더프 골드만

Duff Goldman
더프 골드만
Duff goldman.jpg
태어난
제프리 애덤 골드만

(1974-09-17) 1974년 9월 17일 (47세)
디트로이트, 미시간, 미국
교육메릴랜드 대학교 볼티모어 카운티
미국 요리 협회
배우자조나 콜브리
아이들.1
요리 경력
현재 레스토랑
텔레비전 프로그램

Jeffrey Adam[1] "Duff" Goldman은 페이스트리 요리사, 텔레비전 탤런트, 그리고 요리책 작가이다.그는 푸드 네트워크의 리얼리티 텔레비전 쇼인 에이스 오브 케이크에 특집된 볼티모어에 본사를 둔 참 시티 케이크 가게의 총괄 요리사이며, 푸드 네트워크의 더프 틸 던과 "케이크 마스터즈"[2] 시리즈에 특집된 두 번째 LA에 본사를 둔 참 시티 케이크 가게의 대표 요리사이다.그의 작품은 Food Network Challenge, Iron Chef America, Oprah, The Tonight Show with Jay Leno, Man v. Food, Buddy vs.에서도 다루어졌습니다. 더프, 더프 테이크즈 더 케이크, 더프의 해피 펀 베이크 타임.

초기 생활

골드만은 미시간주 디트로이트의 유대인 가정에서 태어났다.그는 곧 미주리로 이사했다.골드만의 별명은 그가 [3]아기였을 때 생겼다.그의 갓난아기 동생인 윌리 골드만은 제프리에게 발음을 하지 못하고 계속 [1]더피라고 말했다.그가 4살이었을 때, 그의 어머니는 부엌에서 고기칼을 휘두르며 요리사 [4]텔을 보고 있는 그를 붙잡았다.

10살 때 부모가 이혼한 후 골드만은 북부 버지니아와 매사추세츠 [5]케이프 코드에 있는 샌드위치 마을에서 시간을 보냈다.1992년, 골드만은 버지니아 맥클린에 있는 맥린 고등학교에 다녔고, 그곳에서 하이랜더스 아이스하키 팀에서 뛰었다.1993년, 그는 샌드위치에 있는 샌드위치 고등학교를[1][6][7] 졸업했습니다.

14살 때부터 그는 부엌에서 일하기 시작했다;[8] 그의 첫 번째 직업은 쇼핑몰의 베이글 가게에서였다.골드만은 또한 맥도날드에서 튀김 요리사로 일했다.골드만은 대학 2학년 때 자신이 생각하는 볼티모어 최고의 레스토랑인 찰스턴에 갔고 그곳에서 요리사로 지원하도록 영감을 받았다고 말했다.수석 요리사인 신디 울프는 그의 이력서를 보고 그것이 관련이 없는 경험으로 이루어져 있다고 언급했다.하지만, 신디는 그에게 옥수수 빵과 비스킷을 만드는 일만을 제안했고, 이것이 골드만이 그의 [9]경력의 전환점으로 언급하는 것이다.

볼티모어 카운티의 메릴랜드 대학에서 대학을 졸업한 직후, 그는 캘리포니아 나파 밸리의 그레이스톤에 있는 Corcoran College of Art와 Cournary Institute of America와 같은 학교에 다녔다.프렌치[10] 세탁소의 스태지아이어 직책과 [11]콜로라도의 베일 캐스케이드 호텔의 이그제큐티브 페이스트리 셰프 등 캘리포니아에서 호평을 받은 셰프 밑에서 일한 후, 그는 워싱턴 D.C.로[12] 돌아와 토드 잉글리쉬의 올리브 [13]제빵 레스토랑에서 일했다.

참 도시 케이크

참 도시 케이크

2002년에 골드만은 Charm City Cakes라고 불리는 자신의 사업을 열었다.처음에 그의 케이크 판매는 그가 [2]고용한 두 명의 조수들의 도움으로 메릴랜드 주 볼티모어의 찰스 빌리지에 있는 그의 집에서 일하면서 시작되었다.수요가 늘어나자 그는 [14]빵집에서 일할 화가, 건축가, 조각가를 고용하면서 더 많은 직원을 고용했다.참시티케이크는 분쇄기, 드릴 등의 전동공구뿐만 아니라 블로우토치를 자주 사용하여 케이크의 [15]밑받침을 만듭니다.

골드만은 2013년 [16]버락 오바마 대통령의 두 번째 취임 무도회, 로스트의 톰 클랜시, 30록 캐스트(케이크 소품 포함), 로저 [17]무어 경, 케이티 페리의 "Birthday" 비디오를 [18]위해 케이크를 만들었다.

요리책

골드만은 세 권의 요리책을 썼다.에이스 오브 케이크: 더프 베이크스 세계 참 시티 케이크: 집에서 [19]프로처럼 굽고 아이들을 위한 [20][21]아주 좋은 베이킹.

