분산 요리

Anova Culinary
분산 요리
유형자회사
산업홈 오토메이션
설립.2013년, 9년 전(2013년)
설립자
  • 스티븐 스바지안
  • 제프 우
  • 나탈리 본
본사
샌프란시스코, 캘리포니아
,
미국
주요 인물
Stephen Svajian (최고경영자)
상품들분산 정밀 조리기,
종업원수
28 (2017)
부모무소속(2013~2017) 일렉트로룩스(2017~현재)
웹 사이트www.anovaculinary.com

Anonova Curricy(법률적으로 Anonova Applied Electronics, Inc.)는 수 비디오 장치, 콤비 오븐 및 진공 씰러와 같은 연결된 조리 기구를 제공하는 샌프란시스코에 본사를 둔 스마트 주방 회사입니다.2014년에는 최초의 블루투스 지원 수 비디오 조리 장치인 Anova Precision Cooker를 선보였으며, 2015년에는 Wi-Fi 지원 버전을 선보였습니다.

ANOVA는 2017년 2월 6일 가전업체 일렉트로룩스에 의해 스마트 키친 브랜드 [1]최초로 2억5000만달러에 인수됐다.

역사

분산 요리사는 2013년 스티븐 스바지안, 제프 우, 나탈리 본에 의해 설립되었습니다.이 회사는 전 세계 실험실용 온도 조절 제품을 생산하는 과학 장비 제조업체에서 비롯되었습니다.

2010년, Wu씨는 저렴한 홈 수 비디오 [2]기기의 초기 개념 증명을 취득해, 마케팅 에이전시 Get Fresh Inc.의 설립자 겸 CEO인 Stephen Svajian씨와 제휴해, Anova Curny를 설립했습니다.2013년에는 첫 번째 제품인 분산 분석을 출하했습니다.

개요

2013년, 동사는 가정 요리사 전용의 최초의 수 비디오 쿠커인 「Anova One」[3]을 발매했습니다.기존 냄비에 고정시킨 뒤 [5]가열하면서 물을 순환시키는 침지순환기였다[2][4].

2014년 Anova는 최초로 연결된 [6][7]수 비디오 장치인 Anova Precision Cooker를 도입했습니다.그것은 냄비나 용기에 부착된 막대 모양의 비디오 몰입 순환기로, 정해진 시간과 온도로 음식을 조리하기 위해 물을 정확한 온도로 유지했습니다.그것은 블루투스가 가능했고 회사 앱과 페어링하면 요리사들이 모바일 [8][9][10][11]기기를 통해 기계를 제어할 수 있었다.

Anova Precision Cooker Nano는 100달러 미만의 최초의 연구실급 Sou vide 조리기입니다.ANOVA Curny App을 통해 Bluetooth 대응 멀티 디바이스 커뮤니케이션을 지원하므로 자사 제품을 사용하여 여러 요리와 조리 사이클을 조정할 수 있습니다.다른 [12]모델과 동일한 온도 제어 기능을 가지고 있습니다.앱이 필요 없는 제어를 [12]위해 기기 자체에 기본 제어가 있습니다.

Anova Precision Oven은 (스탠드 아론의 수 비디오 솔루션으로서) 또는 기존의 Precision Cooker [6][13][14][15][16]제품과 연동하여 작동하는 카운터탑 콤비 오븐(증기 및 대류)입니다.

분산 요리 앱은 Android와 iOS에서 사용할 수 있는 회사의 Precision Cooker의 부속 앱입니다.이 앱은 레시피를 찾고 온도 [17]조절에 사용됩니다.

취득

Get Fresh, Inc.

2015년, Anova Cookory는 마케팅 에이전시 Get Fresh, Inc.를 9달러에 인수했습니다.200만 [18]달러

일렉트로룩스

2017년 2월 6일, Electrolux는 2억 5천만 달러에 분산 요리사를 인수하기로 합의했으며, 현금 선불로 1억 1천 5백만 달러를 지불하고 [1][19]특정 재무 목표의 조정과 달성을 위해 1억 3천 5백만 달러를 추가로 지불했다고 발표했습니다.

ANOVA 브랜드는 거래상 그대로이며, 브랜드 정체성과 더 큰 Electrolux [20]우산의 일부로 존재하는 CEO Stephan Svajian의 리더십을 유지하고 있습니다.비즈니스 인사이더에 따르면 Electrolux는 다른 [21]카테고리의 커넥티드 제품 개발을 위해 샌프란시스코에 스마트 홈 솔루션 센터를 설립하고 있는 것으로 알려졌다.

