멘도자 와인

Mendoza wine
다른 용도는 Mendoza(동음이의)를 참조하십시오.
멘도사 주(아르헨티나

멘도사주는 아르헨티나 전체 와인 생산량의 3분의 2를 차지하는 아르헨티나에서 가장 중요한 와인 지역이다.안데스 산맥 동쪽 구릉지대에 위치한 아콩카과 그늘에 위치한 포도밭은 세계에서 가장 높은 고도에 심어져 있으며 평균 해발 600-1100m(2,000-3600피트)에 위치해 있습니다.주요 와인 생산 지역은 마이푸와 루잔 두 개의 주요 부서로 나뉘며, 이 부서에는 1993년 루얀 데 쿠요에서 설립된 아르헨티나의 첫 번째 명명법이 포함되어 있습니다.크리오라 그란데와 세레자의 분홍색 껍질 포도는 전체 재배지의 4분의 1 이상을 차지하지만 말벡이 이 지역에서 가장 중요한 재배지이며 카베르네 소비뇽, 템프라니요, 샤르도네이가 [1]그 뒤를 잇고 있다.멘도사는 아르헨티나의 와이너리 산업의 중심지로 여겨지고 있으며, 대부분의 대형 와이너리는 멘도사에 [2][3]위치하고 있습니다.

역사

1916년경 멘도사의 와인 저장고

멘도사 지역 또는 역사적으로 쿠요는 19세기와 20세기 초에 전례 없는 와인 붐을 겪었고, 이로 인해 멘도사는 세계에서 다섯 번째로 큰 와인 생산지이자 라틴 [4]아메리카 최초의 와인 생산지로 변모했다.1885년 부에노스아이레스-멘도사 철도의 설립으로 아르헨티나의 이 두 지역을 연결하고 [4]멘도사의 포도밭 개발을 촉발시킨 수레와의 길고 비용이 많이 드는 무역이 끝났다.게다가 주로 남유럽에서 리오 데 라 플라타로 대규모 이민을 온 것은 수요를 증가시켜 구식 아르헨티나 와인 [4]산업에 노하우를 가져왔다.멘도사의 포도밭은 1830년에 총 1,000헥타르였지만 1910년에 45,000헥타르로 증가하여 19세기 동안 덩굴이 심어진 더 넓은 지역과 더 현대적인 [4]산업을 가진 칠레를 능가했다.1910년까지 아르헨티나 포도밭 면적의 약 80%가 프랑스 식물로 심어져 있었는데, 주로 [4]말벡이었다.

기후 및 지리

멘도사에 있는 포도밭은 종종 안데스 산맥을 선명하게 볼 수 있다

아르헨티나 서쪽의 넓은 지역에 위치한 멘도사의 기후는 반건조 사막 기후를 가진 대륙성 기후입니다.일 년 내내 기온의 극한 없이 뚜렷한 사계절이 있다.이것은 겨울 휴면 같은 큰 사건 없이 넝쿨에 매우 안정적인 성장 주기를 제공합니다.기후에 관한 와인 제조업자들의 주된 우려는 지역민들에게 라 피에드라로 [5]알려진 여름 동안의 우박이다.

멘도자 와인 지역의 토양은 주로 점토 위에 느슨한 모래로 구성되어 있습니다.데사구아데로, 멘도사, 투누얀, 디아만테, 아투엘 강을 포함한 산악 강들은 안데스 산맥의 녹은 빙하로부터 충분한 물을 공급한다.거의 17,000개의 시추공이 이 지역 전역에 산재해 있어, 이 지역에 흐르는 두 개의 강의 물량과 맞먹는 양을 제공한다.관개 수로, 운하 및 저수지의 시스템은 이 반건조 사막 [1]지역에서 포도 재배를 지속하는 데 도움을 줍니다.

