카리오타우렌스
Caryota urens| 카리오타우렌스 | |
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과학적 분류  | |
| 왕국: | 플랜태 |
| Clade: | 기관지 식물 |
| Clade: | 혈관배양액 |
| Clade: | 외떡잎 |
| Clade: | 코멜린류 |
| 주문: | 아레칼레스 |
| 패밀리: | 아레카과 |
| 속: | 카리오타 |
| 종류: | 우렌스 |
| 이항명 | |
| 카리오타우렌스 | |
카리오타우렌스는 야자나무과에 속하는 꽃식물의 일종으로 스리랑카, 인도, 미얀마 및 말레이시아(아마 인도-말레이야 지역의 다른 곳)가 원산지로 밭과 열대우림 개간지에서 자라는 것으로 캄보디아에 [2][3]도입된 것으로 알려져 있다.요렌이라는 별명은 라틴어로 과일 속의 화학물질을 암시하는 "찌릿찌릿한"영어의 일반적인 이름으로는 단독 어미야자, 키툴야자, 토디야자, 와인야자, 사고야자,[2] 재기야자 등이 있다.잎의 가지를 다듬어 말린 후 낚싯대로 사용한다.모니어-윌리엄스에 따르면, 산스크리트어로 "모하카린"이라고 불립니다.그것은 사탕야자 중 하나입니다.
묘사
카리오타우렌스 종은 키가 18m[4](59피트)이고 너비가 30cm(12인치)에 이르는 독거리의 나무다.넓게 갈라진 잎자루 모양의 고리가 회색 줄기를 덮고 있으며, 그 끝은 가로 6m, 세로 6m의 잎관이다.이원형 잎은 삼각형 모양이며, 밝은 녹색에서 짙은 녹색, 3.5m(11피트) 길이로 60cm(24인치)의 꽃잎에 맺혀 있다.오델토이드 핀내 길이는 30cm이며 끝이 뾰족하고 가장자리가 들쭉날쭉하다.
길이 3m(10피트)의 꽃차례는 위에서 아래로 각각의 잎 마디에서 나타나며, 흰색의 단성 꽃송이를 형성합니다.열매는 둥글게 익는다.1cm(3⁄8인치)의 드립으로, 1개의 씨앗과 함께 붉은색을 띠고 있습니다.모든 카리오타처럼, 이 과일은 옥살산, 피부, 막 자극성 물질을 함유하고 있습니다.이 식물들은 단엽성이기 때문에 꽃이 완성되고 열매를 맺는 과정이 나무를 죽게 만든다.
나무들
익지 않은 과일
사용하다
줄기에는 녹말이 다량 함유되어 있어 꽃의 싹에서 주스를 추출할 수 있습니다.후자는 설탕이 든 시럽으로 끓일 수 있다.양배추는 날로 먹을 수도 있고 [4]요리할 수도 있다.
이 종은 스리랑카에서는 키툴이라고 불립니다.그것은 액체 [5]재규어인 키툴트레이클의 근원으로 가장 잘 알려져 있다.이 나무의 수액은 [6]스리랑카 특유의 두껍고 어두운 나무로 변할 때까지 몇 시간 동안 끓여진다.키툴트리클은 스리랑카 요리와 서양 요리에서 모두 감미료로 사용됩니다.
꽃차례에서 추출한 토디는 다른 야자수에서 추출한 토디에 비해 다소 강력한 것으로 평가된다.성숙한 식물의 과육은 자르고 햇볕에 말린 후 가루로 만들어 먹을 수 있다.그것은 [7][8]맛이 달다.이 가루는 카르나타카 해안 지역에서 시원하고 영양가 있는 것으로 알려져 있습니다.스리랑카에서는 이 가루를 코코넛 밀크와 섞어서 키툴 탈라파(Kithul Thalapa)를 만든다.
코끼리는 이 식물의 잎과 과육을 모두 먹인다.
이 잎들은 강한 섬유질을 가지고 있으며 캄보디아에서 바구니 제작에 사용되며, 이 식물의 이름은 툰사에입니다.[3]줄기의 심장은 사고와 비슷한 전분을 포함하고 있으며 줄기는 건축에 사용될 수 있습니다.뻣뻣한 털을 제거한 과일은 먹기 좋고 달콤하며 캄보디아 사람들은 다른 곳과 마찬가지로 줄기를 잘라 설탕을 만들어 와인으로 만들 수 있다.
재배
카리오타우렌스는 관상수로 재배되며, 열대 및 아열대 기후의 정원과 공원에 심어져 있습니다.더 작을 때는 인테리어나 실내용 식물로도 사용됩니다.
레퍼런스
- ^ Loftus, C. (2014). "Caryota urens". IUCN Red List of Threatened Species. 2014: e.T44393459A44452629. doi:10.2305/IUCN.UK.2014-1.RLTS.T44393459A44452629.en. Retrieved 19 November 2021.
- ^ a b "Caryota urens". Germplasm Resources Information Network (GRIN). Agricultural Research Service (ARS), United States Department of Agriculture (USDA). Retrieved 28 March 2020.
- ^ a b Pauline Dy Phon (2000). Plants Used In Cambodia/Plantes utilisées au Cambodge. Phnom Penh: Imprimerie Olympic. p. 236.
- ^ a b The Complete Guide to Edible Wild Plants. United States Department of the Army. New York: Skyhorse Publishing. 2009. p. 55. ISBN 978-1-60239-692-0. OCLC 277203364.
{{cite book}}: CS1 유지보수: 기타 (링크) - ^ SciDev.Net. "Sweet science: Sri Lanka's rural treacle industry". SciDev.Net.
- ^ Elder, Kara (June 1, 2021). "Kithul is Sri Lanka's 'syrup with a funk.' One entrepreneur wants to bring it to the world". Washington Post.
- ^ "Sri Lanka's 'Kithul' Palm Syrup: An Ancient Sweetener In Need Of Saving". NPR.org.
- ^ "Kithul Syrup Can Be Sri Lanka's Maple Syrup To The World". 27 April 2015.
추가 정보
- Riffle, Robert L.와 Craft, Paul (2003) 재배된 야자수 백과사전.포틀랜드:팀버 프레스ISBN 0-88192-558-6/ISBN 978-0-88192-558-6(292페이지)
외부 링크
