덴마크의 Yule and Christmas

Yule and Christmas in Denmark
덴마크의 크리스마스 트리(Juletræet).

덴마크의 줄레와 크리스마스인 줄(Juli)은 재림절의 시작이나 12월 1일 다양한 전통으로 12월 내내 기념된다. 크리스마스 이브인 줄리아프텐은 12월 25일과 26일 두 번의 크리스마스 연휴 전날인 [1]12월 24일 저녁에 주요 행사다. 크리스마스 전야에 축하하는 것은 덴마크의 다른 대부분의 휴일에도 사용된다.

줄리는 원래 북유럽의 게르만 율레 기념식과 관련된 고대 노르웨이의 전통이지만, 11세기 덴마크가 세례를 받을 때 크리스마스의 기독교 전통이 겹쳐져 섞여 있었다. 줄리와 관련된 전통은 수세기 동안 발전해 왔으며, 오늘날에도 여전히 많은 이교도 전통이 이어지고 있다. 19세기에는 독일에서 영감을 받아 크리스마스 트리를 집 안에 들여오는 전통이 조금씩 소개되었다.

크리스마스 이브

저녁에는 가족과 함께 정성들여 저녁 식사를 한다. 그것은 보통 구운 돼지고기, 구운 오리, 또는 더 드물게 구운 거위, 감자, 캐러멜을 입힌 감자, 붉은 양배추, 그리고 많은 양의 갈색 육즙과 함께 구성된다. 디저트로는 찬밥 푸딩 요리인 리살라만데가 매운 체리소스와 함께 제공되는데, 전통적으로 안에는 아몬드가 통째로 숨겨져 있다. 이 아몬드의 행운의 발견자는 작은 선물을 받을 자격이 있는데, 이것은 전통적으로 마르지판 돼지다. 어떤 가정에서는 쌀 푸딩 디저트를 전날 저녁부터 남은 쌀죽으로 만드는 것이 전통이고, 23일에 나오는 식사, 릴줄라펜(리틀유레이브), 계피, 흑설탕, 버터를 곁들여 만드는 것이 전통이다. 과일 음료나 달콤한 맥아 맥아 맥주와 함께 따뜻하게 먹는다.

식사가 끝나면(일부 가정은 식전에 춤을 춘다) 가족들은 줄레트르를 중심으로 춤을 추며 "누에르 데 줄리겐"(지금은 다시 율리겐이다), "에트 헛간 에르 뢰드 이 베들레헴"(베들레헴에서 아이가 태어났다)처럼 크리스마스 캐럴과 찬송가를 부를 것이다.[2] 노래가 끝나면 나무 밑에서 가져온 선물은 아이들이 나눠주거나 차례대로 나눠준다. 그것들이 열린 후에는 더 많은 간식, 사탕, 칩, 그리고 때때로 전통적인 글뢰그도 있다.

교회 방문

덴마크에서는 크리스마스 이브인 24일 오후에 교회에 가는 전통이 있다. 본문은 루크 2호지만 24일은 공식적인 크리스마스 휴일이 아니기 때문에 최근까지 그날의 공식 의식은 없었다.

대부분의 교회는 12월 25일과 26일 크리스마스 공식 휴일에 크리스마스 예배를 드리며, 의식은 확실히 정해져 있다.

크리스마스 이브에 교회에 가는 것은 매우 유명해졌다. 12월 24일의 서비스는 인구의 약 3분의 1이 참석하는 연중 가장 많이 찾는 서비스다.

크리스마스 도시락

참고 항목: 덴마크 요리 § 크리스마스
전통적인 크리스마스 저녁 식사(줄레미다그)

율레 기간 내내, 다양한 율레 저녁 식사나 점심 식사가 준비된다. 12월 24일 이전에 대부분의 직장, 노조, 학교, 축구팀, 또는 확장된 친구 그룹이 줄레프로코스트(유레 런치)를 주선하지만, 때로는 1월까지 연기되기도 한다. 이것은 일반적으로 많은 음식과 술을 포함하며, 종종 금요일이나 토요일 밤에 일어난다.

