특허 블루 V

Patent Blue V
"E131"이 여기로 리디렉션된다.일본 열차 유형은 E131 시리즈를 참조하십시오.
특허 블루 V
Chemical structure
Crystals
이름
기타 이름
  • 푸드 블루 5
  • 설란블루
  • 애시드 블루 3
  • 엘블라우 3
  • C-블라우 20
  • 특허블라우 V
  • 스카이 블루
  • 씨아이로42051번길
  • E 131
식별자
3D 모델(JSmol)
체비
켐스파이더
ECHA InfoCard 100.039.671 Edit this at Wikidata
EC 번호
  • 243-654-4
  • 칼슘 염분: 222-573-8
E 넘버 E131(색상)
케그
펍켐 CID
유니
  • InChI=1S/C27H32N2O7S2/c1-5-28(6-2)21-13-9-19(10-14-21)27(20-11-15-22(16-12-20)29(7-3)8-4)23-17-24(30)26(38(34,35)36)18-25(23)37(31,32)33/h9-18H,5-8H2,1-4H3,(H2-,30,31,32,33,34,35,36)/p+1
    키: DHAKSQXIXFZJB-UHFFFAOYSA-O
  • InChI=1/C27H32N2O7S2/c1-5-28(6-2)21-13-9-19(10-14-21)27(20-11-15-22(16-12-20)29(7-3)8-4)23-17-24(30)26(38(34,35)36)18-25(23)37(31,32)33/h9-18H,5-8H2,1-4H3,(H2-,30,31,32,33,34,35,36)/p+1
    키: DHAKSQXXFZJB-IKLDFBCSAW
  • CCN(CC)c1ccc(cc1)C(=C2C=CC(=[N+](CC)CC)C=C2)c3cc(c(cc3S(=O)O(=O)S(=O)O(=O)O)o
약리학
V04CX09(WHO)
달리 명시된 경우를 제외하고, 표준 상태(25°C [77°F], 100 kPa)의 재료에 대한 데이터가 제공된다.

Food Blue 5, Sulan Blue, Acid Blue 3, L-Blau 3, C-Blau 20, Extentblau V, Sky Blue 또는 C.I. 42051이라고도 불리는 특허 블루 V는 식용 색소로 사용되는 하늘색 합성 트리페닐메탄 염료다.[1]식품첨가물로서 E번호 E131을 가지고 있다.[4-(α-(4-diethylaminophyl)-5-hydroxy-2,4-disulfophenylmethylidene)-2,5-사이클로헥사디엔-1-ylidene) 디에틸람모늄 수산화질소금의 나트륨 또는 칼슘염이다.

염료로 사용

특허청색V(E131)가 첨가된 캔디

그것은 널리 쓰이지 않지만, 유럽에서는 스카치 에그,[citation needed] 특정한 젤리 단것, 파란 쿠라소, 특정한 젤라틴 디저트 등에서도 찾아볼 수 있다.중요한 장점은 낮은 농도에서도 매우 깊은 색상을 만들어 낸다는 것인데, 단점은 빛에 노출되면 상당히 빨리 퇴색한다는 것이다.

의학에서는 컬러 림프관에 염료로 특허청 블루V를 림프관 촬영과 센티넬 노드 생검에 사용한다.[2][clarification needed]치아 공시제에도 치아에 치석이 생기는 얼룩으로 쓰인다.

염료의 색상은 pH에 의존한다.수용액에서, 그것의 색은 알칼리성 또는 약한 산성의 매질의 진한 청색에서 강한 산성의 조건에서의 황색-오렌지까지 다양할 것이다.0.8~3.0 범위의 pH 지표로 유용하다.[3]구조도 리독스에 민감해 용액에서 줄어든 황색 형태에서 산화된 적색 형태로 바뀐다.약 0.77볼트의 감소 전위는 다른 트리페닐메탄 염료와 유사하다.일부 분석 방법에서는 가역성 리독스 표시기로 사용할 수 있다.[4]

pH 의존적 색상으로 인해 1970~80년대 살터사이언스로부터 나온 화학 세트에는 스카이블루라는 이름으로 특허블루V가 포함됐다.

규정

호주와 미국에서는 식품 염료로서 특허 블루 V가 금지되어 있는데, 이들 국가의 보건 관리들은 이것이 가려움증[5], 쐐기풀 발진, 메스꺼움, 저혈압, 드물게 과민성 쇼크에 이르는 알레르기 반응을 일으킬 수 있다고 의심하기 때문이다. 따라서, 이 나라에서는 어린이들에게 권장되지 않는다.

참조

  1. ^ Gessner, Thomas; Mayer, Udo (2000). "Triarylmethane and Diarylmethane Dyes". Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry. Weinheim: Wiley-VCH. doi:10.1002/14356007.a27_179.
  2. ^ 에라타 - 44 (4): 649 - 핵의학 저널
  3. ^ Sabnis, R. W. (2008). "Patent Blue V". Handbook of Acid–Base Indicators. CRC Press. pp. 295–297.
  4. ^ Yoe, John H.; Boyd, George R. (1939). "Patent blue V as a pH and redox indicator". Ind. Eng. Chem. Anal. Ed. 11 (9): 492–493. doi:10.1021/ac50137a008.
  5. ^ L. Barthelmes, A.Goyal, R.G. Newcombe, F. McNeill, R.E. Mansel, Adverse reactions to patent blue V dye – The NEW START and ALMANAC experience, European Journal of Surgical Oncology (EJSO), Volume 36, Issue 4, April 2010, Pages 399-403, doi:10.1016/j.ejso.2009.10.007.