패독 목재 양조 회사
Paddock Wood Brewing Company | |
| 산업 | 알코올 음료 |
|---|---|
| 설립됨 | 1995 |
| 본부 | 서스캐툰, 서스캐처원 캐나다 |
| 상품들 | 맥주 |
생산출력 | 3000헥톨리테스(2011년) |
| 소유자 | 독립적 |
| 웹사이트 | http://www.paddockwood.com/ |
패독우드양조(Padock Wood Brewing Co.)는 캐나다 서스캐처원 사스카툰에 있는 양조장이다.
역사
패닥우드는 1995년 홈브루킹 시장에 곡물, 효모, 기타 양조용품을 공급하는 우편주문 양조 공급사업으로 설립되었다.2000년에는 고객이 집에서 효모를 첨가하고 발효 과정을 완료하는 양조 키트로 사업을 확장했다.
2004년, 패독우드 양조회사는 소규모 양조장의 인허가를 맥주가 소비되는 구내에 한정하는 상설 정책을 변경하기 위해 지방 규제 기구인 서스캐처원 주류 및 게임 당국과 협상에 들어갔다.같은 해에 도는 Padock Wood Bring Co.가 물자 사업에서 허가받은 소형 양조업으로 전환할 수 있도록 하는 규정을 변경했다.[1][2]
생산 및 유통
2011년, 패독 우드는 약 3,000헥톨리트의 맥주를 생산했는데, 이는 50만병에 해당하는 것으로 2007년에 비해 2650헥톨리트의 증가가 있었다.스티브 캐번 CEO는 양조장이 맥주 생산을 위해 가능한 한 독일 순도법을 고수하려고 한다고 말했다; Padock Wood는 쌀, 옥수수, 첨가 화학물질을 사용하지 않는다.[1]
Padock Wood는 생맥주와 생선을 Saskatchewan 전역의 식당과 상점에 수송한다.[1][3]
수상
- 로키 IPA를 위한 캘거리 맥주 페스트 2010에서 골드 국내산 에일.[4][5]
- 블랙캣을 위한 캘거리 비어 페스트 2011의 실버 국내 라거.[4]
- 임페리얼 스타트를 위한 캘거리 맥주 페스트 2011에서 열린 브론즈 국산 에일.[4]
- 런던 포터를 위한 캘거리 맥주 페스트 2012에서 골드 스타우트, 포터 또는 블랙.[4]
- 레드 해머를 위한 2012 캘거리 맥주 페스트에서 동상 신인상을 수상하였다.[4]
우즈 에일하우스
패덕 우드는 사스카처완의 사스카툰 다운타운에 있는 탭 하우스에 대한 공간과 허가를 획득했다.
참조
- ^ a b c Tom Eremondi (February 2012). "Brewing success: Things are bubbling at Paddock Wood Brewing Co". The Starphoenix. Retrieved July 25, 2012.[영구적 데드링크]
- ^ McKinlay, Penny. "Paddock Wood - How Not to Start a Business and Yet Still Be Wildly Popular". Archived from the original on 2012-12-03. Retrieved July 25, 2012.
- ^ "Paddock Wood Brewing Co". Archived from the original on 19 July 2012. Retrieved 25 July 2012.
- ^ a b c d e "Calgary Beer Fest - Beer Award Winners". Archived from the original on 8 July 2012. Retrieved 13 July 2012.
- ^ "Prairie Brewers Clean Up at Calgary Beerfest". Retrieved 25 July 2012.
