박트리스가시파스

Bactris gasipaes
박트리스가시파스
Pupunha (Bactris gasipaes) 2.jpg
과학적 분류 edit
왕국: 플랜태
Clade: 기관지 식물
Clade: 혈관배양액
Clade: 외떡잎
Clade: 코멜린류
주문: 아레칼레스
패밀리: 아레카과
속: 박트리스
종류:
가스파아목
이항명
박트리스가시파스
Peachpalmdistribution.pdf
박트리스 가스파이의 분포.
동의어[2]

구이리엘마 가스파스 (쿤스) L.H.베일리

박트리스 가스파이스는 중앙아메리카와 남아메리카의 열대림이 원산지인 야자나무의 일종이다.이러한 지역에서 잘 퍼지고 있으며, 소규모 소유자에 의해 농업 산림 시스템에서 재배되거나 단일 재배에서 재배되는 경우가 더 드물다.일반적인 이름은 영어로 된 복숭아 야자를 포함하며, 남미 국가들에서 사용되는 다른 이름들 중 하나이다.평균 50~75년 동안 생산성이 높은 장수 다년생 식물이다.그것의 개체군은 중요한 유전적 다양성을 가지고 있고, 수많은 과일, 색깔, 그리고 품질로 이어진다.그 과일은 먹을 수 있고 영양가가 높지만 30분에서 5시간 동안 익혀야 한다.그들은 또한 야생의 많은 동물들에게 혜택을 준다.복숭아 종려나무는 또한 야자수 심장을 위해 재배되며, 줄기는 귀중한 [3]목재를 만들 수 있다.

묘사

대부분의 섬 야자나무와 마찬가지로 박트리스 가시가 직립하여 자라며, 하나의 가느다란 줄기를 가지거나, 더 자주, 8인치 (20cm) 두께의 줄기를 떼지어 가지며, 일반적으로 밑부분에서 정상까지 둥근 줄로 늘어선 단단하고 검은 가시로 무장한다.때때로 가시 몇 개만 있는 표본도 있다.일반적으로 20미터(66피트) 이상까지 자랄 수 있습니다.트렁크는 검은색 섬유로 이루어진 단단한 외부 링으로 구성되어 있으며, 밝은 황갈색 또는 연한 갈색 본체에 내장되어 있습니다.섬유는 나무줄기 바깥쪽으로 갈수록 촘촘하게 채워져 있으며, 나무의 중앙으로 갈수록 촘촘하게 채워져 있다.나무의 중심핵은 부드럽고 나무의 특징적인 모양과 단단함을 주는 어두운 혈관다발이 들어 있지 않습니다.잎은 날개 모양이며, 길이 3m(9.8피트)이며, 1m(3.3피트)의 꽃잎 모양이다.열매는 길이 4-6cm, 폭 3~5cm의 식용 과육을 가진 드랍이다.과일이 익었을 때 [4]과일의 껍질은 손바닥의 종류에 따라 빨간색, 노란색 또는 주황색이 될 수 있습니다.

생태학

꽃차례.

복숭아 야자나무는 균근과의 연관성에 의해 도움을 받기 때문에 산성 토양과 열악한 토양 등 다양한 물리적, 화학적 조건을 가진 배수가 잘 되는 토양에서 야생으로 자란다.강수량이 2,000mm에서 5,000mm 사이이고 연평균 온도가 24°C를 초과하는 기후에서 재배된다.상업 재배를 위한 권장 고도는 0 ~ 900 m [5]asl입니다.콜롬비아 카우카 지역의 엘탐보처럼 [3]복숭아 야자는 최고 1800m의 높은 고도에서 가끔 발견된다.

복숭아 야자는 신생물학에서 가장 중요한 가축 야자 종으로 여겨질 수 있다.야생과 길들여진 개체군은 중앙아메리카, 콜롬비아와 에콰도르의 평화로운 저지대, 베네수엘라, 아마존 열대우림 지역, 특히 안데스 산맥 동쪽 구릉지대에서 발견될 수 있습니다.재배된 복숭아 야자의 정확한 기원에 대해서는 논란의 여지가 있다.아메리카에서 복숭아 야자의 광범위한 재배는 열대 및 아열대 [3]지역의 다양한 생태 조건에 적응할 수 있는 능력을 반영한다.

