래쥬우스토(트랜스)스웨덴어로 말하는 핀스)에 의해 그리노스트라고도 알려진 "그란ular 치즈"는 코티지 치즈와 다소 비슷한 핀란드산 신선한 치즈다.스웨덴에서는 래후우스토형 치즈를 케소(keso), 덴마크에서는 히트토스트(hytteost)라고 한다.래쥬우스토는 소젖으로 만든다.
래쥬우스토는 지방 함량이 낮아 코티지 치즈와 비슷하고 단백질 함량이 높다.그것은 오이, 올리브 오일, 후춧가루와 같이 스스로 또는 함께 즐길 수 있다.래쥬우스토는 국이나 다른 요리를 장식하는 데에도 자주 사용된다.
