매킨토시즈

매킨토시즈

유형	사설
산업	과자
설립됨	1890년; 132년 전(1890년) 영국 웨스트요크셔 핼리팩스에서
파운더스	존 매킨토시 바이올렛 매킨토시
현존하지 않는	1969년; 53년 전 (1998년)
운명	룬트리에 합병되어 룬트리 매킨토시 제과점이 형성됨
후계자	룬트리 매킨토시 제과
본부	핼리팩스 , 영국
상품들	매킨토시 토피
브랜드	매킨토시 토피 캐러맥 퀄리티 스트리트 롤로

맥킨토시's는 영국의 제과 회사로서 주로 맥킨토시의 토피와 퀄리티 스트리트, 롤로 같은 브랜드로 알려져 있었다.

시작

이 회사는 존 매킨토시(1868~1920)^[1]와 그의 아내 바이올렛(네 테일러)이 결혼한 해인 1890년 공동 저금액 100파운드로 핼리팩스에서 페이스트리 가게를 사들였다. 결혼 전 제과점 조수였던 바이올렛은 가게를 운영했고 남편은 면화공장에서 계속 일했다.^[1] 고객 유치를 위해 그들은 특별한 토피를 판매하기로 결정했다.^[1][2] 바이올렛은 전통적이고 부서지기 쉬운 영국 버터스코치와 부드러운 미국식 카라멜을 혼합한 레시피를 개발했고,^[1] 그들은 그 토피를 맥킨토시의 기념 토피로 팔았다. 토피의 성공으로 매킨토시는 1894년까지 핼리팩스를 넘어 사업을 확장할 수 있었다. 실제로, 그것은 "과거 어떤 설탕이나 삶은 단맛에 대한 설명인 '토피'라는 용어에 대한 대중의 이해를 완전히 바꾸어 놓았을 정도로 성공적이었다.^[1]

소매점에서 제조와 도매로 옮겨가 핼리팩스 본드 가에 작은 창고를 먼저 빌렸고, 1895년 호프 가의 더 큰 구내에서 대규모 생산을 시작했다. 이 회사는 1899년 유한책임회사 존 매킨토시로 전환되어 11,000파운드를 모금하고 추가로 4,000파운드를 빌려 퀸즈 로드에서 새로운 작품을 만들었다. 1909년 화재로 건물이 소실되자 보험금 지급을 통해 빈 앨비온 밀스를 매입하고 퀸즈 로드 공장을 재건하고 1912년을 확장하여 초콜릿 제조를 시작하였다.^[1]

1904년 매킨토시는 뉴저지 주 애즈버리 파크에 첫 해외 공장을 설립했지만 곧 실패했다. 이에 따라 1906년 뒤셀도르프 인근 크레펠트에 공장이 문을 열었다. 1914년까지 호주와 캐나다에 운영이 설립되었고 존 매킨토시 Ltd.는 약 1000명을 고용했다.^[1]

독일 공장은 몰수됐고 1차 세계대전 당시 직원 수는 250명으로 줄었다.^[1] 1917년에 새로운 라인이 개발되었고, 초콜릿이 토피-데-룩스를 덮었지만, 전시 징병 재판소가 주요 관리자에 대한 면제를 거부하면서 그 해 모든 초콜릿 생산은 중단되었다.^[3]

홍보력

매킨토시는 마케팅과 홍보의 힘을 이해했다. 그는 노동자들이 반휴일과 주급 급여를 손에 쥔 토요일 오후 시장을 겨냥한 주말 간식으로 맥킨토시의 '축하된 토피'를 광고하는 핸드빌로 시작했다.^[3] 1896년까지 매킨토시는 자신을 "토피 킹"이라고 부르고 그의 제품인 "모든 토피들의 왕"^[3]이라고 부르고 있었다. 1902년에 그 회사는 소비자 및 쿠폰 대회를 시작했고 그 후 전국적인 언론 마케팅을 시작했다: 그 회사는 영국의 가장 인기 있는 대중 신문인 데일리 메일에서 공간을 구입했고 그것은 이야기 줄거리, 그래픽, 만화를 사용했지만 그의 경쟁자들은 여전히 말뿐인 설명에 국한되었다.^[3]

전후 구조조정과 성장

1920년 존 매킨토시가 사망한 후, 그의 장남 해롤드 매킨토시가 책임을 맡았다. 이 회사는 1921년 3월 존 매킨토시 & 선즈 주식회사로 상장되었다. 존 매킨토시 발행 자본보다 더 큰 액수로 구 회사의 보통주와 우선주를 주주들에게 지불함으로써, 그들은^[who?] 상당한 분배와 함께 새로운 회사의 93%를 지배했다; 설립자의 아들 해롤드와 더글라스 두 명은 보통주의 절반 이상을 지배했다.^{[clarification needed]} 부동산세를 내기 위해 대중은 우선주를 제공받았다.^[3]

