리틀 시프트 그룹

Little Sheep Group
리틀 시프트 그룹
네이티브 네임
小肥羊餐饮连锁有限公司
유형자회사
산업케이터링
설립.1999
본사
내몽골 자치구
,
중국
서비스 지역
  • 중국
  • 미국
  • 캐나다
  • 일본.
  • 인도네시아
주요 인물
상품들훠궈
부모얌차이나
한자이름
간체자 중국어小肥羊餐饮连锁有限公司
번체 중국어小肥羊餐飲連鎖有限公司
웹 사이트www.littlesheep.com

Little Sheep Group Limited는 1999년 중국 내몽골 바오터우에서 설립된 회사입니다.훠궈 전문점, 조미료, 육가공 전문점입니다.

Little Sheep은[when?] 현재 중국, 홍콩, 마카오, 미국, 대만, 일본, 캐나다에 300개 이상의 체인점을 가지고 있다.2007년에는 중국식당협회에 의해 가장 인기 있는 중국전골집으로 선정되기도 했다.이후 2008년 [1]홍콩 증권거래소에 상장됐다.이 회사는 홍콩에 상장된 중국 최초의 브랜드 급식업체가 되었다.

Little Sheep은 2010년에 20억 파운드의 매출을 올렸는데,[2] 이는 중국 외식 수입의 2%를 차지했다.

2011년, 리틀 양은 미국에 본사를 둔 패스트푸드 프랜차이즈 대기업인 Yum! Brands Inc.에 매각되었다.Yum은 2011년 5월에 5억8천700만 달러에 Little Sheep을 인수하기로 합의했으나 중국 상무부의 독점금지조사로 인해 [3]4개월 동안 거래가 지연되었다.Little Sheep은 2012년 [4]2월에 홍콩거래소에서 상장폐지되었습니다.2016년 Yum! 브랜드는 중국 사업을 Little [5]Sheep을 포함한 Yum China로 분사했다.해피 램은 2017년 리틀 쉬프의 원 소유주가 설립한 비슷한 훠궈 브랜드입니다.

역사

Little Sheep은 장강에 의해 설립되었습니다.바오터우에는 두 가지 버전이 있는데, 일설에 따르면 장강은 요리하지 않고 훠궈를 먹는 방법을 개발했고 몇몇 친구들과 함께 훠궈 식당을 열어서 인기를 끌었다고 한다.또 다른 이야기는 장강과 친구가 함께 식사를 했는데 훠궈가 맛있고 홍보가 쉽다는 것을 알고 많은 돈을 들여 훠궈를 기반으로 한 레시피를 구입하고 회사를 [6]발전시키기 시작했다는 것이다.

1999년 8월 8일, 바오터우시에 [7]「내몽골 리틀 양 케이터링 체인 주식회사」의 「리틀 양」의 첫 아웃렛이 오픈했다.

발전

캐나다 코퀴틀람의 작은 양

1호점인 소양전골집이 잘 운영되면서 창업자들은 두 달 뒤 바오터우시 칭산구와 둥허구에 소양전골집 2곳을 성공적으로 오픈해 큰 인기를 끌었다.이것은 Little Sheep의 설립자들이 체인스토어 운영을 시작할 수 있게 해주었다.그들은 2000년 4월뿐만 아니라 다른 나라에도 더 많은 Little Sheep 식당을 열기 시작했다.2001년 초, Little Sheep 육류 가공 기지가 설립되었습니다.

2001년 5월에는 내몽골 리틀 양 케이터링 체인(주)의 상하이 지사를 설립했습니다(현재 30개의 다이렉트 투자 레스토랑이 있습니다).

2002년 1월, 내몽골 리틀 양 케이터링 체인(주)의 북경 지사를 설립(현재는 15개의 다이렉트 투자 레스토랑이 있습니다).

2002년 1월, 내몽골 리틀 양 케이터링 체인(주)의 선전 지사를 설립(현재는 18개의 다이렉트 투자 레스토랑이 있습니다).

