하라가테의 베티와 테이어스

Bettys and Taylors of Harrogate
베티와 테이어스 그룹 유한회사
유형사설
산업다방, 카페, 소매, , 커피, 과자, 빵집 제품
설립됨Bettys and Tayers Group Ltd: 1962
베티: 1919년
하라그테의 테이어스: 1886년
창시자찰스 테일러(하로게이트의 테일러)
프레더릭 벨몬트 (베티스)
본부,
잉글랜드
서비스 영역
영국
주요인
클레어 모로(이사장)
린다 클로즈(매니징 디렉터)
앤드루 브라운(매니징 디렉터)
상품들요크셔 티
테이어스 커피
베티스 다방
기타제품
수익1억 파운드(2018년)
주인님.프레드릭 벨몬트의 가족(4대)
직원수
1,500
자회사베티스
할로가테의 테이어스
베티스 다방
웹사이트www.bettysandtaylors.co.uk

베티와 테이어스 그룹 리미티드라고도 알려진 하라그테의 베티와 테이어스([1]Tayers)는 영국 요크셔에 본사를 둔 가족회사다. 이 회사의 브랜드는 베티(아포스트로피 없음), 해로게이트의 테이어스, 요크셔이다.[2] 베티 카페 티 룸은 스위스와 요크셔의 영향을 받은 전통적인 다방이다. 하라가테의 테이어셀스는 1886년에 설립된 가족차 및 커피 상인 회사로서, 요크셔 티와 하라가테 커피의 테이어셀을 혼합한 회사였다. 베티의 소유주들은 1962년에 타이얼스를 인수했다. 이 회사의 회장은 언론인 출신 클레어 모로다.

요크셔 차는 1883년 찰스 에드워드 테일러와 그의 형에 의해 소개되어 그들의 회사인 CE 테일러 & Co를 만들었고, 후에 "테일러"로 단축되었다. The brothers later opened "Tea Kiosks" in the Yorkshire towns of Harrogate and Ilkley, and in 1962, local tea room competitor 'Betty's' took over 'Taylor's', renamed it 'Taylors of Harrogate' and formed Bettys and Taylors Group, which to this day, is owned by the family of Fredrick Belmont, who founded 'Betty's Tea Rooms'. 이 그룹은 현재 '해로게이트'라는 이름으로 요크셔 차, 테이어스 커피 상인, 베티스 다방, 베티스 요리 학교, 베티 제과 등 다수의 업계에서 '베티'와 '테일러스' 브랜드를 사용하고 있다. [3]

2007년, 더 선데이타임즈가 집계한 "가장 일하기 좋은 100대 기업" 목록에서 베티와 테이어스 부부는 72위를 기록했다.[4]

역사

베티스 다방은 1919년 7월 스위스 제과업자 프레데릭 벨몬트가 요크셔 웨스트 라이딩 해로게이트에 있는 케임브리지 크레센트(Cambridge Crescent)에 문을 열었다.[5] 해로게이트 다방은 1976년 국회의사당 거리의 현 위치로 자리를 옮겼다.[6]

벨몬트는 킹스 크로스 기차역에 영국에 도착하여 운이 좋게도 브래드포드행 열차에 탑승했는데, 이는 그가 매우 제한적인 영어를 구사하고 그가 향하기로 되어 있던 주소(또는 도시)를 기억해 낼 수 없었기 때문이다.[7] 1922년 벨몬트는 하라그테에 공예 제과점을 열었는데, 이는 브래드포드, 리즈, 요크(후자, 1937년 가장 큰 분점)에 지점을 포함한 다방을 더 많이 열 수 있다는 것을 의미했다.[8]

베티 이름의 유래는 알려지지 않았다. 이 회사의 웹사이트는 다음과 같은 네 가지 가능성을 제시한다. 엘리자베스 2세 여왕(1923년 요크 공작과 결혼할 때까지 대중 앞에 나서지 않았기 때문에 그럴 것 같지 않다)의 어머니 엘리자베스 보우즈-라이언, 하로게이트 스파의 전 매니저 베티 루프턴, 결핵으로 사망한 하로게이트 구내 거주자의 딸, 또는 그 자리에서 회의를 방해한 작은 아이.e 이름 선택이 논의되고 있었다.

하라그테(Harrogate, 1886년 설립)의 타이엘레스(Tayelers)와의 합병은 1962년에 시작되었다.[9]

1986년에 Bettys by Post가 개발되었는데, 처음에는 우편 주문 회사가 개발되었지만, 나중에는 온라인으로 이동한다. 2001년 베티스는 그들의 공예 빵집과 같은 부지에 해로게이트 근처의 플럼프턴 공원에 요리 학교를 열었다.[10]

베티는 2009년 7월, 시대 의상을 입은 웨이트리스들이 차려준 과거의 파티세리, 팬티, 케이크의 오후차로 90주년을 맞았다.[11]

베티스, 노잘러턴
요크 베티스

다방

5개의 베티 다방이 있는데, 모두 카페뿐 아니라 가게로 구성되어 있다. 다방의 위치는 다음과 같다.

