펜폴즈 그랜지

Penfolds Grange
펜폴즈 그랜지 1999

Penfolds Grange(1989년까지 Penfolds Grange Hermitage라는 라벨이 붙은 빈티지)는 주로 시라즈(Syrah) 포도로 만들어지며 보통 카베르네 소비뇽을 소량 함유한 호주산 와인입니다.그것은 호주의 "최초의 성장" 중 하나이자 가장 수집하기 쉬운 [1]와인으로 널리 알려져 있습니다.프랑스 와인 명칭의 이름인 "헤미티지"라는 용어는 호주에서 Shiraz 또는 Syrah의 또 다른 동의어로 일반적으로 사용되었습니다.Penfolds는 재무부 와인 에스테이트 소유이다.

1950~1960년대

펜폴즈 그랜지의 첫 번째 빈티지는 1951년 펜폴즈 와인 제조업자 맥스 슈베르트에 의해 실험적으로 만들어졌고 [2]그 당시에 대부분 나눠졌다.1950년 유럽을 여행한 슈베르트는 귀국 후 보르도 와인 제조 기술을 도입해 품질과 숙성 가능성 면에서 [3]보르도 와인에 필적할 수 있는 레드와인을 만들고자 했다.

1951년산 빈티지 한 병들은 여전히 수집가들에 의해 소장되고 있다; 하나는 2004년 경매에서 50,000 [4]AUD가 조금 넘는 가격에 팔렸다.상업적으로 출시된 최초의 빈티지는 1952년산이다.강화 와인이 유행하던 시대에 펜폴즈 그랜지는 강력한 스틸 와인으로 불렸다.와인 비평가들의 부정적인 평가와 와인에 대한 좋지 않은 상업적 전망으로 인해 1957년 펜폴즈 경영진은 슈베르트가 펜폴즈 그랜지를 생산하는 것을 금지했지만, 슈베르트는 [1][3]1959년까지 비밀에 부쳐졌다.그러나 초기 포도주가 오래됨에 따라 그 진가를 인정받게 되었고, 1960년 경영진은 슈베르트가 생산을 중단한 적이 없고 빈티지를 놓친 적이 없다는 사실을 모른 채 슈베르트에 생산을 재개하도록 지시하였다.

이 1955년산 빈티지는 1962년부터 대회에 출품되었고, 수년간 50개 이상의 금메달을 땄다.1971년의 빈티지는 파리 와인 올림픽에서 시라즈에서 1등을 했다.1990년 와인 스펙테이터지는 이 빈티지를 '올해의 와인'으로 선정했으며, 이후 1998년 빈티지 99점을 100점 만점에 매겼다.

Penfolds Grange는 또한 노후한 동안 Penfolds 셀러에 보관된 위치를 언급하여 "Bin"이라는 명칭을 가지고 있습니다. 1951년은 Bin 1, 1952년은 Bin 4, 그리고 이후 양조장은 다양한 명칭을 가지고 있습니다.1964년까지 그 명칭은 "Bin 95"로 표준화되었다.

1970~1980년대

1971년산 빈티지는 2015년 [5]국제 심사위원단과 함께 열린 블라인드 시음에서 1970년대 다른 세계적인 와인들과 비교해서 최고 점수를 받았습니다.1976년 10[6] 호주달러 정도에 출시된 1971년형 AUD는 경매에서 700 호주달러에서 1,100 [7]호주달러 사이에서 판매된다.

슈베르트는 1975년에 은퇴하여 그랜지의 양육권을 돈 디터에게 넘겼다.디터는 로즈워시 농업 [8]대학을 졸업한 후 1950년부터 펜폴즈에서 일하고 있다.

디터는 1986년 펜폴즈 와인 제조사의 수석직에서 은퇴했다.Winmaker 수석으로 재직하는 동안 1976년과 1986년을 포함하여 여러 개의 높은 평가를 받는 Grange 와인이 출시되었습니다. 1976년은 미국인 비평가 로버트 파커 [9]주니어로부터 100점을 받았습니다. 1986년은 디터의 마지막 빈티지이며, '중요하고 매우 성공적인 빈티지'[10]로 선정되었습니다.

