스틸턴

스틸턴
벨 여관
스틸턴 Cambridgeshire 내 위치
인구.	2,455 (2011년 인구조사)
OS 그리드 참조	TL162893
구	헌팅던셔
쉬레 현	캠브리지셔
지역	동쪽
나라	잉글랜드
주권국	영국
포스트타운	피터버러
우편번호 지구	PE7
다이얼 코드	01733
경찰	캠브리지셔
불	캠브리지셔
구급차	잉글랜드 동부
영국 의회	노스웨스트캠브리지셔
장소 목록 영국 잉글랜드 캠브리지셔 52°292121nN 0°17′33″w/52.48915°N 0.29238°W/ 52.48915; -0.29238좌표: 52°29°21°N 0°17°33°W / 52.48915°N 0.29238°W / 52.48915, -0.29238

스틸턴(Stilton)은 영국 ^[1]캠브리지셔의 비수도권이자 영국의 역사적인 카운티인 헌팅던에서 북쪽으로 약 19km 떨어진 곳에 있는 마을이자 시민 교구이다.

역사

신석기인들이 교구를 점령했다는 증거가 있다.마을에서 발굴된 로마 유물에는 은반지와 2세기 항아리가 있다.고고학자들은 또한 마을에 잠재적으로 로마인 거주지와 로마인 치즈 ^[2]프레스도 발견했다.

스틸튼은 헌팅던셔의 노르만크로스 백인에 있는 돔스데이 북에 등재되어 있다; 그 정착지의 이름은 ^[3]돔스데이 북에 스티힐톤과 스티실리톤으로 기록되어 있다.1086년에 스틸튼에는 세 개의 장원이 있었다; 1066년에 장원 영주들에게 지불된 연간 임대료는 4파운드였고, ^[4]1086년 임대료는 같았다.

돔스데이 책에는 그 장소의 인구가 명시되어 있지 않지만 스틸튼에 ^[4]10가구가 있었다고 기록되어 있다.그 당시에는 가구 평균 규모에 대한 합의가 이루어지지 않았다. 추정치는 3.5명에서 5.0명 ^[5]사이이다.1086년 스틸턴의 인구 추정치를 보면 35~50명 범위 내에 있었다.

돔스데이 북은 은신처나 쟁기밭과 같이 지금은 익숙하지 않은 토지에 대해 많은 측정 단위를 사용합니다.다른 지역에서는, 이것은 8마리의 소로 이루어진 팀이 한 계절에 경작할 수 있는 면적을 나타내는 용어로 120에이커(49헥타르)에 해당한다. 이것은 한 가족을 부양하기에 충분한 양으로 간주되었다.1086년까지, 은신처는 실제 토지 면적이 아닌 세금 사정 단위가 되었다. 은신처는 세금 목적상 1파운드로 평가될 수 있는 토지의 양이었다.이 조사에 따르면 1086년 스틸턴에는 6.37개의 경작지가 있었으며 1.62개의 ^[4]경작지를 추가로 경작할 수 있는 능력이 있었다.스틸턴에는 ^[4]경작지 외에 32에이커(13ha)의 목초지와 10에이커(4ha)의 삼림지가 있었다.

돔스데이 북의 세금 평가는 겔드 또는 데네겔드로 알려졌으며 은신처나 경작지에 기초한 토지세의 한 종류였다.그것은 원래 영국을 공격할 때 덴마크인들이 갚기 위해 공물을 모으는 방법이었고, 필요할 때만 부과되었다.노르만 정복 이후, 겔드는 왕을 위한 돈을 마련하고 대륙 전쟁을 위한 돈을 마련하기 위해 사용되었습니다; 1130년까지, 겔드는 매년 수집되었습니다.장원의 땅과 다른 자산의 가치를 결정하면, 땅 보유자에게 많은 실링과 파운드당 펜스의 세금이 부과될 것이다.이것은 일반적으로 파운드당 2실링이었지만, 금액은 다양했다. 예를 들어, 1084년에는 파운드당 6실링(30%)까지 높았다.스틸튼의 장원들에게 부과된 총 세금은 ^[4]5겔드였다.

1086년에는 스틸튼에 교회가 없었다.

여관 지도

후에 그레이트 노스 로드가 된 로마 에르민 거리는 마을의 발전에 필수적인 요소였다.중세 후반까지 그 마을은 인기 있는 우체국이자 버스 정류장이었다.한때^[when?] 약 ^[6][7]500명의 인구를 위한 14개의 공공 주택이 있었다.