2002년 11월 청두에서 리틀 양 훠궈 스토어가 오픈해 중국에서 가장 경쟁이 치열한 훠궈 시장에 진출해 쓰촨 훠궈 브랜드에 도전장을 내밀었다.그것은 하루 만에 17만 위안의 소득 기록을 달성했다.

2003년 1월, 리틀 양 조미료 기지가 설립되었습니다.

2003년 11월, Little Sheep의 첫 번째 해외 체인점은 미국 로스앤젤레스에서 문을 열었다.

2004년 9월에는 내몽골 리틀 양 급식 체인(주)이 500대 중국 기업에 이름을 올렸다.

2004년 11월 12일, "LITTLE SHEEP"와 그 로고는 중국의 유명 상표로 인정되었습니다.2005년 10월 12일 캐나다 토론토에서 직영점 1호가 오픈했다.

2006년 6월에는 56억7700만위안의 브랜드 가치를 지닌 '중국 500대 브랜드'에 다시 선정되기도 했다.

Little Sheep은 2007년 6월 22일 '중국 500대 브랜드'에 세 번째로 선정되어 59억1600만위안의 브랜드 가치를 지닌 중국 500대 기업 중 104위에 올랐다.

2007년 11월 11일, 미국 뉴욕에서 열린 제4회 Chinese Restaurant Awards에서 3개의 영예를 안았습니다.중국 Best 100 현지 요리, 중국 Best 100 신식당, 중국 Best 100 건강 요리.

2008년 6월 12일 내몽골 리틀 양 케이터링 체인(주)이 홍콩에 성공적으로 상장되었습니다.

Little Sheep Company는 2010년 1월까지 총 6만 명 이상의 종업원을 보유하고 있으며, 24만 명 이상의 관련 고용을 유도하고 있으며, 20만 명 이상의 농가와 목축민 소득을 [7]증가시켰다.

Yum! 브랜드 인수

2011년 5월 13일 Yum! Brands는 Little Sheep Group Co., Ltd.를 약 30%의 현금 프리미엄으로 인수할 계획이라고 발표했습니다.Little Sheep Group은 인수 후 홍콩증권거래소에서 상장폐지된다.이 거래는 중국 상무부 등 관련 규제 기관에 의해 승인되었다.Yum! Brands와 Little Sheep Group은 법에 따라 상대적으로 규모가 크기 때문에 이 거래는 중국의 독점 금지 [citation needed]대상이다.

2012년 2월 인수 후 Yum! Brands는 Little Sheep의 지분 약 93.2%를 보유하고 있으며, 나머지는 장강과 다른 창업자들이 소유하고 있습니다.Yum! Brands의 China Department의 회장 겸 CEO인 Yujing Su는 "Yum! Brands는 Little Sheep의 브랜드 가치와 영향력을 더욱 높이기 위해 레스토랑을 운영한 풍부한 경험을 활용할 것이다.장강은 또한 리틀 양이 국제 [8]시장에서 밝은 미래를 가질 것이라고 확신했습니다.[8]

현황

작은 양의 명예

Yum! Brands의 관리 시스템은 Little Sheep의 원래 관리 시스템과 다릅니다.그 차이 때문에 많은 매니저들이 그만두었다.음! 브랜드는 많은 상업적 관심 없이 허술하게 관리되고 있는 많은 상점들을 폐쇄했다.Little Sheep이 한창일 때, 720개 이상의 식당이 있었다.Yum! 브랜드는 이 숫자를 줄이고 잠재력이 높은 판매처에 초점을 맞추고 싶어했다.도태된 후에도 문을 [8][9]연 식당은 200개도 채 되지 않았다.

음식 산업, 특히 훠궈 시장의 급속한 발전으로, 전통적인 마케팅 모델은 더 이상 미래의 발전 요구를 충족시킬 수 없다.Little Sheep은 훠궈 레스토랑 체인의 리더로서 독자적인 온라인 마케팅 방식을 [8][9]개발하려고 노력했습니다.

