흰색 사포테
White sapote| 흰색 사포테 | |
|---|---|
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과학적 분류  | |
| 왕국: | 플랜태 |
| Clade: | 기관지 식물 |
| Clade: | 혈관배양액 |
| Clade: | 유디코트 |
| Clade: | 로지드 |
| 주문: | 사핀달레스 |
| 패밀리: | 류트과 |
| 속: | 카시미로아속 |
| 종류: | 에듀리스 |
| 이항명 | |
| 카시미로아 에둘리스 | |
카시미로아, 멕시코 [1]사과라고도 불리며 나후아틀어로 코치츠사포틀이라고도 알려진 하얀 사포테는 멕시코 동부와 중앙아메리카에서 코스타리카에 이르는 루타과에 속하는 열대 과일나무의 일종이다.이 속명은 "멕시코 히달고의 카르도날 마을에서 온 오토미 인디언 카시미로 고메스"의 이름을 따서 붙여졌다. 그는 멕시코 독립전쟁에서 싸웠다가 죽었다.
묘사
성숙한 에둘리스 나무는 높이가 5~16m(16~52ft)이며 상록수이다.잎은 교대로 3-5장의 잎, 길이 6-13cm, 너비 2.5-5cm의 잎, 그리고 길이 10-15cm의 잎잎으로 이루어져 있다.
과일은 직경 5~10cm의 달걀 모양의 드립으로 얇고 먹을 수 없는 껍질이 익으면 녹색에서 노란색으로 변하고, 식용 과육은 싱거움에서 바나나 같은 것, 복숭아에서 배, 바닐라 photo 1photo 2photo 3플란까지 맛이 다양합니다.과육은 녹색 피부의 경우 크림과 흰색, 노란색 피부의 경우 베이지와 노란색이 있으며, 잘 익은 아보카도와 비슷한 부드러운 식감을 가지고 있습니다.마약성분이 있는 것으로 알려진 씨앗이 1~5개 들어있다.
화학 성분
지난 40년 동안, 하얀 사포테의 씨앗에 대해 수행된 실험은 N-메틸히스타민, N-디메틸히스타민, 그리고 히스타민을 포함한 많은 약리 활성 화합물을 확인했습니다.또한 2′, 5, 6-트리메톡시플라본, 2,, 6', 5, 6-테트라메톡시플라본(자포틴) 및 5-히드록시-2′, 6, 7-트리메톡시플라본(자포틴)[3][4]을 함유한다.
건강에 미치는 영향
몇몇 체외 연구는 자포틴이 분리된 대장암 [3][5]세포에 잠재적인 항암 효과를 가지고 있다는 것을 보여주었다.
로 프란시스코 에르난데스 드 톨레도에 의해 16century,[6]에 청구했던 그 씨앗들은 아즈텍에서, 그리고 그 씨앗들을 독을 생산하기 위해서가 아닌 복수의 과일 과육을 떠나 졌어 그 과일 오래는 졸음을 낳을 수는 있지만, 그 식물의 나와 틀족의 이름, cochitzapotl(의미 '"sleep-sapote")의 이러한 잘못된 해석, 생각돼 왔다.개미., 수면을 방해하는 화합물을 포함합니다.
분류법
흰사포테는 흰사포테와 달리 감귤류에 [7]속하는 류타과의 일원입니다.검은 사포테 또한 관련이 없고 실제로 감의 일종이다.이러한 혼란은 "사포테"가 부드럽고 달콤한 모든 과일을 [citation needed]묘사하는 데 사용되는 나후아틀(아즈텍)어 tzapotl에서 유래했기 때문일 것이다.호주 뉴사우스웨일스 북부에서 흔히 재배되고 종종 감으로 오인되는 이 두 과일은 관련이 없습니다.
「 」를 참조해 주세요.
레퍼런스
- ^ "Casimiroa edulis". Germplasm Resources Information Network (GRIN). Agricultural Research Service (ARS), United States Department of Agriculture (USDA). Retrieved 2009-02-06.
- ^ "Plant Names C-F". www.calflora.net.
- ^ a b Murillo G, Hirschelman WH, Ito A, et al. (2007). "Zapotin, a phytochemical present in a Mexican fruit, prevents colon carcinogenesis". Nutrition and Cancer. 57 (1): 28–37. doi:10.1080/01635580701268097. PMID 17516860. S2CID 20080099.
- ^ Sondheimer, F (1960). "Constituents of Casimiroa edulis Llave et Lex.—VI 2′,5,6-Trimethoxyflavone, 2′,5,6,7-tetramethoxyflavone (zapotin) and 5-hydroxy-2′,6,7-trimethoxyflavone (zapotinin)". Tetrahedron. 9 (3–4): 139–144. doi:10.1016/0040-4020(60)80001-4.
- ^ Maiti A, Cuendet M, Kondratyuk T, Croy VL, Pezzuto JM, Cushman M (Jan 2007). "Synthesis and cancer chemopreventive activity of zapotin, a natural product from Casimiroa edulis". Journal of Medicinal Chemistry. American Chemical Society. 50 (2): 350–5. doi:10.1021/jm060915+. PMC 2523270. PMID 17228877.
- ^ Morton, J.; Julia F. Morton (1987). "White Sapote: Casimiroa edulus Llave". Fruits of warm climates. Miami, Florida. pp. 191–196.
- ^ Boning, Charles R. (2006). Florida's Best Fruiting Plants: Native and Exotic Trees, Shrubs, and Vines. Sarasota, Florida: Pineapple Press, Inc. p. 211. ISBN 1561643726.