그 시대의 주요 여관은 벨 여관과 엔젤 여관이었는데, 둘 다 여전히 존재한다.벨 인은 1515년부터 기록되었고 1642년에 재건되었다.엔젤 인은 17세기 초로 거슬러 올라가며 18세기에 인상적인 붉은 벽돌집으로 재건되었다.그것은 여관이 아니라 1923년에 심하게 불탔다.화재는 또한 1729년, 1798년,^[6] 1895년에 마을 전체에 피해를 입혔다.

근대

스틸턴의 그레이트 노스 로드에서의 위치 의존은 도로 사용이 줄어들었을 때 두 번 문제를 야기했다; 19세기에 동쪽으로 수 마일 떨어진 철도의 도착과 1958년 7월 21일 데이비드 렌튼에 의해 1.25 마일 길이의 A1 우회로가 개통됨으로써 무역이 감소하였다.마을 전체가 거의 영(0)이군요.1950년대 후반과 1960년대 초반에 A1이 완전히 개선되었을 때 런던에서 뉴캐슬까지 우회로가 처음이었다.

벨 여관은 문을 닫고 황폐해졌고 마을 전체가 많은 사업체를 잃었다.관심을 되살리기 위해 1962년 부활절 월요일, Talbot의 Tom McDonald와 Bell Inn의 Malcolm Moyer는 우체국 근처의 코스를 따라 최초의 치즈 굴리기 경주를 조직했다.매년 메이데이 휴일에 열리는 이 행사는 매년 인기 있는 ^[7]행사가 되었다.2018년에는 관심 감소와 걷잡을 수 없는 행동으로 인해 경주가 취소되었다.이것은 실제 ^[8]치즈가 아닌 작은 통나무를 굴리고 있는 것을 보여주는 행사 사진과 관련이 있을 수 있습니다.

1086년 돔 데이 북의 당시 스티킬톤 또는 스티킬톤으로 기록된 스틸튼이라는 이름은 "계단 또는 가파른 ^[9]오르막의 마을"이라는 의미입니다.

거버넌스

시민 교구로서 스틸튼에는 선거인 명부에 등록된 교구의 주민들이 선출한 교구 의회가 있습니다.교구 의회는 영국에서 가장 낮은 정부 계층이다.헌팅던셔 구의회는 교구의 지역 기획 기관이다.교구 의회는 교구 교훈으로 알려진 일부 서비스에 대한 비용을 지불하기 위해 자체 세금을 인상한다.이것은 지방세의 일부로 징수된다.교구 의회는 12명의 평의원과 교구 서기 1명으로 구성되어 있다.교구 의회는 보통 매달 두 번째 화요일(8월 제외)에 교구 회의실에서 ^[10]모입니다.

스틸튼은 1965년까지 헌팅던셔의 역사적이고 행정적인 카운티에 있었다.1965년부터 이 마을은 헌팅돈과 피터버러라는 새로운 행정 카운티의 일부가 되었다.그 후 1974년 1972년 지방정부법에 따라 스틸튼은 캠브리지셔 카운티의 일부가 되었다.

지방정부의 두 번째 계층은 Huntingdonshire District Council로, Cambridgeshire의 비수도권 지역이며 Huntingdon에 사무실이 있습니다.헌팅던셔 구의회에는 29개 ^[11]구를 대표하는 52명의 의원이 있다.헌팅던셔 구의회는 시의회 ^[12]세금을 징수한다.스틸튼은 지역구이며,^[13][11] 구의회 의원 1명이 대표하고 있습니다.헌팅던셔 구의회 선거 이후 구의원들은 4년 임기를 갖는다.

Stilton에게 지방 정부의 최고 계층은 캠브리지에 행정 건물이 있는 Cambridgeshire County Council입니다.카운티 의회는 주요 도로 인프라, 화재 및 구조, 교육, 사회 서비스,^[14] 도서관 및 유산 서비스와 같은 카운티 전체 서비스를 제공합니다.캠브리지셔 주의회는 60개 ^[15]선거구를 대표하는 69명의 의원들로 구성되어 있다.스틸튼은 노르만 ^[13]크로스의 선거부의 일부이며, 두 명의 ^[15]시의원이 카운티의회를 대표합니다.