기타 TV 출연

2022년, 골드만은 복면가왕 시즌 7에서 팀 굿의 "맥테리어"로 경쟁했다.러버보이의 '위크엔드 워크' 공연 후 맥테리어는 실수로 마스크가 벗겨졌고, 패널들이 눈을 가리는 동안 머리를 감싸야 했고, 한 승무원이 뛰쳐나와 마스크를 다시 써야 했다.그는 가장 먼저 [22]탈락했다.

사생활

2021년 현재 골드만은 캘리포니아 주 로스앤젤레스에 살고 있습니다.그는 인디 록 밴드 '...소이하토...'[1]에서 베이스 기타를 연주했다.그는 후에 밴드 포이그록의 베이스 연주자가 되었다.그는 자신의 꿈의 대체 직업이 밴드 클러치와 함께 베이스 연주자로 활동하는 것이라고 말한다.골드만은 클러치의 리드 싱어 닐 팰런을 [23][24]위해 웨딩 케이크를 만들었다.또한 팰런의 여동생이자 골드먼의 대학 친구인 메리 앨리스 팰런 예스키는 참시티 케이크에서 [25]사무장으로 일하고 있습니다.

골드만은 유대인이다.그는 [26]츠다카에 관여하고 있다.Hillel과의 인터뷰에서: 골드만은 "체다카는 나에게 매우 중요하다.나에게 일어난 모든 일에 대해 너무 운이 좋았고,[27] 돌려주지 않는 것은 죄가 될 것이다.

2012년, 골드만은 오토바이 [28]사고로 발가락을 잃었다.

2018년 4월 2일 골드만은 조나 콜브리에게 청혼했고, 조나 콜브리는 [29]나중에 그와 [30]결혼했다.2019년 9월 25일, 골드만은 코넬 대학에서 그의 [31]삶에서 유대인의 정체성과 체다카의 중요성에 대해 토론했다.2020년 8월 8일, 이 부부는 [30]2021년 1월에 첫 아이를 낳을 것이라고 발표했다.2021년 1월 31일, 그 부부는 몸무게 8파운드 2온스, [32]21인치인 조세핀 프랜시스 골드만을 맞이했다.

필모그래피

레퍼런스

  1. ^ a b c d "당신이 몰랐던 710가지... Duff " 2010년 8월 19일 Wayback Machine에서 아카이브 완료The Food Network Retrived 2010년 8월 3일.
  2. ^ a b 줄레카 대시"청중은 주방장의 달콤한 성공을 가져온다."볼티모어 비즈니스 저널.2007년 1월 20일에 액세스.2007년 1월 20일에 취득.
  3. ^ "Raising Duff Goldman, A Mother's Perspective by Jacqueline Winch"는 2010년 8월 9일 Retrieved의 웨이백 머신에서 보관되었습니다.
  4. ^ 스탭 라이터볼티모어 카운티(UMC)의 메릴랜드 대학에서 학부 교육을 받은 후, 그는 동아시아사 학위를 받고 윤리학을 부전공으로 졸업했습니다.그는 캘리포니아 주 나파 밸리에 있는 미국 요리 연구소(그레이스톤)에서 "2007년 1월 23일 웨이백 머신에서 베이커 더프에 대하여" 아카이브에 참석했습니다.Charm City Cakes – 공식 웹사이트.2007년 1월 20일에 액세스.2007년 1월 20일에 취득.
  5. ^ 푸드 네트워크, 내가 먹어본 것 중 최고의 것, "고향에서 가장 좋아하는 것" 2010년 1월 8일
  6. ^ 골드파브, 브루스2009년 9월 14일 볼티모어 혼에 오신 것을 환영합니다.2010년 8월 3일에 취득.
  7. ^ "케이프 릴레이, 2010년 8월 3일 회수.
  8. ^ 푸드 네트워크 셰폴로지 티저, 2009년 8월 9일
  9. ^ Julie Scelfo "Bake It Like a Man Archived, 2007년 1월 21일 웨이백 머신에서 보관된 사람처럼 구워주세요." MSNBC 뉴스위크 엔터테인먼트.2007년 1월 20일에 액세스.2007년 1월 20일에 취득.
  10. ^ "Food & Wine Festival Palm Desert 2011 Participating Chefs". Palm Springs Life. Desert Publications, Inc. Retrieved September 1, 2014.
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  27. ^ 뉴스 – 뷰
  28. ^ "Ace of Cakes' Duff Goldman Lost Toes in Crash, Still Rides Motorcycle". Us Weekly.
  29. ^ France, Lisa Respers. "'Ace of Cakes' star gets engaged with twine". CNN. Retrieved April 3, 2018.
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  33. ^ Raneri, Joel (January 2019). "Buddy Valastro and Duff Goldman Battle to be Crowned the Undisputed King of Cake". Food Network. Retrieved March 2, 2019.
  34. ^ "Duff Takes The Cake" – via www.foodnetwork.com.
  35. ^ Hendricks, Jaclyn (February 28, 2019). "Tiffany Haddish and Pete Wentz heading to 'Double Dare'". Page Six. Retrieved March 2, 2019.