존 듀발은 1986년 디터에서 2002년 사임할 때까지 펜폴즈 와인 제조사의 최고 책임자로 취임했다.그는 1989년 영국 국제 와인 & 스피릿 콩쿠르에 의해 올해의 국제 와이너로 선정되었다.

1990년대

1990년 와인 스펙터 매거진이 '올해의 와인'으로 선정한 이후 많은 관심을 끌었다.[11]"Hermitage"라는 이름은 유럽 연합 당국의 프랑스 지명 사용에 대한 반대에 따라 1990년 포도주와 함께 라벨에서 삭제되었습니다. EU에 들어오는 어떤 제3국 와인도 유럽 와인 [1][12]관계자들에 의해 인정된 지리적 이름을 가질 수 없습니다.

1991년과 2000년에,[13] 듀발은 런던에서 열린 국제 와인 챌린지에서 올해의 레드 와인 제조자로 선정되었다.각각의 상은 뒤발이 Grange의 관리인으로 있는 기간 동안 수여되었습니다.

듀발은 또한 펜폴즈에서 '화이트 그랜지' 프로젝트를 감독했다.이 프로젝트는 Grange의 품질과 평판에 필적하는 백포도주를 생산하기 위한 것이었다.그 결과 만들어진 와인인 펜폴즈 야타르나는 1995년산 [14]빈티지와 함께 처음 출시되었습니다.

2000년대

2002년, 피터 가고는 퇴임하는 [15]존 듀발의 후임으로 펜폴즈 그랜지의 관리를 맡았다.그 후 몇 년 동안 가고는 2008년을 포함한 많은 극찬을 받은 그레인지 와인을 감독해 왔습니다.

2008년작 '그랜지'는 미국의 영향력 있는 와인 리뷰어인 '와인 스펙테이터'[16]와 '와인 어드바이저'[17]로부터 100점 만점을 받았다.이러한 영예로 이 빈티지는 두 [18]리뷰어로부터 모두 100점을 받은 최초의 '신세계' 와인이 되었습니다.

수집성

1980년대 말까지 와인은 수집가의 [19]품목으로 간주되었다.최초의 빈티지 1951은 현재 수집성이 매우 높은 것으로 여겨지고 있으며, 2004년 경매에서 50,000 [4]AUD를 조금 넘는 가격에 팔렸다.Grange 컬렉션은 호주에서 경매로 43만1천 [20]호주 달러에 팔렸다.

랭턴의 호주 와인 분류 제4판에 "Exceptional"[21][22][23] 등급으로 등재된 Grange는 [24][25]1991년부터 랭턴 와인 분류 상위권에 들었습니다.

Penfolds Grange는 South Australian National [2]Trust에 의해 등재된 유일한 와인입니다.

생산 스타일

구세계의 대부분의 비싼 컬트 와인들이 단일 포도밭이나 포도밭 내의 작은 밭에서 생산되는 것과 달리, Grange는 넓은 지역에서 수확된 포도로 만들어집니다.이것은 와인의 정확한 구성이 해마다 변한다는 것을 의미합니다.포도를 재배하는 특정 장소나 특정 포도나무의 품질보다는 구매자가 중시하는 와인 제조사의 전문 지식입니다.Penfolds Grange의 생산량은 해마다 다르며, 1951년 오리지널 빈티지 1,800병이 [26]생산된다.가고는 2013년 [27]현재 각 빈티지 당 7,000~9,000상자가 만들어지고 있다고 말한다.포도 소싱과 재배 조건에 따른 빈티지 변종에도 불구하고, 일부 사람들은[who?] 일관되고 눈에 띄는 "펜폴즈 그랜지"[citation needed] 스타일이 있다고 믿는다.

소유권

1980년대에 Tooth & Co(당시 Adelaye Steamship Group의 일부)는 Penfolds를 포함한 많은 와이너리를 구입했다.애드스탬은 1990년에 와이너리를 SA Brewing Holdings에 매각하였고, SA Brewing Holdings는 모든 와인을 "펜폴즈 와인 그룹"으로 합병하였다.1994년 SA Brewing Holdings는 SA Brewing Company로, Southcorp Wins로, 기타 활동은 Southcorp으로 분할되었습니다.2005년 5월에 Southcorp Wines를 인수한 후, Penfolds 브랜드의 소유권은 Penfolds Grange의 박물관 컬렉션과 함께 Foster's Group으로 넘어갔습니다.