웨스트민스터 스틸튼은 노스웨스트 ^[13]캠브리지셔의 의회 선거구에 있으며, 선거의 첫 번째 직책제까지 국회의원(MP)을 1명 선출합니다.스틸튼은 샤일레쉬 바라(2005년 이후 보수당)에 의해 하원의원으로 선출되었다.이전 국회의원은 Brian Mawhinney였다.

지리

스틸튼은 피터버러 시의 남쪽, 런던으로부터 70마일(110km) 떨어진 오래된 그레이트 노스 로드에 있습니다.그것은 노먼크로스 바로 남쪽에 있다.1998년, 마을은 새로운 A1(M)에 의해 우회되었고, Norman Cross의 A15 교차로로 접근이 제한되었다.

스틸튼은 프랑스 남부 가드에 있는 생크리스톨레알레와 자매결연을 맺고 있다.

인구통계학

1801년에서 1901년 사이에, 통계는 스틸턴의 인구를 509명에서 817명 사이의 범위로 기록했습니다.^[16]

1901년부터, 2차 세계대전으로 인해 1941년을 제외하고 10년마다 인구조사가 실시되었다.

교구	1911	1921	1931	1951	1961	1971	1981	1991	2001	2011
스틸턴	491	455	494	672	633	911	1,782	2,151	2,425	2,455

모든 인구센서스 수치는 캠브리지셔 ^[16]인사이트의 2011년 인구센서스 기록에서 나온 것이다.

2011년에 이 교구는 Popksworth를 포함한 1,633 에이커(661 ^[16]헥타르)의 면적을 차지했습니다.

치즈

그 마을은 스틸턴 치즈에 이름을 붙였다.가장 널리 받아들여지는 설명은 치즈가 스틸턴의 코칭 여관에서 팔리기 위해 내려왔다는 것이다.1722년 다니엘 데포는 그 마을이 ^[17]치즈로 유명하다고 묘사했다.전통적으로 물자는 멜튼 모브레이 인근 레스터셔 헝가튼의 퀀비 ^[18]홀에 있는 가정부로부터 얻어져 그녀의 처남을 통해 스틸턴의 코치 여관, 즉 벨 인이나 엔젤 ^[19]인의 여행자들에게 팔리는 것으로 여겨졌다.

오늘날 스틸튼은 더비셔, 레스터셔, 노팅엄셔 등 3개 카운티 중 하나에 위치하고 있지 않기 때문에 치즈^[20] 제조 면허가 없다.이들 카운티의 스틸턴 치즈 제조업체는 1996년에 Protected Geographical Status(PGS)를 신청하여 수령했습니다.따라서 현재 생산은 이들 3개 카운티에 한정되어 있으며 저온 살균 우유를 사용해야 합니다.이 우유는 영국 중부 벨트 내의 많은 카운티에서 추출할 수 있습니다.최근 증거는 이 지역에서 치즈가 만들어지지 않았다면 마을이 치즈 판매의 중심지였을 가능성이 낮다는 것을 보여준다.게다가, 18세기 초에 스틸턴에서 만들어진 크림 치즈의 원래 조리법이 발견되었고 보통 한 가지 이상의 치즈가 만들어졌기 때문에,^[21] 블루 치즈도 이 지역에서 만들어졌을 가능성이 있다.Stilton 교구는 Defra에 Stilton PDO를 Protected 지역에 포함시키기 위한 수정을 신청했지만 성공하지 못했습니다.이를 달성하기 위한 추가 시도는 ^[22]노스웨스트 캠브리지셔의 샤일레쉬 바라 하원의원의 지원을 받아 이루어졌지만 지금까지 성공하지 못했다.

교회

13세기 이전에는 스틸턴에 교회가 있었다는 기록이 없다.현재의 성 마리아 막달레네 교구의 초기 부분은 그 시기로 거슬러 올라간다.그것은 오늘날 성당과 오르간실, 중랑, 남북 통로, 서쪽 탑과 남쪽 현관을 갖춘 성당으로 구성되어 있으며, 대부분은 15세기에 ^[6]중랑 아케이드와 함께 지어졌다.Grade II* 목록에 있는 ^[23]건물입니다.

시골 생활

스틸튼은 그들만의 Church of England 초등학교를 가지고 있다.이 마을에는 1개의 가게와 3개의 술집이 있습니다.S Bar, The Bell, The Talbot and Colbrook's, 롤스로이스와 벤틀리 전문 차고지.

레퍼런스

외부 링크

• Wikimedia Commons의 Cambridgeshire Stilton 관련 미디어
• 공식 웹사이트
• 스틸턴 교구 웹사이트