12월 24일 이후, 보통 크리스마스 날과 공휴일인 크리스마스의 두 번째 날에, 대가족은 가족 단위인 줄레프로코스트(Famillie julefrokost)를 준비한다. 이것은 보통 더 많은 음식을 포함하고 정오부터 저녁까지 일어난다. 평균적인 데인은 보통 3-4명의 줄레프로코스터와 1-2명의 가족 중 한 명 또는 2명의 줄레프로코스터는 7월에 참석한다.

전형적인 술 도시락은 많은 맥주와 스냅을 포함한다. 그것은 다양한 해산물 요리로 시작된다; 청어를 절인 오픈 페이스 샌드위치, 새우 그리고 덴마크 리물레이드를 곁들인 튀긴 격자무늬 파일. 때때로 그라블락스나 훈제 연어와 훈제 장어도 제공된다. 절인 청어는 흰색, 빨간색, 쿠르드, 튀긴 청어 등 다양한 종류가 있으며, 사워도우와 통곡물을 기반으로 한 덴마크의 특별한 호밀빵인 러그브뢰드에 독점적으로 제공되고 있다. 그 다음으로는 소시지 튀김, 미트볼 튀김, 삶은 햄, 간파테, 돼지고기 튀김 등 따뜻하고 차가운 다양한 고기가 제공되며, 적색 또는 녹색으로 조린 배추요리와 함께 제공된다. 디저트는 보통 치즈, 과일(대부분 오렌지, 클레멘타인, 만다린)과 크리스마스와 관련된 특별한 쌀 디저트인 리살라만데가 있다.[3][4] 이따금씩 누군가 '스킬'을 불러 건배를 하고, 모두들 술을 마시기 위해 식사를 멈춘다. 보통, 모든 사람들은 이 파티에서 집으로 돌아오는 길에 술과 관련된 교통 사고를 피하기 위해 대중교통을 이용한다.

크리스마스 과자와 달콤한 간식들

12월의 크리스마스를 통틀어, 크리스마스와 관련된 다양한 과자, 과일, 케이크, 음료와 달콤한 간식이 거리, 상점, 카페, 또는 집에서 널리 이용된다. This includes nuts (mostly hazelnut, walnut and almond), dried fruits (apricots, figs and raisins), oranges, clementines, mandarins, pigeon apples, brændte mandler (sugarglazed almonds), glazed apples on a stick, pancakes, æbleskiver, pebernødder, klejner, brunkager and other types of småkager (Danish cookies), gløgg (mulled wine) of various recipes와 다양한 마르지판 간식들 중 일부는 초콜릿과 덴마크 누갓을 포함한다.[5][6]

크리스마스 캘린더

덴마크는 독일의 재림절 달력을 채택하고 확장했다. 12월 1일부터 12월 24일까지 전일을 표시하는 줄칼렌더(율레 달력)가 있는 것이 일반적이다. 그것들은 종종 초콜릿과 같은 사진이나 간식이 있는 마분지로 만들어진다. 그들은 집에서 만들었든, 제조되었든 다양한 형태로 나타나며, 율의 순진한 이야기나 심지어 스크래치카드일 수도 있다.

인기 있는 버전은 givedkalender이다. 이것들은 매일의 선물로 24일 내내 율 이브까지를 기념하는 줄칼렌더 역할을 할 수도 있고, 대신 매주 일요일의 선물로 4주일을 기념하는 재림절 달력 역할을 할 수도 있다.

1962년 DR에 의해 시작된 덴마크의 특별한 달력 전통은 Yule Eve까지 매일 24개의 에피소드를 방송하는 TV 쇼로 구성되어 있다. 이 전통은 매우 유명해졌고 모든 주요 방송국들은 오리지널 프로덕션이든 TV 쇼든 크리스마스 기간 동안 TV 달력을 가지고 있다. TV 달력의 전통은 다른 스칸디나비아 국가들에 의해서도 채택되었다.[7]

크리스마스 휴가

12월 말 휴일이 집중돼 있어 크리스마스와 새해 사이에 직장에서 많은 날을 놓치지 않고 휴가를 보낼 수 있다. 이 휴일은 보통 "줄레페리" 또는 "율레 휴가"로 이름 지어지며, 보통 12월 24일부터 대략 1월 1일까지 날짜 범위에 있는 것으로 간주된다.