파트너십

2017년 International Home and Housewares 쇼에서, Anova는 실리콘 가방 제작자인 Stasher와 손잡고 수 비디오에 재사용 [22][23][24]및 재봉투 가능한 가방을 제공한다고 발표했습니다.2017년 7월 25일, 이 회사는 Field Company와 제휴를 맺고 필드 주철 스켈렛이 일반에 [25][26]공개되기 전에 제한된 배치를 제공한다고 발표했습니다.

레퍼런스

  1. ^ a b "Electrolux to acquire fast-growing smart kitchen appliance company Anova". www.electroluxgroup.com. Retrieved 2017-07-22.
  2. ^ a b Biggs, John. "Hands On With The Anova Automatic Sous Vide System TechCrunch". Retrieved 2017-07-30.
  3. ^ Ray, Joe. "For Home Chefs on a Budget, Sous Vide Cooking Heats Up". WIRED. Retrieved 2017-07-30.
  4. ^ Eats, Serious. "Equipment: We Test the $199 Sous Vide Circulator From Anova". www.seriouseats.com. Retrieved 2017-07-30.
  5. ^ "Anova sous vide so easy to use". CNET. Retrieved 2017-07-30.
  6. ^ a b Gartenberg, Chaim (2017-02-06). "Sous vide Kickstarter success Anova gets bought for $250 million by Electrolux". The Verge. Retrieved 2017-07-22.
  7. ^ "Anova Precision Cooker Reaches $1.3M Crowdfunding". Crowdfund Insider. 2014-05-27. Retrieved 2017-07-22.
  8. ^ "Anova, maker of smart sous vide devices, gets acquired for $250 million". Digital Trends. 2017-02-06. Retrieved 2017-07-22.
  9. ^ Morganstern, Adam. "Cook The Perfect Steak With Your IPhone: Anova Sous-Vide". Forbes. Retrieved 2017-07-22.
  10. ^ "Once something you only saw on 'Top Chef,' sous vide hits shelves at Target, Best Buy". Digital Trends. 2016-06-09. Retrieved 2017-07-22.
  11. ^ Manjoo, Farhad (2014-11-19). "Bringing Sous Vide to the Home Cook". The New York Times. ISSN 0362-4331. Retrieved 2017-07-22.
  12. ^ a b "Anova Precision Cooker Nano brings sous-vide to a sub-$100 budget - SlashGear". www.slashgear.com. Retrieved 2017-07-22.
  13. ^ Daugherty, Trevor (2017-01-06). "Anova refreshes its line of sous vide cookers at CES 2017, provides more details on upcoming Precision Oven". 9to5Toys. Retrieved 2017-07-30.
  14. ^ Wolf, Michael (2016-11-15). "2017 Is Going To Be A Year Of Crazy Innovation For The Oven". The Spoon. Retrieved 2017-07-30.
  15. ^ "Electrolux buys sous vide machine maker Anova for $250 million". CNET. Retrieved 2017-07-26.
  16. ^ Alston, Greg (2017-01-05). "Anova Announces Four Products to Expand Their Precision Cooking Line • GearDiary". GearDiary. Retrieved 2017-07-30.
  17. ^ "Now Your Phone Can Cook Sous Vide". Brit + Co. Retrieved 2017-07-22.
  18. ^ Ha, Anthony. "Anova Acquires Hardware Marketing Startup Get Fresh For $9.2M TechCrunch". Retrieved 2017-07-22.
  19. ^ "Electrolux buys Anova to tap into connected products growth". Reuters. Retrieved 2017-07-22.
  20. ^ Heater, Brian. "Sous Vide startup Anova gets acquired by appliance giant Electrolux TechCrunch". Retrieved 2017-07-22.
  21. ^ "Electrolux buys U.S. Anova to tap into connected products growth". Business Insider. Retrieved 2017-07-22.
  22. ^ "Stasher's silicone sous vide bags are reusable, dishwasher safe, and last for years". Digital Trends. 2017-03-20. Retrieved 2017-07-26.
  23. ^ Ray, Joe. "These Reusable Silicone Bags Make for Killer Sous Vide". WIRED. Retrieved 2017-07-26.
  24. ^ "stasher really cooking at the 2017 IHA Show with new products and new partnerships". www.businesswire.com. Retrieved 2017-07-26.
  25. ^ "Get your sous vide machine and a Field Company skillet, all from Anova". Digital Trends. 2017-07-25. Retrieved 2017-07-30.
  26. ^ "Field Company Cast Iron Skillet World's Best Skillet Anova Culinary". Anova Culinary. 2017-07-25. Retrieved 2017-07-30.

외부 링크