2011년 5월, Penfolds는 Foster의 다른 와인 브랜드와 함께 호주 증권거래소에 [28]상장된 별개의 회사인 Merchournary Wine Estate로 분사되었습니다.

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

메모들

  1. ^ a b c Pitcher, Steve, The Wine News (February–March 2002). "Proprietary Shiraz -Australia's Best of Show". Archived from the original on 23 April 2008.
  2. ^ a b "The Definitive Penfolds Grange Guide: Langtons" (PDF). Archived from the original (PDF) on 9 March 2015. Retrieved 15 January 2015.
  3. ^ a b winepros.com.au 를 참조해 주세요.The Oxford Companion to Wine. "Penfolds". Archived from the original on 28 September 2011.
  4. ^ a b ABC News (17 June 2004). "Grange fetches record price".
  5. ^ "Penfolds Grange tops global challenge to find greatest wine of the 1970s". 8 September 2015.
  6. ^ "When is Penfolds Grange released ?". Penfolds Grange Guide and Information. Wickmans Fine Wine Auctions. Retrieved 6 October 2015.
  7. ^ "Current and historical values paid at auction in Australia". Penfolds Grange Prices. Wickmans Fine Wine Auctions. Retrieved 6 October 2015.
  8. ^ "Don Ditter". penfolds.com. Penfolds Wines. Retrieved 15 January 2015.
  9. ^ "20 Australian Wines with a perfect 100-point Robert Parker Score". Cellarit.com.au. CellarIt. Retrieved 15 January 2015.
  10. ^ Shanahan, Chris (7 May 1995). "Release of Penfolds 1992 Bin reds and 1991 St Henri". chrisshanahan.com. Retrieved 11 July 2015.
  11. ^ "Issue Archive - In the Dec. 31, 1995 Issue". Wine Spectator. Wine Spectator Magazine. Retrieved 15 January 2015.
  12. ^ winepros.com.au 를 참조해 주세요.The Oxford Companion to Wine. "generic". Archived from the original on 28 January 2012.
  13. ^ "John Duval". penfolds.com. Penfolds Wines. Retrieved 15 January 2015.
  14. ^ "Penfolds Grange & Super Premium Wines". Rare Australian Wines. Rare Australian Wines. Retrieved 15 January 2015.
  15. ^ "Peter Gago". penfolds.com. Penfolds Wines. Archived from the original on 19 August 2014. Retrieved 15 January 2015.
  16. ^ "2008 Penfolds Grange Scores 100 Points In Wine Spectator".
  17. ^ "2008 Penfolds Grange Shiraz Scores 100 Points In Robert Parker's Wine Advocate".
  18. ^ "Geoffrey Dean reveals his 12 wine discoveries at "best ever" ProWein". harpers.co.uk. 28 March 2014. Retrieved 16 April 2017.
  19. ^ Snow, Chris, Decanter.com (23 July 2008). "Complete sets of Grange up for auction".
  20. ^ "Grange set sells for $150,000 - Decanter". 24 July 2008. Retrieved 26 June 2015.
  21. ^ 랭턴의 호주 와인 분류
  22. ^ 랭턴의 호주 와인 분류 IV, Jancis Robinson
  23. ^ "Appellation Australia, An exploration of Australian wine". Archived from the original on 27 December 2014. Retrieved 11 October 2009.
  24. ^ Andrew, Caillard. "Classification of Australian Wine, Introduction". Langtons.
  25. ^ "Penfold Grange, a definitive guide" (PDF). Langton. Archived from the original (PDF) on 16 February 2011. Retrieved 3 January 2011.
  26. ^ "Grange". penfolds.com. Penfolds. Retrieved 15 August 2014.
  27. ^ "GrangeCorker". The Australian. Retrieved 31 July 2015.
  28. ^ Demerger, www.fostersgroup.com

참고 문헌

외부 링크