마누 필델

마누 필델
마누 필델과 그의 아내 클라리사 웨라세나
태어난	에마뉘엘 필델 (1974-03-26) 1974년 3월 26일 (48세) 프랑스[1] 난테스
시민권	프랑스어 오스트레일리아인
직업	셰프 식당 주인 텔레비전 진행자
로 알려져 있다.	내 부엌 규칙 심판
배우자	클라리사 웨라세나 (m. 2018)
아이들.	2

에마뉘엘 필델(1974년 3월 26일생)은 영국에서 훈련된 프랑스계 호주인 요리사, 레스토랑 주인, 텔레비전 진행자로, 경쟁 요리 프로그램인 마이 키친 룰의 심사위원 중 한 명으로 가장 잘 알려져 있다.

마누는 빌슨 레스토랑에서 주방장으로서 확고한 명성을 얻은 후 2009년 자신의 레스토랑인 레토일(L'étoile)에서 마누를 오픈했다.이 식당은 2014년 3월 문을 닫았다.

전기

아버지와 할아버지를 비롯한 가족 내 전문 셰프들의 역사에도 불구하고, Filedel은 13살에 서커스 학교에 들어가 저글링, 외발 자전거 타기, 광대 짓기와 약간의 곡예를 배우기로 결심했다.그는 3년 동안 머물다가 요리가 그의 첫사랑이라고 판단하고 런던으로 건너가 카페로얄 레스토랑에서 공부했다.^[2]그 후 그는 Les Associations, Cafe des Amis du Vin, 그리고 유명한 해산물 레스토랑 Livebait에서 일했다.

경력

1999년 호주로 이주한 그는 몇 년 동안 여러 레스토랑에서 일하다가 주인의 초청으로 빌슨의 주방장으로서 주방장을 맡아 현대 프랑스 요리를 제공했다.^[3]시드니 모닝 헤럴드에 따르면 빌슨의 '3모 성공'의 핵심 요인이었다.^[4]데일리 텔레그래프는 그가 음식 애호가들 사이에서 명성을 얻고 있는 것은 이 "예외적인 훌륭한 식사"에서 그의 서비스를 위한 것이라고 말한다.^[5]

필델은 2006년 레디 스테디 쿡, 2009년 마스터쉐프 오스트레일리아에 출연하기 시작해 2010년부터 마이 키친 룰을 공동 주최하고 있다.^[6]또한 2009년 필델은 빌슨의 집을 떠나 프랑스 비스트로인 마누를 L'étoile에 열었다.^[4][5]그러나 페일델은 2014년 3월 마이 키친 룰(My Kitchen Rules) 공약과 사업에 타격을 준 경쟁 심화 등 '악의 해'를 이유로 문을 닫아 더 이상 영업을 할 수 없게 됐다.

2010년, 그는 호주 단편 Beat the Star의 첫 번째 에피소드에서 유명인사의 참가자였다.^[7]

필델은 2011년 '댄싱 위드 더 스타즈(Dancing With the Stars^[8])' 시리즈에서 우승, 2011년 '굿 푸드 앤 와인 쇼(Good Food & Wine Show)'에 출연했다.^[9]그는 또한 2011년 로지 어워즈에서 가장 인기 있는 신인 남자 탤런트 후보에 올랐다.^[10]그는 2011년 리얼리티 데이트 시리즈 디너 데이트를 진행하였다.

자신의 시드니 레스토랑인 페일델의 L'étoile에 있는 Manu가 주방장 조지 칼롬바리스와 손잡고 2014년 8월 문을 연 지 4개월 만에 문을 닫은 멜버른에 레스토랑 Le Grand Cirque를 새로 열었다.^[11][12]

2014년 4월, 필델은 프랑스 서부를 여행하는 필델을 따라 여행 요리 다큐멘터리 '마누와 함께 하는 나의 프랑스'를 진행하면서 프랑스에 대한 현지 음식, 풍경, 그리고 그의 추억을 조명했다.그 쇼는 원래 세븐 네트워크에서 상영되었다.^[11]

마누는 재커리 루아인이 연기하는 오운티 도나 팟캐스트에서 반복되는 캐릭터로 출연했다.마누라는 캐릭터는 이 쇼에 출연하는 동안 홀로코스트 부정과 9.11 테러에 대한 책임을 지는 등 상당한 논란을 일으켰다.팟캐스트의 게스트 중 한 명인 재러드 젝킬은 마누의 집에서 '내 부엌 규칙'을 촬영하는 동안 마누를 직접 만났다고 주장하고 있다.마누 자신도 2019년 투데이 쇼에 대한 짧은 언급 외에 그룹에서의 그의 연기에 대해 지금까지 언급하지 않았다.^{[citation needed]}

Feildel은 2018년 영화 The BBQ에 프랑스 요리사 안드레 몽블랑으로 출연한다.^[13]

2019년에는 호주 세븐 네트워크용 갓 탤런트(Got Talent for the Seven Network)의 부활판 심사위원이 되었다.2019년 10월 23일, 필델이 전 마스터쉐프 심사위원 게리 메히건과 맷 프레스턴과 함께 2020년 새로운 요리 경연대회 '출처판'에 참가한다고 발표했다.^[14]

사회사업

2013년 3월, 필델은 코코다 트랙을 트레킹하여 암에 걸린 젊은이들을 위한 호주 기관인 캔틴을 위한 기금을 모았다.참가자 한 명당 5천 달러를 기부하여 트레킹에 참여하였다.^[15]

필델은 '웃음이 최고의 약'이라는 모토를 가진 어린이 가족 암 자선단체 캠프 퀄리티의 홍보대사도 맡고 있다.^[16]

ANZUP 암 실험 그룹

마누는 2019년 ANZUP 암 임상시험단 '무례한 음식' 캠페인에 참여했다.마누는 허리띠(페닐라, 전립선, 고환, 방광, 신장) 암에 대한 경각심을 높이기 위해 '루드(rude)'를 찾는 요리를 준비했다.

마누는 2020년 ANZUP 암 임상시험 그룹에 'Below the 벨트 앰배서더'로 가입했다.마누는 2020년 9월 'Below the Belt #YourWay Challenge'에 참가해 자전거로 854km를 완주하고 암 연구를 위해 987달러를 모금했다.^[17]

마누는 2021년 세븐네트워크에서 '댄싱 위드 더 스타'(호주 TV 시리즈)에 참여했다.마누는 시즌 초반 자신이 지명한 자선단체는 ANZUP 암 임상시험 그룹이라고 발표했다.^[18]

사생활

Feildel과 그의 파트너인 Veronica^[19] Morshead는 12년 만에 2009년에 헤어졌다.그들에게는 한 아들이 있다.^[20]필델은 2013년 11월 보석가게 매니저 클라리사 위라세나와 약혼을 했고,^[21] 이들은 2018년 1월 결혼했다.^[22]이 부부에게는 2015년생 딸 찰리가 있다.^[23]

참고 항목

• 프랑스계 오스트레일리아인

참조