와인 산지

2008년 현재 멘도사 지역에는 356,000에이커(144,000ha) 이상의 포도밭이 심어져 아르헨티나 전체 와인 생산량의 [2]약 3분의 2를 생산하고 있습니다.주요 와인 생산 지역은 마이푸와 루잔 두 개의 주요 부서로 나뉩니다. 마이푸는 1993년 루얀 데 쿠요에서 설립된 아르헨티나의 첫 번째 명명법을 포함합니다.800–1,100m(2,600–3,600ft)의 고도에 포도밭이 심어져 있는 Lujan de Cuyo 지역은 특히 이 지역에서 연평균 15°C(59°F)의 기온으로 번성하는 것으로 보인다.역사적으로 남쪽의 산 라파엘 지역과 멘도사 시의 동쪽의 산 마르틴 지역은 와인 생산의 중요한 중심지였다.San Rafael도 1993년에 [6]DOC 지위를 받았습니다.그러나 국제적인 품종의 고급 와인 생산으로의 전환은 그 중요성을 감소시켰다.멘도자 와인 지역에서 새롭게 부각되고 있는 지역 중 하나는 발레 드 우코로 해발 약 1,200m(3,900ft)에 식재된 포도원을 특징으로 하는 투풍가토 부서가 있으며 샤르도네와 [1]같은 고급 화이트 와인 품종의 공급원으로 부상하고 있다.Lujann 주에서 와인 라벨에 표시될 수 있는 지역은 Anchoris, Agrelo, Carrodilla, Chacras de Coria, Las Compuertas, Mayor Drummond, Perdriel, Tres Esquinas, Ugarteche 및 Vistalba입니다.마이푸주의 와인 라벨에 표시될 수 있는 지역은 마이푸, 코킴비토, 크루즈 데 피에드라, 라스 바랑카스, 룬룬타, [1]러셀 등입니다.

아르헨티나에서 가장 높은 평가를 받은 말베크 와인은 멘도사의 고급 와인 지역인 루잔 데 쿠요와 우코 계곡에서 생산됩니다.이 지역들은 [7][8][9][10]해발 2,800에서 5,000피트(850에서 1,520m) 사이의 안데스 산맥 기슭에 위치해 있다.

고도가 높아지면 햇빛의 강도가 높아지기 때문에 와인업계에서는 상승에 대한 관심이 높다.이 빛의 강도가 증가하는 것의 역할은 현재 로라 카테나, 알레한드로 비질, 페르난도 [11]부세마가 이끄는 보데가 카테나 사파타의 연구 개발 부서에 의해 조사되고 있다.

포도 품종

분홍색 피부의 Cereza와 Criolla Grande는 역사적으로 Mendoza 와인 산업의 중추를 형성해 왔으며, 오늘날에도 여전히 전체 포도밭 재배지의 약 4분의 1을 차지하고 있습니다.주로 저렴한 저그 와인과 포도 농축액에 사용되며, 멘도자 지역이 고급 와인 품종의 수출에 더 집중함에 따라 그 중요성은 꾸준히 감소해왔다.말벡은 템프라니요, 카베르네 소비뇽,[1] 샤르도네 다음으로 경작 면적에 있어서 가장 중요한 품종으로 떠올랐다.

「 」를 참조해 주세요.

카테고리 참조:멘도사 와이너리

레퍼런스

  1. ^ a b c d e J. Robinson (ed.) "The Oxford Companion to Wine", 제3판, 29-33쪽, 옥스퍼드 대학 출판부, 2006년 ISBN0-19-860990-6
  2. ^ a b A. 도미네(ed.) 와인, 840-844, 울만 출판사, 2008 ISBN 978-3-8331-4611-4
  3. ^ J. Himena "Mendoza에서 쇼핑하고 축하한다" Globe and Mail, 2004년 1월 17일
  4. ^ a b c d e La vid y el vino en America del Sur : el desplazamiento de los polos vitivinicolas (시글로스 16세 알 XX)
  5. ^ "Mendoza Travel Guide for Wine Lovers". www.winetourism.com. Retrieved 2022-07-27.
  6. ^ V. 롬바르디(저자) 국제 소믈리에 길드, 2002년 12월 웨이백 머신에 2011-07-13 아카이브
  7. ^ Catena, Laura (September 2010). Vino Argentino, An Insiders Guide to the Wines and Wine Country of Argentina. Chronicle Books. ISBN 978-0-8118-7330-7.
  8. ^ Rolland, Michel (January 2006). Wines of Argentina. Mirroll. ISBN 978-987-20926-3-4.
  9. ^ 와인투어 : 아르헨티나 - 멘도사 웨이백머신 2011-01-12 '플라이 피싱 파타고니아' 아카이브
  10. ^ 와인 팁: Malbec Madness, "와인 스펙테이터", 2010년 4월 12일
  11. ^ 멘도사, 아르헨티나, 와인노크 방문"

외부 링크