야생과 재배된 복숭아 야자수는 유전적으로 매우 다양하며 [6]번식에 유용한 특성을 제공할 수 있다.복숭아 야자는 유전적으로 (a) 중앙아메리카, 콜롬비아와 베네수엘라의 안데스 계곡, 콜롬비아와 에콰도르의 태평양 저지대, (b) 아마존 상부와 동부를 포함한 동부 2개의 개체군으로 나눌 수 있다.일반적으로 서양 개체군은 더 단단한 줄기, 더 풍부하고 강한 가시, 더 큰 잎, 그리고 어린 단계에서 [5]더 단단한 뿌리를 가지고 있습니다.

복숭아 야자수는 주로 교잡종이지만, 자가 수태도 관찰되고 있다.수분작용은 주로 곤충에 의해 이루어지며, 특히 100미터에서 500미터 사이의 거리에 있는 작은 딱정벌레에 의해 이루어진다.바람과 중력은 꽃가루 벡터 역할도 할 수 있다.복숭아 야자나무는 장수하는 여러해살이풀로 주로 교잡종이기 때문에 개체군의 유전적 다양성이 높다.복숭아 야자의 종자 살포에 대한 명확한 연구는 이루어지지 않았지만, 아마도 그것은 새나 씨앗을 모으는 포유류에 의한 지역 살포로 제한될 것이다.씨앗은 먼 거리의 물에 의해서만 가끔 뿌려질 수 있다.이렇게 산재된 분포로 교잡하는 나무 종들의 유전자 흐름은 제한될 수 있고, 유전적으로 구별되고, 작은 유효 개체 [5]수를 가진 고립된 하위 개체군을 야기할 수 있다.재배된 복숭아 야자수와는 대조적으로 야생 개체군은 주로 농업의 확장과 사바나로의 숲으로의 이행으로 인한 삼림 벌채로 인해 위협을 받고 있다.많은 개체군이 숲의 분열을 증가시킴으로써 고립되어 있으며, 이는 근친교배 침체를 통한 번식을 감소시키고 완전한 삼림 [7]벌채 없이도 궁극적으로는 멸종시킬 것이다.그들의 자연 분포는 아직 잘 정의되지 않았다.야생 복숭아 야자수는 교란된 생태계, 강둑, 일차림 틈새에서 발견된다.이들은 종종 격리되거나 밀도가 [5]낮은 곳에서 발생합니다.

재배

과일이 잘게 썬 것.
가시 돋친 트렁크

가축화

박트리스 가스파는 콜럼버스 [8]이전 시대에 아메리카 원주민들이 저지대 습윤 신생물 점령 초기에 길들여졌다.재배된 복숭아 야자의 정확한 기원에 대한 세 가지 가설이 있다.(a) 남서부 아마존에서 단일 가축화 사건, (b) 콜롬비아 안데스 간 계곡과 인접한 태평양 저지대에서 단일 가축화 사건, (c) 여러 독립 가축화 [3]센터가 있었다.

인간의 소비를 위한 과일과 씨앗 외에도, 콜럼버스 이전의 나무 사용에는 뿌리가 약으로 포함되었습니다.그 목재는 유난히 조밀하고 튼튼해서 쓸모가 많았다.활, 화살, 낚싯대, 작살, 건축자재, 바늘용 가시, 초가,[8] 바구니용 잎 등 내구성이 뛰어난 재료입니다.인간에 의해 목재로 처음 사용되었지만, 그것은 아마도 [9]현대 재배에서 가장 가치 있는 부분인, 녹말과 기름진 과일 때문에 완전히 길들여졌을 것이다.

농업

복숭아 야자나무는 어린 시절(연간 1.5~2m)의 빠른 성장과 적절한 간격의 식물이라면 중간 정도의 빛 차단을 가지고 있다.그러므로, 그것은 농업에 [10]적합하다.상업적인 농장에서 복숭아 야자는 코스타리카의 커피와 바나나가 있는 농업 산림 시스템에서 발견됩니다.중남미의 여러 나라에서 파인애플, 파파야, 패션 과일, 옥수수, 카사바, 카카오와 함께 발견된다.[3]과일 생산은 심고 나서 3~5년 사이에 시작되어 50~[11]75년 동안 지속된다.그 공장은 약 7년 [12]후에 생산성이 최고조에 달합니다.

박트리스 가스파의 비료 요구 사항은 토양의 영양 상태에 따라 달라지며, 일반적으로 야자 심장과 다른 야자 열매 생산에서 조정된다.인은 가장 제한적인 영양소로 여겨지고 생산량은 [3]질소보다는 인과 마그네슘에 의해 결정된다.