가족 소유권은 일부 주요 경영진의 임명으로 보완되었다. 회장 겸 상무인 해럴드 매킨토시가 구매를 맡았다. (존) 퀘이커와 프라이스 워터하우스를 훈련시킨 해리 가이 회계사가 재무이사가 되었다(1922년부터 1955년 사망할 때까지), 해롤드의 오랜 학교 친구인 프랭크 보틀리가 업무 관리자가 되었다(1966년 회사를 은퇴함), 마케팅은 E. L.가 감독했다. 맥킨토시 계정에서 일한 적이 있는 광고회사 T. B. 브라운에서 이 회사에 입사한 플레처.^[3]

'토피 타운'의 초현실적인 히스 로빈슨 만화가 1921년 10월에 인상적인 전국 신문 마케팅 캠페인을 시작했다.^[3] 점점 커지는 우려의 본부로 핼리팩스는 '토피 타운'^[4][2]으로 알려지게 되었다.

매킨토시는 미국 시장에 재진입했으나 1931년까지 토론토 자회사가 토피를 로열티 기준으로 제조하여 국경을 넘어 미국으로 수출하는 또 다른 요크셔 회사와 계약을 맺었다.^[3]

노스케리 제조회사는 1924년 아일랜드 자유주의 새로운 주에서 회사의 매출이 수입관세의 영향을 받아 인수되었고, 1931년 룬트리가 지주회사를 사용하여 그들의 이익을 통합하였다. 연합 초콜릿 및 제과 회사.^[3]

영국 시장에서도 인수가 이뤄졌다. 1927년, 두 개의 제과점인 미슨과 턱샵의 구매는 그 회사가 소비자들에게 직접 접근할 수 있게 해주었고, 소매가격과 다변화를 어느 정도 통제하게 해주었다. 1929년 영미식 츄잉검 주식회사(Little-American Chucing Gum Ltd.)는 제품 범위를 넓히고 경쟁식 씹는 상품으로 미국의 영국 시장 진출을 막았다.^[3]

케일리 인수

Albert Jarman Caley는 1863년에 노리치에서 다양한 미네랄 워터와 청량음료를 팔기 시작했다. 그는 코코아(1883년), 초콜릿(1886년), 크리스마스 크래커(1898년)를 생산하기 위해 다양화했다. 이 사업은 1918년 아프리카와 동부 무역회사에 인수되어 런던, 입스위치, 반햄에 있는 노리치, 광천수와 사이다 공장에서 확장을 겪었다. 케일리는 자본이 과다하고 수익성이 없어졌고, 새 주인은 1920년대에 그 사업을 처분하는데 실패했다.^[3]

1920년 레버 브라더스가 니제르 회사를 인수하였고 1929년 니제르 회사와 아프리카 및 동부 무역 회사의 합병으로 연합 아프리카 회사가 결성되었다. 같은 해 레버 브라더스가 네덜란드 마가린 유니에와 합병하면서 유니레버가 결성되었다.^[3]

사보이 호텔에서 점심시간을 가진 결과, 해롤드는 1932년 노리치의 A.J. 케일리 초콜릿 회사를 유니레버로부터 인수하여 초콜릿 생산에 접근할 수 있게 되었다.^[5]

모회사에서 역할을 계속하던 중 에릭 매킨토시(Harold의 동생, 1929년부터 매킨토시 상무)가 케일리의 회장으로 취임하면서 해리 가이(Harold's young, 1929년부터 매킨토시 상무)는 금융을, 프랭크 보틀리는 업무 매니저를 맡았다.^{[citation needed]}

후기 개발

맥킨토시는 퀄리티 스트리트(1936), 롤로(1938), 캐러맥(1959), 토피 크리스피(1963년) 등의 브랜드를 개발했다.^[2]

1969년 룬트리 사와 합병해 룬트리 매킨토시 제과점을 만들었고, 1988년 네슬레 사가 인수했다.^{[citation needed]}

대중문화에서

비틀즈가 자기 타이틀 앨범에 처음 녹음한 조지 해리슨의 노래 '사보이 트뤼플'의 가사는 매킨토시의 '굿 뉴스 초콜릿' 한 박스에 일부 현실적이거나 상상된 향미를 공상적으로 나열한 것이다.^[6][7]

참조

위키미디어 커먼즈에는 매킨토시와 관련된 미디어가 있다.