

Wikimedia Commons의 Tetley's Bitter 관련 미디어