동물 사료

복숭아 야자 열매는 동물 사료로 널리 사용된다.섬유질이 적고 녹말 함량이 높아 사료 [13]혼합물에서 옥수수를 대체할 수 있다.과실을 봉입함으로써 트립신 억제제를 비활성화하는 건조 및 열처리를 회피할 수 있다.그러나 복숭아 야자의 사일레이지를 풍부하게 하기 위해서는 단백질이 풍부한 첨가물이 필요하다.[14]복숭아 야자 열매는 물고기, 가금류 및 돼지를 먹이고 소, 염소 및 [15]양을 위한 다영양 블록을 생산하는 데 사용될 수 있다.

병충해 및 질병

나무 줄기는 피토프토라 물곰팡이로 들끓을 수 있다.잎에는 페스타로티옵시스, 마이코스페렐라, 콜레토리쿰의 균류가 들끓는다.그 과일은 Monilinia와 Ceratocystis속 곰팡이의 공격을 받는다.다른 해충으로는 진드기와 곤충이 있다.[16]

요리의 용도

Colombia(콜롬비아) Cali Airport에서 판매되는 Bactris gasipa.

박트리스 가스피는 수세기 동안 식용으로 사용되어 왔다.스페인 탐험가들은 코스타리카 대서양 연안에서 원주민 [17]식단에서 옥수수를 대체할 과일을 제공하는 3만 그루의 나무 농장을 발견했다.과일은 소금물에 삶아 껍질을 벗기고 씨를 제거하고 소금이나 꿀로 맛을 낼 수 있다.생과 요리 모두 질감은 단단한 고구마와 비교되어 왔고, 맛은 호미니, 마른 호박 또는 구운 [18]밤과 비교되어 왔다.몇몇 지역에서는 반쪽 과일이 마요네즈나 사워 크림으로 채워져 있다.생 복숭아 야자에는 자극적인 옥살산칼슘 결정이 포함되어 있어 강한 열기에 의해 사라집니다.과일 판매자(종종 노점상)는 판매 전날 밤 과일을 5시간 동안 조리한다.그러나 최근의 연구에 따르면 최종 [19]제품의 맛을 크게 바꾸지 않고도 압력솥 안에서 30분 안에 같은 효과를 얻을 수 있다는 것이 밝혀졌다.생과일은 금방 상하지만 건식이나 보존용으로 보관할 수 있습니다.그것은 밀가루와 식용유를 생산할 수 있다.또한 현재 콜롬비아 남부에서 생산되고 있는 복숭아 팜칩은 주류 시장에 [3]진출할 가능성이 큰 것으로 판단된다.

이 식물은 야자수 심장용으로도 수확할 수 있으며, 빠르게 자라는 상업적 이점이 있습니다. 첫 수확은 심은 후 18개월에서 24개월까지입니다.브라질은 국내 시장을 크게 가지고 있으며 국제적인 수요가 증가하고 있다.코스타리카에서도 경제적으로 중요한 작물이다.에테르페 올레라케아(Assai)와 에테르페 에둘리스(Euterpe edulis)를 포함한 과도하게 착취된 토종 에테르페와 같은 야자 심장의 다른 공급원에 대한 실행 가능한 대체물이다.그것은 또한 위협을 받고 있는 피지사고 야자(메트록실론 유리엔스)[20]의 대체 작물이 될 수도 있다.

역사

아메리카 식민지 시절 스페인인들은 원주민을 [21]빼앗고 정복하기 위해 코스타리카에서 복숭아 야자나무 2만 개를 베어냈다.미국 작가 데이비드 브린은 그의 소설 '지구'에서 복숭아 야자를 언급한다.

지역명

성장습관.

투카노아조어에서 번데기의 이름은 *nene로 [22]재구성되었다.

