유럽의 암과 영양에 대한 사전 조사
European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition유럽 암 및 영양에 대한 사전 조사(Epic) 연구는 심혈관 질환과 같은 다른 만성 질환뿐만 아니라 식단과 암 사이의 관계에 대한 유럽 전체의 사전 코호트 연구다. 50만 명이 넘는 참가자가 있는 이 연구는 식이요법과 질병에 대한 가장 큰 연구다.[1]
EPIC는 세계보건기구(WHO)의 일부인 국제암연구기구(IARC)에 의해 조정되며, 유럽위원회의 "암에 대항하는 유럽" 프로그램과 여러 국가별 보조금 및 자선단체에서 자금을 조달한다.
대부분 35-70세의 건강한 성인 511,457명이 유럽 10개국 23센트에 등록되었다. 덴마크(11%), 프랑스(14%), 독일(10%), 그리스(5%), 이탈리아(9%), 네덜란드(8%), 노르웨이(7%), 스페인(8%), 스웨덴(10%), 영국(17%) 등이 뒤를 이었다. 한 영국 센터(Oxford)는 27,000명의 채식주의자와 채식주의자들을 모집했다. 이 하위 그룹은 이 식이요법 집단에서 가장 큰 연구를 이루고 있다. 본 연구의 모집은 1993년부터 1999년 사이에 이루어졌으며, 후속 작업은 최소 10년간 계획되어 있으며, 3~5년마다 면접/질문이 반복된다. 수집되는 주요 예상 데이터는 표준화된 식생활 설문지(자체 관리 또는 인터뷰 기반), 7일 간의 식생활 일지, 혈액 샘플 및 인체측정학(체질량 지수, 허리-엉덩이 비율)이다. 또한, GenAir의 환자-대조군 연구는 간접흡연과 대기오염의 관계를 암과 호흡기 질환과 연구하고 있다.
2004년까지 참가자들 사이에 26,000건 이상의 새로운 암 환자가 기록되었으며, 가장 흔한 암은 유방암, 대장암, 전립선암, 폐암이다. 현재 분석은 특히 위암, 대장암, 유방암, 전립선암, 폐암에 초점을 맞추고 있다. 다른 나라들의 다른 식습관은 특정한 식단과 암 사이에 믿을 수 있는 연관성을 만들 수 있게 해야 한다. 저장된 혈액 샘플의 분석은 또한 호르몬과 호르몬과 같은 요인의 영향뿐만 아니라 암과 관련된 유전적 요인의 해부도 허용해야 한다.
주요 소견
연구와 그 분석이 진행 중이지만, 2008년에 회수된 연구의 주요 결과는 다음과 같다.
- 염분 섭취로 인한 나트륨 감소, 과일로 인한 높은 칼륨 섭취, 야채 섭취로 혈압수준 향상
- 높은 신체 활동, 높은 충격 활동을 수반하는 것은 수명을 나타내는 좋은 지표로 골절의 위험이 낮다.
- 높은 식이섬유가 대장암을 예방한다.
- 비만은 많은 암 위험을 증가시킨다.
- 성호르몬 수치가 높으면 유방암 위험도 높아진다.
- 지방 섭취가 증가하면 유방암의 위험이 증가한다.
- 과일과 채소를 많이 먹으면 조기 사망의 모든 원인에 의한 위험을 줄일 수 있다.
- 높은 혈당 수치는 심장 질환의 위험 증가와 관련이 있다.
- 금연, 신체 활동, 적당한 알코올 섭취, 하루에 최소 5회 이상 과일과 야채 섭취 등 4가지 행동을 합친 영향은 14년의 추가 수명(Khaw et al. 2008)으로 추정되었다.
2012년과 2013년의 후속 연구 결과는 다음과 같다.
2021년 이후의 결과는 다음과 같다.
- 암 사망률 감소와 관련된 식이요법 요인으로는 생채소 섭취, 식이섬유 섭취, 지중해식 식이요법, 저육 섭취자, 채식주의자/채식주의자 또는 생선 섭취자 등이 있었다.[4]
메모들
- ^ Bingham, S.; Riboli, E. (2004). "Diet and cancer — the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition" (PDF). Nature Reviews Cancer. 4 (3): 206–15. doi:10.1038/nrc1298. PMID 14993902. S2CID 2887530.
- ^ Zamora-Ros R, Agudo A, Luján-Barroso L, Romieu I, Ferrari P, Knaze V, Bueno-de-Mesquita HB, Leenders M, Travis RC, Navarro C, Sánchez-Cantalejo E, Slimani N, Scalbert A, Fedirko V, Hjartåker A, Engeset D, Skeie G, Boeing H, Förster J, Li K, Teucher B, Agnoli C, Tumino R, Mattiello A, Saieva C, Johansson I, Stenling R, Redondo ML, Wallström P, Ericson U, Khaw KT, Mulligan AA, Trichopoulou A, Dilis V, Katsoulis M, Peeters PH, Igali L, Tjønneland A, Halkjær J, Touillaud M, Perquier F, Fagherazzi G, Amiano P, Ardanaz E, Bredsdorff L, Overvad K, Ricceri F, Riboli E, González CA (2012). "Dietary flavonoid and lignan intake and gastric adenocarcinoma risk in the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC) study". American Journal of Clinical Nutrition. 96 (6): 1398–1408. doi:10.3945/ajcn.112.037358. PMID 23076618.
