파이퍼-히데크
Piper-Heidsieck |
| 파이퍼-하이디크 | |
|---|---|
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| 와인 지역 | 랭스 |
| 호칭 | 샴페인 (와인 지역) |
| 로 알려져 있다. | 희귀(예비) 브루트(빈티지 아님) |
| 변수 | 피노누아르, 샤도네이, 피노므니에 |
| 웹사이트 | piper-heidsieck.com |
Piper-Hidesiek은 1785년 7월 16일 플로렌스-루이 하이데크가 랭스에서 설립한 샴페인 하우스다.[1]하이데크는 1839년 10월에 파이퍼와 합류했다.1980년대 후반, Piper-Hidesiek은 Remy Cointreau 와인과 양주 그룹의 일원이 되었다.[2]2011년 프랑스 명품 브랜드의 개인 소유 지주회사인 Européenne de Association Industrielle에 매각되었다.[3]
마릴린 먼로는 하원의 초기 지지자 중 한 사람으로, 한 달 동안 샴페인을 주방에 보관했다는 소문이 나돌았다.[4]
샴페인
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Piper-Hidesiek은 다른 샴페인을 생산하는데, 모두 비-말랄화, 저선량 방법을 사용한다.[2]
- 쿠베 브루트(비빈티지) (구성: 피노누아르 55%, 샤도네이 15%, 피노므니에 30%)
- 로제 소비지(비빈티지) (구성 : 피노누아르 45%, 샤도네이 15%, 피노므니에 40%)
- Cubée Sublime (비빈티지) 데미-sec 샴페인.(구성: 피노누아르 55%, 샤도네 15%, 피노누니에 30%)
- 브루트 (Vintage 2006) (Vintage) Piper-Heidsiek이 예외로 간주한 해의 특별 발매. (구성:피노누아르, 샤도나이.)
- Cuvée Large(2002년) (구성: 30% 피노누아르, 70% 샤도네이)
Piper-Hideseck는 포도밭을 소유하지 않고 샴페인 지역의 60개 포도밭에서 포도를 공급하며 연간 500만 병 정도의 샴페인을 생산한다.[citation needed]
역사
1828년 창업자 플로렌스루이 하이데크가 사망한 뒤 조카 크리스티안 하이데크와 사촌인 헨리 기욤 파이퍼가 사업을 물려받았다.이것들은 헨리 파이퍼가 1838년 크리스티안 하이데크의 미망인과 결혼한 후 파이퍼 하이데크 집을 형성하기 위해 결합되었다.[5]
참고 항목
참조
- ^ "Discover: Piper Heidsieck Champagne". EAT LOVE SAVOR. 26 March 2012. Retrieved 2020-07-21.
- ^ a b Stevenson, Tom (1999). Christie's World Encyclopedia Of Champagne & Sparkling Wine. San Francisco, CA: Wine Appreciation Guild. p. 111. ISBN 1-891267-06-X.
- ^ "Rémy Cointreau cède Piper et Charles Heidsieck à EPI". WineAlley.com. 14 June 2011. Retrieved 26 September 2011.
- ^ Bell, words: Emily (2020-02-07). "9 Things You Should Know About Piper-Heidsieck Champagne". VinePair. Retrieved 2020-07-14.
- ^ 공식 웹사이트
외부 링크
위키미디어 커먼스의 Piper-Hideseck 관련 매체- 샴페인 파이퍼-히데크(공식 웹사이트)
