크로즈-허미티지 AOC

크로즈-허미티지 AOC

와인 지역
유형	호칭 D'origine controlée
나라	프랑스.
의 일부	노던 론
북부 론 지역의 다른 지역	성 요셉, 코나스, 에르미타주 코테-로티
기후 지역	대륙성 기후
심은 포도밭의 크기	1238헥타르
생산된 포도	마르산느와 호산느와 시라

Crozes-Hermitage는 프랑스 북부 Rhne 와인 지역에 있는 프랑스 와인 호칭 d'Originine Conturlé(AOC)이다. 호칭은 북부 론에서 가장 크며, 그 와인은 인근 코테-르티나 거의 이름붙인 에르미타주보다 덜 높이 평가된다. 이곳에서 생산되는 와인은 대부분 시라포도로 만든 적포도주로, 때로는 소량의 흰 루산네나 마르산네 포도와 섞이기도 한다. 일부 백포도주는 마르산느와/또는 루산느를 기반으로 만들어진다.^[1]

역사

1846년, 테이저건 패널은 이 와인이 에르미타주 와인과 유사하다고 칭찬했다.^[2] 호칭은 1937년에 공식적으로 정의되었고 1952년에 확대되었다.^[3]

기후와 지리

크로즈-헤르미티지는 북부 Rhne의 나머지 지역과 함께 남부 인접 지역과 다른 대륙성 기후를 가지고 있어 지중해성 기후가 더 많다. 겨울은 축축하고 봄까지 지속될 수 있는 차가운 불신의 바람으로 특징지어진다. 호칭은 북반구 기준으로는 상당히 크며, 1,238헥타르가 전체 지역 2400헥타르의 약 절반을 차지한다.^[1] 호칭의 경계는 테인레에서 북쪽으로 약 10km 떨어진 곳에서 시작된다.에르미타주는 남서부 및 남서부 화강암 비탈이 있는 게르반스 마을을 중심으로 뻗어 있으며, 이후 라르나주를 중심으로 남쪽으로 퍼져나가며, 이 지역은 평탄하고 더 많은 진흙으로 이루어져 있다. 타인과 머큐롤 마을로 다가가면 땅이 다시 솟아올라 호칭이 동쪽으로 퍼져 나간다. 이 지역의 토양은 대부분 바위, 모래, 진흙이다. 타인 갈레에서 바로 남쪽에 있는 샤테우뉴프-두-파페에서 광범위하게 발견된 작은 표면 돌들도 나타난다. 호칭의 최남단 부분은 평탄하고 새로 심은 것이다.^[3]

포도주와 포도주

일반적으로 북부 Rhne과 마찬가지로, Crozes-Hermitage는 주로 적포도주를 생산하며, Syra는 호칭 규칙에 따라 허용되는 유일한 적포도를 가지고 있다. 이 규칙으로 백포도 마르산느와 루산느를 최대 15%까지 추가할 수 있다. 그 두 가지 품종은 호칭상 백포도주에도 사용된다. 크로즈-헤르미타주에서 더 주목할 만한 포도밭은 레스 섀시, 레스셉트 체민, 레스 마이손니에 등이다.^[1]

적포도주의 상당수는 비교적 가벼워 조기 음주를 목적으로 하는 반면, 다른 와인들은 몇 년 동안 병을 보관하고 개선할 것이다.^[4]

위네마킹

크로즈-헤르미타쥬는 협력 와인이 많은 것이 특징이다. 대형 협동조합인 동굴 드 타인은 재배한 포도의 절반을 가져간다. 또 다른 대형 프로듀서인 자불렛은 나머지 절반을 많이 가져가고, 자체 포도밭도 소유하고 있다.^[5] 이번 AOC에서는 적포도주를 만들 때 소량의 백포도를 포함시킬 수 있지만, 100% 사이라 와인을 만드는 변종도 늘고 있다.^[4]

참조

• Cotes du Ron Wines 웹 사이트