레퍼런스

  1. ^ 에르난데스 버메호, J.E., J. 레온, 에드Peach-palm (박트리스 가스파이스).인: 방치된 농작물: 1492 다른 관점에서.로마: UN FAO. 1994. ISBN92-5-103217-3
  2. ^ "Bactris gasipaes Kunth". Plants of the World Online. Board of Trustees of the Royal Botanic Gardens, Kew. 2017. Retrieved 4 December 2020.
  3. ^ a b c d e f g Graefe, Sophie (2013). "Peach palm (Bactris gasipaes) in tropical Latin America: implications for biodiversity conservation, natural resource management and human nutrition". Biodiversity and Conservation. 22 (2): 269–300. doi:10.1007/s10531-012-0402-3.
  4. ^ 모튼, J. 1987페지바예.입력: 모튼, J.F.따뜻한 기후의 과일.마이애미, 플로리다 페이지 12~14
  5. ^ a b c d Mora-Urpi, J. (1997). "Peach palm. Bactris gasipaes Kunth. Promoting the conservation and use of underutilized and neglected crops. 20. Institute of plant Genetics and Crop Plant Research". Gatersleben/IPGRI, Rome. {{cite journal}}:Cite 저널 요구 사항 journal=(도움말)
  6. ^ Araújo, Michelly de Cristo; Rodrigues, Doriane Picanço; Astolfi Filho, Spartaco; Clement, Charles Roland (2010). "Genetic variability in the peach palm genebank with RAPD markers". Crop Breeding and Applied Biotechnology. 10 (3): 211–217. doi:10.1590/S1984-70332010000300005.
  7. ^ Clement, CR; et al. (2009). "Ecological adaptation of wild peach palm, its in situ conservation and deforestation-mediated extinction in southern Brazilian Amazonia". PLOS ONE. 4 (2): 4:e4564. Bibcode:2009PLoSO...4.4564C. doi:10.1371/journal.pone.0004564. PMC 2642997. PMID 19238213.
  8. ^ a b 클레멘트, C. R.(1988)페지바예야자(박트리스가시파)의 가축화: 과거와 현재.경제식물학의 발전, 6, 155-174.
  9. ^ Janick, Jules (ed.). The Encyclopedia of Fruit and Nuts. Centre for Agriculture and Bioscience International.
  10. ^ Clement CR(1989) 농업 산림 시스템에서 Pejibaye 팜의 잠재적 사용.아그로포시스템 7:201~212
  11. ^ Ares A, Falcao N, Yuyama K, Yost RS, Clement CR(2003) 중앙아마조니아의 복숭아 야자나무 수정 및 영양소 결핍 진단에 대한 반응.영양 사이클 농경지 6:221 ~232
  12. ^ Winogrond W(2004) 콜롬비아 대체 개발 프로젝트.Cauca 부서의 조사.워싱턴 주, 케모닉스 인터내셔널
  13. ^ 클레멘트 CR(1990) 페지바예.인: Nagy S, Shaw PE, Wardowski WF(eds) 열대 및 아열대 원산 과일: 성분, 특성 및 용도.플로리다 사이언스 소스 주식회사, 앨프리드 호수, 페이지 302-32
  14. ^ Clay JW, Clement CR(1993) 아마존 삼림으로부터의 소득 창출을 강화하기 위한 종과 전략을 선정했다.국제 연합 식량 농업 기구, 로마
  15. ^ Argüello H(1999) Cultos y tecnologi를 패러라 레콘버전스(Para la reconversio'n mica en la Amazonia Colombiana)로.보고타 국립 콜롬비아 대학 아마조니코 조사 연구소
  16. ^ 플로리다 주택 풍경에서 자라는 크레인, J. H. 페지베이(피치 팜).HS1072.플로리다 협동조합 확장 서비스입니다플로리다 대학교 IFAS. 2006.
  17. ^ 아코스타, L. F. 코스타리카 프리콜롬비나코스타리카 편집장2000.
  18. ^ 안개, L. [1]"Dominique Dufour에 따르면," 프랑스 연구원.El Espectador 2013년 2월 6일
  19. ^ 안개, L. [2]CIAT(국제 열대 농업 센터) El Espectador 2013년 2월 6일, Centro International de Agricultura Tropical의 연구를 인용했다.
  20. ^ 포스터, S토종 야자나무가 약합니다.2014년 1월 11일 Wayback Machine 2008년 6월 20일에 보관.2013년 8월 26일에 액세스.
  21. ^ Clement, Charles R. (2005). Prance, Ghillean; Nesbitt, Mark (eds.). The Cultural History of Plants. Routledge. p. 93. ISBN 0415927463.
  22. ^ 샤콘, 티아고(2013).원시 언어 및 고고학적 문화: 투카노아족의 선사 및 물질 문화.레비스타 브라질레이라 데 링귀스티카 안트로폴로지카에서.제5권, 제1권, 페이지 217-245

외부 링크

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