해피 램

장강 리틀양그룹 창업자는 '리틀양'의 새로운 사업 철학에 만족해 2017년 훠궈 브랜드 '해피양'(Happy Lamb)을 재창립했다.'리틀 양'의 해외 식당 대부분은 '해피 양'[10][11]으로 개명되었다.

기업 문화

Little Sheep Company의 목표는 "복잡한 재료에 담그지 않고 양고기를 삶는다"[12][13][14]는 새로운 식품 방법을 심화시키는 것입니다.Little Sheep 브랜드는 중국 [14][15]소비자들 사이에서 평판이 좋습니다.

조리법

중국에서는 옛날부터 훠궈의 한 종류인 즉석 삶은 양고기는 끓는 물에 담가 요리하고 요리한 후 고기 조각들을 소스에 찍어 먹습니다.생양고기의 냄새는 중국 남부인들에게 받아들여지지 않기 때문에 양고기와 양고기의 소비는 지역적이다."리틀 양"은 "재료에 담그지 않고 양고기를 끓이는" 방법, 즉 수십 개의 조미료로 만든 냄비 기반의 수프를 발명했다.번거로운 재료를 바꾸는 것으로, 양고기의 풍미를 유지하면서 양고기 냄새를 없애는 방법입니다.이 방법은 "즉석 삶은 양고기"[7]의 전통보다 더 편리하다.

육질

Meat for "Little Sheep" is sourced from Inner Mongolia grassland, the Xilinguole grassland (锡林郭勒草原), which produces Mongolian sheep, such as the Wuzhumuqin sheep (乌珠穆沁羊)", Sunite sheep (苏尼特羊)", and the Wulatetan sheep (乌拉特滩羊)".고기는 냄새나 [16][7]퀴퀴한 것보다는 신선하고 부드러워서 생후 6개월 된 양만 선택됩니다.

메뉴

Little Sheep은 양고기, 소고기, 그리고 다른 특별 요리를 제공합니다.몽골 와인은 리틀 [16]시프트에서 판매합니다.

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

  1. ^ "Hong Kong shipowner seeks to re-list". Financeasia.com. Retrieved 2011-12-21.
  2. ^ Jin, Tony (2011-10-27). "Uncertainty Surfaces Over Yum's Takeover of Little Sheep". Thechinaperspective.com. Archived from the original on 2012-05-12. Retrieved 2011-12-21.
  3. ^ Guang, Yin (2011-11-08). "China Corporate News: Yum's Little Sheep Takeover Review Cleared". Thechinaperspective.com. Archived from the original on 2011-11-11. Retrieved 2011-12-21.
  4. ^ 리틀 양은 2012년 2월 2일 오늘 상장폐지됨(중국)
  5. ^ Yum! Brands, Inc. (NYSE: YUM)는 오늘 Yum! Brands로부터 Yum China Holdings, Inc. ('Yum China')의 분리를 완료하고 강력하고 독립적이며 성장을 중시하는 두 개의 회사를 설립했다고 발표했습니다.
  6. ^ "张钢，小肥羊的餐饮帝国". Archived from the original on 2020-02-17.
  7. ^ a b c d "小肥羊发展历程". 瞧这网. Archived from the original on 2020-02-17.
  8. ^ a b c d "小肥羊案例分析". 百度文库.
  9. ^ a b "肥羊餐饮连锁公司的网络营销现状及策略研究". 百度文库.
  10. ^ "张钢"二次创业"：快乐小羊如何攻占国内海外市场？". 赢商网. 2021-05-24.
  11. ^ "【餐饮品牌】不甘跌落神坛！"中华火锅第一股"再创新牌，3年开店100家". 开店邦. 2021-03-31.
  12. ^ "羊肉如何打出品牌来". 爱学术.
  13. ^ "内蒙古小肥羊公司发展战略研究". 爱学术.
  14. ^ a b "小肥羊公司发展战略成功之道". 爱学术.
  15. ^ "小肥羊公司的成功之道初探". 爱学术.
  16. ^ a b "小肥羊". www.littlesheep.com. Retrieved 2020-02-17.

외부 링크

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