해슬렛
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영국 영어에서 해슬렛 또는 아셀렛은 원래 링컨셔에서 유래된 허브가 들어간 돼지고기 미트로프다.이 단어는 내장을 뜻하는 옛 프랑스 헤스티유에서 유래되었다.링컨셔에서 해슬렛('/ˈhæslɪ/'로 발음됨)은 일반적으로 퀴퀴한 흰 빵, 다진 돼지고기, 세이지, 소금, 후추로 만들어진다.[1]그것은 보통 피클과 샐러드와 함께 차갑게 제공되거나 샌드위치 속 재료로 제공된다.영국에서는 가끔 별미 판매대에서 팔기도 한다.[citation needed]
웨일스 해치는 전통적으로 곱게 다진 감자, 돼지 간, 양파로 만들어진다.[2][3]
북아메리카 영어에서 "해슬렛"은 "도살된 동물의 감수성"을 가리킨다.[4]
참조
- ^ "Food.com". Haslet. Scripps Networks. Retrieved 25 May 2011.
- ^ 루트웹
- ^ "Great British Kitchen". Lincolnshire. The British Food Trust. Retrieved 25 May 2011.
- ^ 웹스터의 제3회 신국제사전(미요약), 제2권 1037쪽 1961년판, 필립 밥콕 고브 편집장, G.&C 메리암사와 G.벨앤선즈사가 영국 스프링필드, 미사 & 런던을 발행했다.
