조셉 홀트 양조장
Joseph Holt's Brewery 맨체스터 엠파이어 스트리트에 있는 조셉 홀트 맥주회사 | |
| 유형 | 양조장 |
|---|---|
| 산업 | 양조 |
| 설립됨 | 1849 |
| 창시자 | 조지프 홀트 |
| 본부 | , 잉글랜드 |
위치수 | 127개 펍(2019년) |
서비스 영역 | 노스웨스트잉글랜드 |
주요인 | 리처드 커쇼(최고경영자) |
| 상품들 | 맥주 |
| 브랜드 | 쓰디쓰, 투후츠, 블랙 크리스탈, 다이아몬드, 크리스탈 골드, 험딩거, 식스텍스 |
| 서비스 | 공공주택, 맥주 도매상 |
| 부모 | 조지프 홀트 유한회사 |
| 자회사 | 터치우드 리미티드 |
| 웹사이트 | 조지프 홀트 |
조셉 홀트는 영국의 맥주 양조업자로 1849년에 설립되어 6대에 걸쳐 같은 가문에 머물러 있다.이 회사는 맨체스터에 본사를 두고 있으며 그레이터맨체스터와 노스웨스트에 127개의 펍을 소유하고 있다.그것의 맥주는 전국 500여 곳에 공급된다.[1]
양조장
조셉 홀트는 1860년부터 맨체스터 시티의 북쪽에 위치한 치텀 지역에 있는 그들의 사이트에서 양조하고 있다.[2]에일과 라거 말트는 현재 대량으로 배달되어 사일로에 저장되어 있는 반면, 특수 말트는 자루로 계속 배달되고 있다.하루에 15~500배럴(4,500~15만 파인트) 정도 양조할 수 있으며,[3] 홉백은 전통적인 통잎 홉과 함께 여전히 사용되어 끓인 후 통나무를 수집하고 명확하게 하고 있다.모든 에일은 역사적인 조셉 홀트 효모 균주를 이용하여 밀폐된 사각 발효기에서 상층 발효되며, 라거는 현대식 원통형 용기에 발효되어 컨디셔닝된다.조셉 홀트는 양조장 부지에 양조주(물)를 추상화하기 위해 그들만의 보어홀을 가지고 있으며,[4] 36갤런 통조림과 432파인트(54갤런, 250L)의 무게와 가득 차 있을 때 약 660파운드(300kg)의 무게가 나가는 가장 큰 호그스헤드뿐 아니라 36갤런 통조림 통조림을 만드는 영국 내 소수의 양조업자 중 하나이다.[5]
역사
위버의 아들인 조셉 홀트는 1813년 부레 근처의 섬유 마을 언스워스에서 태어났다.[6]그는 해리슨의 스트레인지웨이즈 맥주회사에서 카터로 일했다.1849년 그는 맨체스터 오크 스트리트에 있는 작은 양조장 뒤에 있는 작은 양조장의 자금을 대는 것을 도운 캐서린 패리와 결혼했다.[6]
1860년, 그는 엠파이어 스트리트 치텀에 있는 양조장 부지를 구입했다.[6]맨체스터에서의 그의 명성은 오래 간다; 2007년에 맨체스터 이브닝 뉴스의 독자들은 "가장 위대한 비즈니스 리더" 시상식에서 그를 "피플스 챔피언"으로 뽑았다.[7]1882년, 그가 20채의 공공주택 체인을 설립할 때 조셉은 그의 아들 에드워드에게 양조장의 지배권을 넘겨주었다.에드워드 홀트는 후에 기사 작위를 받았고 1907년부터 1909년까지 맨체스터의 시장을 역임했으며 1916년에 남작 작위를 받았다.그는 1928년에 죽었고 그 회사는 그의 아들 에드워드에게 넘겨졌다; 그것은 여전히 같은 가족의 손에 있다.[6]
30년 이상 동안 라켓과 진정한 테니스 챔피언이자 악명 높은 경제인 피터 커쇼가 양조장을 맡았다.[8]창업주의 증손자인 [6]아들 리처드 커쇼가 1980년 이사회에 합류했고 2000년 부친 사망 이후 최고 경영자다.[8]
자선사업
이 회사는 크리스티 병원과 맨체스터 홀트 라듐 연구소와 오랜 관계를 맺고 있다.이는 1914년 홀트 라듐 연구소를 설립한 현 최고 경영자의 증조부 에드워드 홀트 경으로 거슬러 올라간다.
2018년 조셉 홀트는 크리스티와 매기즈 센터를 위한 모금 캠페인에 이어 3년 연속 영국 맥주 및 펍 협회의 Heart of the Community 상을 받았다.[9]2017년 올 파티의회 맥주그룹은 지역사회에 대한 지원에 대해 조셉 홀트에게 내셔널 펍 에이드 상을 수여했다.[10]
맥주
- 조셉 홀트의 쓰라림
- 조셉 홀트의 마일드
- 조셉 홀트의 부드러움(니트로크 쓴맛)
- 조셉 홀트의 블랙 (니트로크 순한)
- 조셉 홀트의 IPA
- 조셉 홀트의 투후츠
- 조셉 홀트의 허밍거
- 조셉 홀트의 크리스탈
- 조셉 홀트의 크리스탈 콜드
- 조셉 홀트의 크리스털 골드
- 조셉 홀트 다이아몬드
- 병
- 험딩거
- 1849
- 터치우드
- 메이플 문
- 식섹스
- 썬더홀트
- 파이브 센스
- 투후츠 (4.2 ABV)
- 씁쓸하다
- 메이플 골드
- 통조림
- 홀츠 비터
- 홀텐브로
참조
- ^ Frost, Richard (17 July 2017). "Joseph Holt brews up stout and craft ale plans". Insider Media. Retrieved 15 December 2019.
- ^ Pearson, Lynn (February 2010). The Brewing Industry (Report). Brewery History Society.
- ^ "The Brewery". Joseph Holt. Retrieved 15 December 2019.
- ^ Gazetteer of operating pre-1940 breweries in England (Report). Brewery History Society. February 2010.
- ^ Anon. "Joseph Holt Brewery, Manchester, United Kingdom". Net Resources International. Retrieved 2 October 2010.
- ^ a b c d e Moore, Sheryl (18 April 2006). "Joseph Holt". Manchester Evening News. Retrieved 30 September 2010.
- ^ "Free Holt's beer with the M.E.N". Manchester Evening News. 4 October 2007. Retrieved 30 September 2010.
- ^ a b "Peter Kershaw". The Daily Telegraph. London. 15 July 2000. Retrieved 30 September 2010.
- ^ Colwill, Lorna (18 February 2019). "Celebration ale marks fundraising success for Manchester brewery". What's Brewing. CAMRA. Retrieved 15 December 2019.
- ^ "Independent Manchester brewer wins national award for charity work". I Love MCR. 25 July 2017.
