타히노피타

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타히노피타

발효로 만든 타히노피타의 비건과 글루텐 프리 버전
유형	케이크
원산지	키프로스
지역 또는 주	키프로스
주성분	타히니 (테이블 페이스트)
요리책: 타히노피타

타히노피타는 참깨로 맛을 낸 키프로스 케이크다. 레시피의 다양성에는 화학적 발효기(베이킹 소다나 베이킹 파우더 등), 효모 버전, 필로 레이어 버전 등이 있다. 대부분의 품종에는 유제품이나 달걀, 기름 등이 들어 있지 않기 때문에 사순절 기간 동안 인기가 많아 채식주의자로 볼 수 있다.

피타라는 단어가 빵, 케이크, 페이스트리의 총칭인 그리스어에서 타히노피타는 달콤한 빵 롤(타히니 빵 롤 참조)을 가리킨다.

참고 항목

• 스위트 롤
• 무화과 롤
• 계피롤
• 피타

각주

이 디저트 관련 기사는 단조롭다. 위키피디아를 확장하여 도울 수 있다.

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