- ^ Sabine Rohrmann; Kim Overvad; H Bas Bueno-de-Mesquita; Marianne U Jakobsen; Rikke Egeberg; Anne Tjønneland; Laura Nailler; Marie-Christine Boutron-Ruault; Françoise Clavel-Chapelon; Vittorio Krogh; Domenico Palli; Salvatore Panico; Rosario Tumino; Fulvio Ricceri; Manuela M Bergmann; Heiner Boeing; Kuanrong Li; Rudolf Kaaks; Kay-Tee Khaw; Nicholas J Wareham; Francesca L Crowe; Timothy J Key; Androniki Naska; Antonia Trichopoulou; Dimitirios Trichopoulos; Max Leenders; Petra HM Peeters; Dagrun Engeset; Christine L Parr; Guri Skeie; Paula Jakszyn; María-José Sánchez; José M Huerta; M Luisa Redondo; Aurelio Barricarte; Pilar Amiano; Isabel Drake; Emily Sonestedt; Göran Hallmans; Ingegerd Johansson; Veronika Fedirko; Isabelle Romieux; Pietro Ferrari; Teresa Norat; Anne C Vergnaud; Elio Riboli; Jakob Linseisen (7 March 2013). "Meat consumption and mortality – results from the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition". BMC Medicine. 11: 63. doi:10.1186/1741-7015-11-63. PMC 3599112. PMID 23497300.
The results of our analysis support a moderate positive association between processed meat consumption and mortality, in particular due to cardiovascular diseases, but also to cancer.
- ^ Molina-Montes, Esther; Ubago-Guisado, Esther; Petrova, Dafina; Amiano, Pilar; Chirlaque, María-Dolores; Agudo, Antonio; Sánchez, María-José (2021-11-28). "The Role of Diet, Alcohol, BMI, and Physical Activity in Cancer Mortality: Summary Findings of the EPIC Study". Nutrients. 13 (12): 4293. doi:10.3390/nu13124293. ISSN 2072-6643. PMC 8709081. PMID 34959845.
선택지
검토
- Riboli E (January 2001). "The European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC): plans and progress". J. Nutr. 131 (1): 170S–175S. doi:10.1093/jn/131.1.170S. PMID 11208958.
1차
- Bingham SA, Day NE, Luben R; et al. (May 2003). "Dietary fibre in food and protection against colorectal cancer in the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC): an observational study". Lancet. 361 (9368): 1496–501. doi:10.1016/S0140-6736(03)13174-1. PMID 12737858. S2CID 44459032.
{{cite journal}}: CS1 maint : 복수이름 : 작성자 목록(링크) - González CA, Jakszyn P, Pera G, et al. (March 2006). "Meat intake and risk of stomach and esophageal adenocarcinoma within the European Prospective Investigation Into Cancer and Nutrition (EPIC)". J. Natl. Cancer Inst. 98 (5): 345–54. doi:10.1093/jnci/djj071. PMID 16507831.
- Khaw KT, Bingham S, Welch A, et al. (March 2001). "Relation between plasma ascorbic acid and mortality in men and women in EPIC-Norfolk prospective study: a prospective population study. European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition". Lancet. 357 (9257): 657–63. doi:10.1016/S0140-6736(00)04128-3. PMID 11247548. S2CID 34752014.
- Khaw KT, Wareham N, Bingham S, Welch A, Luben R, Day N (January 2008). "Combined impact of health behaviours and mortality in men and women: the EPIC-Norfolk prospective population study". PLOS Med. 5 (1): e12. doi:10.1371/journal.pmed.0050012. PMC 2174962. PMID 18184033.
- Miller AB, Altenburg HP, Bueno-de-Mesquita B, et al. (January 2004). "Fruits and vegetables and lung cancer: Findings from the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition". Int. J. Cancer. 108 (2): 269–76. doi:10.1002/ijc.11559. PMID 14639614.
- Norat T, Bingham S, Ferrari P, et al. (June 2005). "Meat, fish, and colorectal cancer risk: the European Prospective Investigation into cancer and nutrition". J. Natl. Cancer Inst. 97 (12): 906–16. doi:10.1093/jnci/dji164. PMC 1913932. PMID 15956652.
- Trichopoulou A, Orfanos P, Norat T, et al. (April 2005). "Modified Mediterranean diet and survival: EPIC-elderly prospective cohort study". BMJ. 330 (7498): 991. doi:10.1136/bmj.38415.644155.8F. PMC 557144. PMID 15820966.
- van Gils CH, Peeters PH, Bueno-de-Mesquita HB, et al. (January 2005). "Consumption of vegetables and fruits and risk of breast cancer". JAMA. 293 (2): 183–93. doi:10.1001/jama.293.2.183. PMID 15644545.
- Verheus M, Peeters PH, Rinaldi S, et al. (August 2006). "Serum C-peptide levels and breast cancer risk: results from the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC)". Int. J. Cancer. 119 (3): 659–67. doi:10.1002/ijc.21861. hdl:1874/19269. PMID 16572422. S2CID 25233808.
외부 링크
- EPIC 프로젝트(IARC)
- EPIC 연구(CR UK)
- EPIC(Oxford centre) (우선 채용된 채식주의자 및 채식주의자)
- EPIC-Norfolk(영국 노퍽 코호트)
