아디파이트는 아디프산의 소금과 에스테르다. 음이온(HOC(2CH2)4CO2−) 및 다이니온(−OC2(CH2)4CO2−) 형태의 아디프산(Adipate)이라고도 한다.
일부 지방염은 산도 조절기로 사용되며, 다음을 포함한다.
일부 지방 에스테르는 다음을 포함하여 가소제로 사용된다.
