마이즈

Mai's
마이즈
Map
Mai's is located in Texas
Mai's
텍사스 내 위치
Mai's is located in the United States
Mai's
마이즈 (미국)
음식점정보
설립된1978
소유자애나 팸[1]
음식종류베트남의
복장규정격식을 차리지 않는
거리주소밀암로3403번길
도시휴스턴
자치주해리스
주텍사스 주
우편/ZIP 코드77002
나라미국
좌표29°44'28 ″N 95°22'48 ″W / 29.741192°N 95.379959°W / 29.741192; -95.379959
웹사이트maishouston.com

Mai's는 1978년에 처음 문을 연 텍사스주 휴스턴의 베트남 식당입니다.

미드타운에 위치해 있습니다.[2]

역사

1978년에 Phin과 Phac Nguyen에 의해 처음으로 문을 연 Mai'[1]s는 휴스턴에서 베트남 요리를 선보인 첫 번째 레스토랑이었습니다.[3] 그 부부는 1990년에 그 사업을 인수한 딸의 이름을 따서 그 식당의 이름을 지었습니다.[1] 그녀의 이름은 "황금 꽃"을 의미하며, 이 의미는 비교적 단순한 발음과 함께 가족에게 중요한 것입니다.[4] 마이는 시그니처 요리인 소고기 스튜를 먹었습니다.[5]

2010년 2월 15일 화재로 대부분의 지붕이 무너졌습니다.[6] 이 화재로 당국에 신고된 부상자는 없었습니다.[7]

당국은 이번 사건이 웍에 불이 붙어서 발생한 것으로 판단했습니다.[3] 이 식당은 2011년 4월 16일에 다시 문을 열었습니다.[3] 그 후로 그 사업은 마이의 딸 안나에게 전해졌습니다.[1] 핀 응우옌은 2017년에 사망했습니다.[8]

Anthony Bourdain은 2015년에 Houston에 갔을 때 Mai's를 방문했습니다. 그해 그는 레스토랑이 "휴스턴에서 먹은 첫 번째 훌륭한 식사이자 가장 기억에 남는 훌륭한 식사"라고 말했습니다.[9]

참고 항목

참고문헌

  1. ^ a b c d "The History of Mai's Restaurant". Mai's. Retrieved September 15, 2012.
  2. ^ 미드타운 슈퍼근린과 미드타운 관리 구역의 경계가 따로 있습니다. 휴스턴 시 지도 참조: 미드타운 슈퍼근린 및 관리 지구 지도. 2019. 6. 4. 회수 - 참고: 2006 미드타운 관리지구 토지이용 지도 및 "2015-2024 회계연도 서비스 및 개선계획 및 평가계획" 미드타운 휴스턴 관리 구역입니다 2009년 4월 4일에 검색되었습니다. PDF 25/25 페이지에 지도를 작성합니다.
  3. ^ a b c Abrahams, Tom (April 18, 2011). "Mai's re-opens a year after devastating fire". KTRK-TV. Archived from the original on April 19, 2011.
  4. ^ - Roth, Hope (2017-09-21). "Little Saigon (Houston, Texas)". In Ueda, Reed (ed.). Content from America's Changing Neighborhoods: An Exploration of Diversity through Places (3 volumes). ABC-CLIO. pp. 770–772. ISBN 9781440828652. 인용된 책 페이지 미리보기: 771쪽.
  5. ^ Morago, Greg (2011-05-01). "Mai's is better than ever". Houston Chronicle. Retrieved 2022-06-12.
  6. ^ Glenn, Mike (February 15, 2010). "Popular Midtown restaurant Mai's catches fire". Houston Chronicle. Retrieved September 15, 2012.
  7. ^ "Two-alarm restaurant fire blamed on wok cooking". KTRK-TV. 2010-02-15. Archived from the original on 17 February 2010. Retrieved 2022-06-12.
  8. ^ Alfonso, Fernando III (2017-08-07). "Phin Nguyen, founder of Mai's Restaurant, has died". Houston Chronicle. Retrieved 2022-06-12.
  9. ^ - Bishop, Amy (2015-11-05). "Anthony Bourdain On Food, Art, And His Favorite Place To Eat In The Bayou City". Houston Public Media. Retrieved 2022-06-12. 오디오 파일

외부 링크