오리건 홉스 양조 기록 보관소

Oregon Hops and Brewing Archives
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2013년 설립된 오리건 홉스 앤드 브루잉 아카이브(OHBA)는 노스웨스트 홉스 앤 브루잉 아카이브(Northwest Hops and Bring Archives, OHBA)는 미국 내 커뮤니티 아카이브다.

배경

참고 항목:오리건 주의 양조

오리건 홉스와 양조기록원은 양조라는 사회적 문화적 측면을 통일하고 문맥화시키는 것은 물론 홉과 맥주의 역사를 얽어놓은 점이 독특하다.그들은 1890년대에 만들어진 지역 홉과 보리 농사, 공예와 가정 양조, 사이다, 미드, 오리건 주립 대학교(OSU)의 홉과 양조 연구에 초점을 맞추고 있다.오레곤 주 코발리스에 있는 OSU의 특별 수집 및 보관 연구 센터(SCARC)에 소장되어 있는 OHBA는 태평양 북서부에서 온 양조업자와 양조업자의 기록 보관소와 더불어 광범위한 구강 역사 수집을 포함하고 있다.물리 및 디지털 컬렉션은 티아 에드문슨-모튼에 의해 큐레이션되며, 수집 이니셔티브뿐만 아니라, 사람들이 진행 중인 작업을 보존하도록 장려하는 교육 이니셔티브로도 사용된다.Edmundon-Morton은 사람들이 실제로 미국 맥주의 역사에 기여하고 있을 때 그들이 만든 것, 특히 공예 양조업자들의 중요성을 과소평가한다고 주장한다.[1][2]

오리건 주립대학(OSU)은 1893년부터 홉을 심고 실험을 시작했다.[3]알프레드 하우놀드 박사는 식품 연구를 통해 현대적이고 인기 있는 홉 품종에 영향을 주었다.발효과학 프로그램은 1995년에 설립되었고 오리건 주에서 홉과 양조 연구를 더욱 지원했으며, 2013년에 오리건 홉과 양조 기록 보관소가 설립되었다.[4]

방법들

오바(OHBA)는 지역사회 기록 보관소로, 그 수집품은 기부금에서 나온다.이 기부금에는 맥주 목록과 홍보 포스터에서부터 사업 기록과 사진에 이르기까지 다양한 물품들이 포함되어 있다.디지털화된 수집품들은 수집품 그 자체든 아니면 홉과 양조에 관한 출판물이든 OHBA의 한 부분을 차지하고 있다.커뮤니티 아카이빙은 OHBA의 상당 부분을 차지하며 아카이브가 태평양 북서부에 로컬로 유지되도록 한다.아카이브주의자들은 그들의 일과 경험을 기록하기 위해 이 지역 깡패들과 양조 공동체들과 함께 일한다.관심 자료로는 기술 및 법률 문서, 보도 자료, 마케팅 자료, 레시피, 연습 및 생산 방법 등이 있다.추가 수집품으로는 전기정보 등 양조업계 인사와 관련된 정보가 포함돼 있으며, OHBA는 지역 홉과 양조계 인사들과 구술 역사 인터뷰를 많이 진행한다.[5]

홉 앤 양조 출판물 및 뉴스레터

다양한 홉스, 양조 출판물 및 뉴스레터는 모두 OHBA 기록 보관소와 오리건 주립 대학 도서관에 소장되어 있으며, 1895년부터 현재까지에 걸쳐 있다.그 내용은 주목할 만한 양조 출판물에서부터 그 주제에 관한 기술 정보와 평판이 좋은 책에 이르기까지 다양하다.양조 출판물 모음에서 주목할 만한 몇 가지 주요 특징으로는 All About Beer (1979-2014년 발행), 오리건 맥주 그롤러 (2010-2013년 발행) 그리고 American Brewer (1957-2013년 발행)가 있다.OHBA는 또한 오레곤 홉 그레이터와 퍼시픽 홉 그레이터(The Pacific Hop Grower, 1933-1940년 발행)에서 더 호퍼(The Hopper, 1945-1954년 발행)에 이르기까지 다양한 홉 출판물을 소장하고 있다.[6]

컬렉션

오리건 홉스 앤 브루잉 아카이브에는 45명 이상의 사람들과 단체들의 소장품들이 들어 있다.[7]OHBA는 개인 소장품 및 논문 외에도 구술 이력뿐만 아니라 신문과 출판물을[8] 대량으로 발행하고 있다.

