무스카델레

무스카델레
포도(비티스)
베리피부 배색	블랑
종	비티스비니페라
부르기도 한다.	동의어 목록을 보다
오리진,	프랑스.
VIVC 번호	8182

무스카델레는 백포도주 품종이다. 무스카트 포도과의 포도처럼 포도즙과 건포도의 소박한 향이 나지만, 무관하다.

DNA 분석 결과 무스카델레는 구아이스 블랑과 정체불명의 포도 품종 사이의 교차점이라고 밝혀졌다.^[1]

와인 지역

프랑스에서는 사우터네스와 같은 보르도의 건조하고 달콤한 와인의 소성분이다. 세밀론과 소비뇽 블랑이 독차지하는 혼합물의 10% 이상을 차지하는 경우는 드물다. 1990년대와 21세기 초에 걸쳐 포도의 식물이 떨어지고 있었다. 반면에 몬바질락에서 온 어떤 달콤한 와인은 무스카델레의 비율이 더 높을 수 있다.

호주에서는 포도가 토파크(옛 토케이)로 알려진 강화 와인을 만드는 데 사용된다. 러더글렌 지역에서 만들어진 것들은 일반적으로 뜨거운 세포에서 상당한 노화를 겪으며, 이로 인해 미더링되고 산화적인 성질을 갖게 된다. 바로사 계곡을 포함한 몇몇 다른 호주의 와인 지역에서도 비슷한 와인을 만든다. 몇몇 다른 호주 와이너리들은 프랑스 와이너리와 비슷한 방식으로 테이블 와인을 만들기 위해 무스카델레를 사용한다. EU와의 합의에 따라 호주 생산자들은 2020년 6월까지 토케이라는 용어를 단계적으로 사용하지 말아야 하지만, 많은 사람들은 이미 이 스타일을 대표할 Topaque라는 이름을 선택하면서 이 과정을 시작했다.^[2]

토케이라는 이름은 일부 호주 생산자들에게 포도가 피노그리스(Alsace에서 생산자들이 토케이라고 부르던 포도)라고 확신시켰다. 다른 사람들은 그 포도가 유명한 헝가리산 달콤한 와인 토카지의 성분 중 하나인 하르스레벨로프였을지도 모른다고 생각했다. 그러나, 호주 토케이가 무스카델레라는 것이 증명되었다.^{[by whom?]}

동의어

Muscadelle is also known under the synonyms Angelicaut, Angelico, Blanc Cadillac, Blanche Douce, Bouillenc Muscat, Buillenc, Cadillac, Catape, Colle, Colle Musquette, Doucanelle, Douzanelle, Enfin, Guepie, Guilan Doux, Guilan Muscat, Guilan Musque, Guillan, Guillan Musque, Guinlhan Musque, Marmesie, Marseillais, Muscade, Muscadela, Muscadelle de Bordelais, Muscadet, Muscadet Doux, Muscalea, Muscat Fou, Musquette, Pedro Ximenes Krimsky, Raisimotte, Raisin de Musco, Raisinote, Raisinotte, Rousselou, Sauvignon à Gros Grains, Sauvignon Muscadelle, Sauvignon vert, Tokay, Vesparo, and White Angelica.^[1]

참조