요크에 있는 세인트 헬렌 스퀘어 카페는 웅장한 RMS메리 크루즈 라이너에서 영감을 얻어 2차 세계대전 당시 특히 인기를 끌었는데, 이때 지하실 '베티스 바'는 요크 주변에 주둔하고 있던 수백 명의 미국인과 캐나다인 '봄버 보이즈'가 애용하게 되었다. 그들 중 다수가 다이아몬드 펜으로 서명을 새긴 '베티스 미러'는 그 지점에 전시되어 있다.

1962년, 베티스는 또 다른 요크셔 사업, 가족 차, 커피 상인 하로게이트의 테이어스, 지금도 요크셔 차를 제조하고 있는 하로게이트 커피의 테이어스들과 힘을 합쳤다.

1930년부터 1974년까지 현재(2008년 2월 현재) 휴대전화 가게로 이용되고 있는 구내에는 리즈의 커머셜 가에 베티스 다방이 있었다. 브래드포드(Bradford)의 달리 스트리트(Darley Street)에도 다방이 있었는데, 1922년에 처음 문을 열고 1974년에 문을 닫았다.[15][14]

2021년 3월, 베티스 스톤게이트 카페가 문을 닫는다고 발표되었고, 가게는 문을 연 채로 있다. 지부는 1965년에 문을 열었고, 하라가테의 테이엘레스에 의해 운영되었다가 1999년에 베티가 되었다. 그 때는 리틀 베티스로 알려져 있었다. 2011년에는 베티스 스톤게이트로 브랜드가 변경되었다. [16]

베티는 요크셔 외곽에 지점을 여는 것을 여러 번 거부해 왔는데, 베티를 작게 유지하는 것은 모든 세부 사항에 주의 깊게 관찰할 수 있다는 것을 의미한다고 말했다.[17]

출판물

베티 이름은 여러 책에 붙어 있으며, 주로 다방을 통해 판매된다.

  • 하트, 타르트 & 라스칼스, 조나단 와일드[18]
  • 가족 레시피의 해, 레즐리[19] 와일드
  • 베티는 누구였습니까? , 다양한 기부자들[20]

참고 항목

참조

위키미디어 커먼즈 베티스 카페 다방 관련 매체

  1. ^ 그 이름은 원래 하라게테 상점의 옛 광고에서 볼 수 있는 것처럼 "베티의 것"(아포스트로피를 가지고, 소유자로 추정)이라고 씌어졌으나, 어느 순간 아포스트로피가 떨어졌고, 현재는 아포스트로피가 없이 씌어 있다 – 사업명S형식소유권을 참조하라.
  2. ^ "Our brands". Bettys and Taylors Group ltd. Archived from the original on 4 July 2014. Retrieved 8 August 2014.
  3. ^ Simms, Jane (November 2008). "Profile: Jonathan Wild". Director Magazine. Archived from the original on 21 September 2010. Retrieved 19 July 2010.
  4. ^ "Bettys and Taylors". The Sunday Times. London. 11 March 2007. Retrieved 5 May 2008.
  5. ^ 1979년 7월 21일 요크셔 포스트의 "크림차의 신비로운 베티"
  6. ^ a b Johnstone, Charlotte (8 July 2019). "How to celebrate 100 years of Bettys: A very British institution". The Telegraph. ISSN 0307-1235. Retrieved 4 July 2021.
  7. ^ Wild, Jonathan (October 2005). Hearts Tarts and Rascals. Great Northern Books. pp. 10–11. ISBN 9780955091407.
  8. ^ Wild, Jonathan (October 2005). Hearts Tarts and Rascals. Great Northern Books. p. 22. ISBN 9780955091407.
  9. ^ Wild, Jonathan (October 2005). Hearts Tarts and Rascals. Great Northern Books. p. 34. ISBN 9780955091407.
  10. ^ "About us". Bettys Cookery School. Retrieved 31 August 2011.
  11. ^ "Bettys Café Tea Rooms in St Helen's Square, York celebrate 90th birthday". York Press. 15 July 2009. Retrieved 15 July 2009.
  12. ^ a b "A History of Bettys 1950s-1970s". Bettys. Retrieved 4 July 2021.
  13. ^ "A brief history of Bettys York". Bettys. Retrieved 4 July 2021.
  14. ^ a b "A brief history of Bettys". Bettys. Retrieved 4 July 2021.
  15. ^ Greenhalf, Jim (1 October 2012). "Sad as Acropolis cafe bites the dust". Telegraph & Argus. Retrieved 8 October 2012.
  16. ^ Jeeves, Paul (25 March 2021). "Bettys announces closure of York tearooms on Stonegate with dozens of jobs at risk". The Yorkshire Post. Retrieved 4 July 2021.
  17. ^ "Bettys brews up a record £10m profit following year of growth". The Yorkshire Post. 6 July 2013. Retrieved 7 September 2016.
  18. ^ Wild, Jonathan (October 2005). Hearts Tarts and Rascals. Great Northern Books. ISBN 9780955091407.
  19. ^ Wild, Lesley (November 2007). Year of Family Recipes. Great Northern Books. ISBN 9780955091414.
  20. ^ "Who Was Betty? Book". Bettys. Retrieved 27 September 2018.