사람, 기업 및 그룹

OHBA 컬렉션을 통해 대표되는 몇 가지 주목할 만한 인물은 다음과 같다.프레드 에크하르트, 홈브라이어 겸 맥주 저널리즘 분야의 선구자 고드프리 R.홉 생산 전문가인 호어너와 포틀랜드 맥주:[9] 베르바나로 가는 길의 크래프트게다가, OHBA의 수집품들은 Pacific Northwest Bringing에 있는 유명한 기업들의 수집품들을 포함하고 있다.전국에 지부를 설립해 공예 양조하는 여성들을 돕는 데 헌신한 단체인 보리의 엔젤스(Borry's Angel's)의 기록과 홉에 대한 지식 증진을 목적으로 설립된 단체인 아메리카 레코드의 홉 그루터즈(Hop Growers of America Records)의 기록 등이 그것이다.[9]오리건 홉스와 양조 기록 보관소에는 오리건에서 온 주목할 만한 양조 단체들의 소장품들이 있다.여기에는 맥메나비타민맥주 컬렉션, 닌카시 양조 회사 컬렉션, 졸러 홉 컴퍼니 레코드의 아카이브 자료가 포함된다.[9]

구술 이력

구술사는[10] 2014년부터 2019년까지 진행된 구술사 인터뷰가 OHBA 아카이브 컬렉션의 독특한 면모를 보여준다.매년 주목할 만한 인터뷰가 몇 가지 포함되어 있다.

2014

  • 테리 파렌도르프:태평양 북서부 최초의[11] 여성 양조업자 중 한 명
  • 알프레드 하우놀드 박사: USDA/ARS와[12] 함께 일하면서 윌라메트 계곡에 캐스케이드, 윌라메트, 스털링, 리버티, 후드 산, 산티암 홉 품종을 출시했다.
  • 블레이크 크로스비:아버지 케빈과[13] 함께 크로스비 홉 팜의 5대 홉 재배자 겸 소유주
  • 프레드 에크하르트: 퍼시픽 노스웨스트에[14] 기반을 둔 저명한 맥주 작가 겸 비평가

2015

  • BridgePort Brewing Company의[15] Master Brewer
  • Larry Sidor: Crux 발효 프로젝트[16] 설립자 겸 브루마스터
  • Irene Format:풀 세일 양조 회사의[17] 설립자 겸 CEO

2016

  • 테오도르 "테드" 콕스: 오레곤 트레일 브루어리를[18] 수용하는 코발리스의 올드 월드 델리 설립자 겸 소유주
  • 나탈리 볼드윈: 번사이드 브루잉의[19] 양조장
  • 다나 가브스:BrewLab의[20] 양조 화학자 및 소유자/운영자
  • Lee Hedgmon: 포틀랜드에 본사를 둔 가정 및 상업용 양조장, 그리고 양조[21] 중인 여성 옹호자

2017

2017년의 구술 이력은 다음과 같은 사람들을 포함한다.

  • Karl Ockert: 데슈테츠 맥주의[22] 맥주 운영 이사
  • 데니 콘: 홈브레어, 작가, 포드캐스터[23]
  • Mark McKay: 오리건[24] 주 세인트 폴의 6세대 홉 재배자
  • 베로니카 베가: 데슈트 양조장의[25] 브루마스터

2018

2018년도의 주목할 만한 인터뷰는 다음과 같다.

  • 팀 고삭: 벨스 맥주의 생산 관리자[26]
  • 토니 로렌스: 보니어드 맥주회사의[27] 공동 창업자 겸 브루마스터
  • Lucy Burningham: 음식, 음료, 여행의[28] 주제에 대한 저술가

2019

2019년 현재까지 구술 이력은 다음과 같은 수치를 가지고 실시되었다.

