채집

Gleaning
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1857년 장프랑수아 밀레의 수확자

수확은 상업적으로 수확된 후 또는 수확하기에 경제적으로 이익이 되지 않는 밭에서 농부들의 밭에서 남은 농작물을 모으는 행위이다.그것은 히브리 성경에 묘사된 관습으로 많은 기독교 [1][2]왕국에서 가난한 사람들에게 법적으로 강제된 권리가 되었다.오늘날의 "덤프스터 다이빙"은 음식이나 요리 재료를 위해 행해졌을 때,[3] 음식 회수의 비슷한 형태로 보여진다.

성서

신우테로니와 레위티쿠스에 따르면, 농부들은 밭의 가장자리를 수확하지 않고 남겨두고, 떨어진 것을 줍지 말아야 하며, 대부분의 [4][5][6]밭을 수확했을 때 잊혀졌던 간과된 수확물을 수확해서는 안 된다.이것이 레비티쿠스에 기술되어 있는 두 가지 사례 중 하나는 포도밭에서 일부 포도는 껍질을 [7]벗기지 않은 채로 두어야 한다는 것을 덧붙이고 있는데,[8] 이는 신수론에서도 볼 수 있는 진술이다.

이 구절들은 올리브 나무를 여러 번 때려서는 안 되며,[9] 첫 번째 때리고 남은 것은 남겨야 한다고 덧붙인다.레위기쿠스에 따르면, 이러한 것들은 가난한 사람들과 [5][7]낯선 사람들을 위해 남겨져야 하며, Deuteronomy는 그것이 과부, 낯선 사람들,[6][8][9] 그리고 부성고아들을 위해 남겨져야 한다고 명령한다.룻의 책은 자신과 그 [10]장모 나오미를 부양하기 위해 미망인 룻이 수확한 것에 대해 이야기한다.

랍비교적 견해

고전 랍비 문학에서는 잔존물에 대한 성서 규정이 곡물밭, 과수원,[11] 포도밭에만 적용된다고 주장되었다.그 농부는 수확으로 이득을 보는 것도 허용되지 않았고, 가난한 사람들을 차별하는 것도 허락되지 않았고, 개나 [12][13][14]사자로 그들을 겁주어 쫓으려는 것도 허락되지 않았다; 그 농부는 심지어 가난한 사람들 중 한 명이 남은 [12][13][14]것들을 모으는 것도 허락되지 않았다.그러나,[15] 비록 바빌론에 기반을 둔 많은 고전 랍비주의 작가들이 [16][17]가나안에서만 법을 적용했지만, 법은 또한 유대인 빈곤층에게만 적용되는 것으로 보였지만, 가난한 이방인들은 [18]시민 평화를 위해 혜택을 받을 수 있었다.

유럽의 역사적 관행

Arthur Hughughes

영국과 프랑스를 포함한 유럽의 많은 지역에서, 성경에서 유래한 밭 수확 권리는 가난한 사람들을 위한 것이었다; 법에 의해 집행 가능한 권리는,[1][19] 유럽의 일부 지역에서 현대에까지 지속되었다.

18세기 영국에서 채집은 "코티저" 즉 땅 없는 거주자들에게 법적인 권리였다.작은 마을에서 섹스턴은 종종 아침 8시에 교회 종을 울리고 저녁 7시에 다시 종을 울려 수확자들에게 언제 [20]일을 시작하고 끝내야 하는지 알려주곤 했다.이 법적 권리는 1788년 스틸 대 호튼 판결 이후 사실상 끝났다.

근대

1956년에 수확한 가난한 독일인

슐찬 아룩은 유대 농부들이 더 이상 성경에 나오는 [21]규칙에 따를 의무가 없다고 주장한다.그럼에도 불구하고, 현대 이스라엘에서, 정통 유대교의 랍비들은 유대인들이 안식년 [22]동안 가난한 사람들과 낯선 사람들이 채집을 소비하는 것을 허용한다고 주장한다.