다른 전통

줄레예르터 또는 율레 하트

덴마크에서 산타클로스는 줄만덴(문학적으로 "유레맨")으로 알려져 있으며 순록이 그린 썰매를 타고 아이들을 위한 선물을 가지고 도착한다고 한다. 그는 줄레니세르(또는 단순히 니세르)로 알려진 요정들에 의해 그의 율레티드 집안일을 돕게 되는데, 그들은 전통적으로 아티크나 헛간이나 비슷한 곳에서 산다고 믿어진다. 어떤 전통에서는, 이러한 니서들의 호감과 보호를 유지하기 위해, 아이들은 24일 오후에 우유나 쌀 푸딩이나 다른 간식이 담긴 접시를 꺼내놓고, 율레 아침에 사라진 음식을 발견하고 기뻐한다.

덴마크의 집들은 그림이나 책꽂이에 붙일 수 있는 니저의 판지 컷아웃인 크라브레니서로 장식되어 있다. 이것은 20세기 초에 시작된 덴마크의 독특한 전통이다.

줄레예르터 또는 주름진 율레 하트는 율레나무에 매달린 수제 장식품이다. 아이들이 다른 가족 구성원들과 함께 다양한 색깔의 윤기 나는 종이로 심장을 만들어낸다.

성 루시아 데이는 12월 13일에 기념된다.

역사

1867-68년 겨울 코펜하겐의 아마게르토르브에 있는 크리스마스 트리, 일러스트레트 티덴데의 삽화

1770년까지 성탄절 연휴에는 1월 6일(일월 5일 전야제) 크리스마스와 에피파니 2일이 포함되었다. 이후 1일과 2일 크리스마스에만 휴일이 되고 1월 6일은 이제 기념일이 된다.

코펜하겐의 첫 번째 크리스마스 트리는 1811년 뉴욕 콩겐세이드에서 불이 켜졌다. 크리스마스 트리는 1820년부터 중산층 사이에서 인기를 끌었고, 따라서 사회의 모든 계층으로 퍼져나갔다.[8][9]

참고 항목

원천

참조

  1. ^ 방문덴마크의 덴마크 크리스마스 전통. 2009년 7월 25일 회수.
  2. ^ "Den Danske Salmebog Online - Salme 104".
  3. ^ 그리고 flæskestegen på julebordet (Duck이 크리스마스 테이블에서 구운 돼지고기보다 승리) Danmarks Statistik (덴마크어)
  4. ^ 팁은 알뜰하게 줄넘기를 한다. [크리스마스 동안 과일을 먹는 팁] 덴마크 동물 및 식품 관리국(덴마크어)
  5. ^ 줄레콘펙트 [크리스마스 과자] 알라푸드 (덴마크어)
  6. ^ 줄레콘펙트 오브 opskrifter [크리스마스 과자 및 레시피] julidannevang.dk (덴마크어)
  7. ^ "Historieformidling til børn i tv-julekalendere [History-mediation for children in TV-Christmas Calendars]". danmarkshistorien.dk (in Danish). Aarhus University. Retrieved 22 December 2017.
  8. ^ "Først skal træet vises ..." (in Danish). Berlingske. 23 December 2013. Retrieved 2013-12-26.
  9. ^ "Juletræsjulen - historien om det oplyste grantræ. Juletraditioner 1811-1919 [The Christmas-tree Yule - the story of the lit firtree]". danmarkshistorien.dk (in Danish). Aarhus University. Retrieved 22 December 2017.
  10. ^ 줄레스터는 율레게더링으로 느슨하게 번역될 수 있다.

참고 문헌 목록