  • 은퇴한 브루마스터 겸 소액주주 컨설턴트인 월터 슈얼
  • 오리건주[30] 포틀랜드에 본사를 둔 맥주 작가 겸 포드캐스터 제프 앨워스

참고 항목

참조

  1. ^ "Closed, Thanks for the Memories — An Argument for Historical Preservation". Good Beer Hunting. Retrieved 2019-07-12.
  2. ^ Press, By Gail Oberst For the Capital. "Archivist collects hop and brewing history". Capital Press. Retrieved 2019-08-09.
  3. ^ Press, By Gail Oberst For the Capital. "Archivist collects hop and brewing history". capitalpress.com. Retrieved 2019-07-12.
  4. ^ "The History of Brewing in Oregon - Special Collections & Archives Research Center, Oregon State University Libraries". scarc.library.oregonstate.edu. Retrieved 2019-06-03.
  5. ^ "What would we totally dig? Things we want to add to OHBA and how you can help". Oregon Hops & Brewing Archives. Retrieved 2019-06-03.
  6. ^ Edmunson-Morton, Tiah. "LibGuides: Oregon Hops and Brewing Archives: BOOKS, JOURNALS, PUBLICATIONS". guides.library.oregonstate.edu. Retrieved 2019-07-12.
  7. ^ "Collections: Hops and Brewing - Special Collections & Archives Research Center, Oregon State University Libraries". scarc.library.oregonstate.edu. Retrieved 2019-06-28.
  8. ^ Edmunson-Morton, Tiah. "LibGuides: Oregon Hops and Brewing Archives: PEOPLE, BUSINESSES, GROUPS". guides.library.oregonstate.edu. Retrieved 2019-06-03.
  9. ^ a b c Edmunson-Morton, Tiah. "LibGuides: Oregon Hops and Brewing Archives: PEOPLE, BUSINESSES, GROUPS". guides.library.oregonstate.edu. Retrieved 2019-07-05.
  10. ^ "Zoller Hop Company Records, 1900-2006".
  11. ^ "Teri Fahrendorf, 4/19/2014". OSU MediaSpace. Retrieved 2019-07-05.
  12. ^ "Alfred Haunold interview 11/18/2014". media.oregonstate.edu. Retrieved 2019-07-05.
  13. ^ "Blake Crosby, 5/16/2014". OSU MediaSpace. Retrieved 2019-07-05.
  14. ^ "Fred Eckhardt Oral History Interview, July 23, 2014". media.oregonstate.edu. Retrieved 2019-07-05.
  15. ^ "Jeff Edgerton - 2015-11-18". OSU MediaSpace. Retrieved 2019-07-05.
  16. ^ "Larry Sidor - 2015-11-06". OSU MediaSpace. Retrieved 2019-07-05.
  17. ^ "Irene Firmat interview, 5/4/2015". media.oregonstate.edu. Retrieved 2019-07-05.
  18. ^ "Ted Cox oral history interview, June 7, 2016". OSU MediaSpace. Retrieved 2019-07-05.
  19. ^ "Natalie Baldwin oral history interview, June 17, 2016". OSU MediaSpace. Retrieved 2019-07-05.
  20. ^ "Dana Garves oral history interview, February 19, 2016". OSU MediaSpace. Retrieved 2019-07-05.
  21. ^ "Lee Hedgmon - 2016-06-09". OSU MediaSpace. Retrieved 2019-07-05.
  22. ^ "Karl Ockert oral history interview, June 13, 2017". OSU MediaSpace. Retrieved 2019-07-05.
  23. ^ "Denny Conn oral history interview, May 1, 2017". OSU MediaSpace. Retrieved 2019-07-05.
  24. ^ "Mark McKay oral history interview, March 8, 2017". OSU MediaSpace. Retrieved 2019-07-05.
  25. ^ "Veronica Vega oral history interview, June 12, 2017". OSU MediaSpace. Retrieved 2019-07-05.
  26. ^ "Tim Gossack oral history interview, June 28, 2018". OSU MediaSpace. Retrieved 2019-07-05.
  27. ^ "Tony Lawrence oral history interview, September 11, 2018". OSU MediaSpace. Retrieved 2019-07-05.
  28. ^ "Lucy Burningham oral history interview, April 16, 2018". OSU MediaSpace. Retrieved 2019-07-05.
  29. ^ "Walter Scheurle oral history interview, May 22, 2019". OSU MediaSpace. Retrieved 2019-07-05.
  30. ^ "Jeff Allworth oral history interview, May 29, 2019". media.oregonstate.edu. Retrieved 2019-07-12.

추가 읽기

  • 존 애버나시의 맥주 벤드
  • 게리와 글로리아 마이어가 태평양 북서부에서 양조
  • 홉토피아: 피터 콥 박사가 오레곤 윌라메트 계곡의 농업과 맥주의 세계
  • 브라이언 야거의 오리건 맥주회사
  • 피트 던롭의 포틀랜드 맥주
  • 금빛으로 물든: 마이클 A의 미국 홉 컬쳐톰란

외부 링크

좌표:44°33′54.2″N 123°16′33.8″W/44.565056°N 123.276056°W/ 44.565056; -123.276056