현대 세계에서, 수확은 수확한 음식을 가난하고 배고픈 사람들에게 나누어 주는 인도주의[23] 단체들에 의해 행해진다; 현대적 맥락에서, 이것은 그렇지 않으면 버려졌을 슈퍼마켓의 음식 수집을 포함할 수 있다.사회적 기아 문제를 해결하기 위해 채집을 연습하는 많은 단체들이 있다; Society of St. 예를 들어 앤드류는 그 역할에 전념하고 있다.

수확은 음식이 과다한 곳이면 어디서든 일어난다.슈퍼마켓뿐만 아니라 밭에 있는 농장에서도 수확을 할 수 있다.수확자라고 불리는 자원봉사자들은 농부들이 그들의 밭에 남은 것을 모아 푸드뱅크에 기부하기 위해 농장을 방문한다.2010년 뉴욕주에서는 이런 형태의 수확만으로도 360만 파운드의 과일과 [24]채소를 구했다.

사람들이 식량을 수확하고 분배할 때, 그들은 법적 위험을 자초할 수 있습니다; 소련에서는, 스파이클렛 법(때로는 "[25]수확에 관한 법률"로 번역됨)이 채집, 사형, 또는 [26]예외적인 상황에서 10년간의 강제 노동을 범죄로 규정했습니다.미국에서는 1996년 'Bill Emerson Good Samaritan Act'가 기부자의 책임을 중대한 과실이나 고의적 위법행위로 제한함으로써 식당과 식당 시설에서 비상식량센터로의 잉여식량 배달을 방해하는 것으로 알려진 많은 위험으로부터 얻는 것을 완화시켰다.이 법은 보호를 [27]덜 제공하는 선한 사마리아 법보다 우선한다.

발리 섬에서는 전통적인 법에 따라 나무에서 열매를 따는 것이 허용된다. 비록 나무가 개인 소유의 [citation needed]땅에 있더라도 말이다.

예술로 채집하다

수확은 특히 19세기에 미술에서 인기 있는 주제였다.프랑스 시골에서의 수확은 장프랑수아 밀레의 드 글라스(1857)와 쥘 브르통의 르 라펠 데 글라스(1859)에 나타나 있으며, 2000년 다큐멘터리/실험 영화인 아그네스 [28]바르다의 '글라스(The Gleaners and I)'에 탐구되어 왔다.네덜란드 누에넨에서 수확하는 농부의 여인에 대한 빈센트 반 고흐의 스케치는 찰스 클로어 컬렉션에 [29]있다.

양털 수집

헨리 허버트 라 탕게의 양털 수집

양털채취는 양털채취와 비슷하지만 양털채취에 사용됩니다.지금은 구식이 된 이 습관은 수풀과 울타리에 걸리거나 양이 지나갈 때 땅에 떨어진 털실을 모으는 것이었다.양털장수의 어슬렁거리는 것은 목적 없는 [30]정신의 방황이라는 말의 관용적 의미를 낳는다.

낚시

해초[31] 초원에서 줍다

해안선을 따라 채집하는 것은 "맨손을 포함한 기본적인 장비로 사람이 [32]견딜 수 있는 수심보다 깊지 않은 얕은 물에서 낚시를 하는 것"으로 정의되어 왔다.무척추동물의 채집(걷기) 어업은 전 세계적으로 조간해초 초원에서 흔히 볼 수 있으며, 수억 [31]명의 사람들의 식량 공급에 기여하고 있다.

생태 채집

수확이라는 용어는 표면에서 음식을 채취하는 것과 관련된 섭식 모드에도 적용된다.예를 들어, 호주에서 파달로테는 Eucalyptus sp에 있는 비늘 곤충을 먹이로 하는 것으로 유명합니다.나뭇잎들.

많은 물고기들이 단단한 표면에서 작은 먹이를 떼어내 먹이를 찾아다니는데, 이것은 생태학적 수확의 또 다른 예이다.

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

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  3. ^ Marshman, Jennifer; Scott, Steffanie (January 2019). "Gleaning in the 21st century: Urban food recovery and community food security in Ontario, Canada". Canadian Food Studies. 6 (1): 100–119. doi:10.15353/cfs-rcea.v6i1.264. hdl:10012/9736. Retrieved 1 December 2020.
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외부 링크

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  • 수확자와 수확자의 수집가 이야기