인산칼슘
Calcium phosphate |
인산칼슘(Calcium phosphate)은 무기인산염 음이온과 함께 칼슘 이온(Ca2+)이 함유된 물질과 미네랄의 계열이다. 소위 칼슘 인산염이라고 불리는 것들은 산화물과 수산화물을 함유하고 있다. 칼슘 인산염은 영양가치가[1] 있는 백색 고형분이며 뼈 미네랄과 치아 에나멜과 같은 많은 살아있는 유기체에서 발견된다.[2] 우유에서는 마그네슘, 아연, 구연산칼슘(CCP)을 포함한 카제인 단백질과 결합한 마이크로셀의 콜로이드 형태로 존재한다.[3] 인산염과 비료의 생산에는 다양한 칼슘 인산염 광물이 사용된다. 특정 형태의 인산칼슘을 과다하게 사용하면 영양소를 함유한 표면 유출과 녹조나 영농화 같은 수질을 받을 때 발생하는 역효과를 초래할 수 있다.
정형 인산염, 다이 및 모노수소 인산염
이러한 재료는 PO43−, HPO24− 및/또는 HPO와42− 결합된 Ca를2+ 포함한다.
- 모노칼슘 인산염, E341(무수인 경우 CAS# 7758-23-8; 일수인 경우 CAS#10031-30-8: Ca(HPO24)2 및 Ca(HPO24)(2HO2))
- 다이칼슘 인산염(디칼슘 인산염), E341(ii) (CAS# 7757-93-9): CaHPO(미네랄4: 모네이트), 디하이드레이트 CaHPO4(HO2)2 (미네랄: 브러시이트), 모노하이드레이트 CaHPO4(HO2)
- 트리칼슘 인산염(Tricalcium phosphate 또는 tricalcium phosphate, 때때로 인산칼슘 또는 직인산칼슘, 화이트록카이트), E341(iii), E341(CAS#7758-87-4): Ca3(PO4)2
- 인산 옥타칼슘(CAS# 13767-12-9): CaH82(PO4)6.5H2O
- 생물학적 시스템에 존재할 수 있는 가변적 구성의 유리 침전물인 아모르퍼스 칼슘 인산염.
디-인산염 및 폴리인산염
이러한 물질은 PO274− 및 삼인산[PO310]5−과 같은 폴리인산염과 결합된 Ca를2+ 포함한다.
히드록시와 옥소인산염
이러한 물질은 인산염 외에 다른 음이온을 함유하고 있다.
참조
- ^ Klaus Schrödter; Gerhard Bettermann; Thomas Staffel; Friedrich Wahl; Thomas Klein; Thomas Hofmann (2008). "Phosphoric Acid and Phosphates". Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry. Ullmann’s Encyclopedia of Industrial Chemistry. Weinheim: Wiley-VCH. doi:10.1002/14356007.a19_465.pub3. ISBN 978-3527306732.
- ^ "What Substances Make Up Your Teeth? Affordable Dental Care". www.towncaredental.com. 2015-07-15. Retrieved 2021-01-29.
- ^ A. Y. Tamime, ed. (2006). Brined cheeses - The Society of Dairy Technology (SDT). Wiley-Blackwell. ISBN 978-1-4051-2460-7.
