디미아트

디미야트
포도(비티스)
베리 스킨 컬러	블랑
종.	비티스비니페라
라고도 불립니다.	동의어 목록 참조
기원.	불가리아
주목 지역	흑해 연안
VIVC 번호	5716

Dimyat (Bulgarian: димят) is a white Bulgarian wine grape.불가리아에서 가장 널리 재배되는 백포도 품종 중 하나로 라카시텔리에 이어 두 번째입니다.이 품종으로 만든 와인은 향수 ^[1]향기로 유명하다.일부 암펠로지스트들은 이 품종이 불가리아 고유의 것이라고 믿지만, 디미아트는 나일 삼각주의 한 마을의 이름을 따서 이름 지어졌고 ^[2]중세 십자군에 의해 유럽으로 다시 전해져 내려왔다.

역사

디미야트 포도의 정확한 기원은 알려지지 않았으며, 일부 암펠로그래퍼들은 이 포도나무가 불가리아 지역 토종이라고 믿고 있다.최근의 DNA 타이핑에 의하면, 구에 블랑(We heer Heunish)과 정체 불명의 포도 ^[3]품종이 교배하고 있는 것이 밝혀졌다.Gouais는 몇몇 오래된 유럽 포도 품종의 모체이다.구에이 가문으로 볼 때 가능성이 매우 낮은 한 가지 가설은 이 포도가 나일강 삼각주 계곡(오늘날 다미에타라는 비슷한 이름을 가진 이집트 마을이 있는 곳)에서 자생하고 ^[2]기독교 십자군에 의해 트라키아로 돌아왔다는 전설이다.

이 포도는 Riesling과 교배하여 분홍색 껍질 Misket Varnenski 포도 ^[4]품종을 생산한 것으로 보입니다.

와인 지역

디미야트 포도는 불가리아에서 거의 독점적으로 재배되며,^[2] 주로 남쪽과 동쪽 지역에 포도밭이 있다.그것은 흑해 ^[5]주변의 치르판, 프레슬라브, 슈멘 지역에 가장 널리 심어져 있다.다른 불가리아 와인 지역에도 하스코보와 바르나가 ^[6]일부 재배되고 있습니다.Rkatsiteli에 이어 두 번째로 널리 재배되는 백포도 품종이며,^[4] 2005년에는 23,720에이커(9,600헥타르)가 넘게 재배되었습니다.

불가리아 외곽에는 인접한 그리스 와인 지역인 트라키(Thraki) 지역에 다양한 종류의 작은 재배지가 있습니다.여기서 Dimyat은 Zoumiatiko와 ^[7]동의어로 알려져 있다.

포도 재배 및 와인 제조

디미아트 넝쿨은 개별 포도 열매의 크기가 크고 ^[6]억제하지 않으면 수확량이 많을 가능성이 있는 것이 특징입니다.베리슨이 진행되는 동안, 그 열매들은 구리빛으로 ^[4]변한다.디미아트는 테이블 와인 생산에 사용될 뿐만 아니라 불가리아 브랜디(라키아)^[5]를 만들기 위해 증류되기도 합니다.

와인

디미아 와인은 보통 담백하고 향이 매우 좋다.와인들은 보통 드라이에서 매우 ^[2]달콤한 것까지 어느 정도의 단맛으로 만들어진다.불가리아에서는 디미아트로 ^[6]만든 디저트 와인도 있다.와인은 종종 매우 차게 제공되며,^[4] 대개 숙성되지 않고 어린 나이에 소비됩니다.

동의어

디미아트의 다양한 동의어에는 아호른트라우베, 베글레디아, 베글레지아, 베카자주, 베카졸뢰, 벨리나, 벨로골란스키이, 벨로골란스키이, 베메나, 보이자운, 다미아, 다미아트가 포함된다.a, Laschka, Laska belina, Masket de Silven, Misket Slivenski, Nagyvögu, Pamid, Pamit, Parmmac, Plovdina esküska, Plovdina eskulska, Plovdina eska, Saricibe, Podcka, Podcka, Plovka, Podcka.스메데레프카 화이트, 세멘드리아이 페헤르, 세멘드리아이 졸드, 세멘드리안네르, k크졸뢰, ks크졸뢰, ö클뢰, 위파허, 위파허 아호른블레트리트, 야팔라키, 자르르바키

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