프리지

프리지

탑: 미국의 파란색 산딸기 맛 프리지 하단 : 필리핀산 국산 파인애플과 초콜릿 맛 아이스캔디
대체 이름	팝, 냉동 팝, 아이스 폴, 얼음 폴, 사이프업, 얼음 사탕을 얼려라.
유형	냉동 디저트
원산지	미국
주성분	물, 향미(과일 주스 등)
미디어: 프리지

프리지 또는 얼리 팝은 얼음 팝과 비슷한 물을 기반으로 한 냉동 과자다. 그것은 플라스틱 케이스나 튜브 안에서 설탕물, 과일 주스, 퓨레와 같은 맛의 액체를 둥글거나 평평하게 얼려 만든다. 프리즈는 아이스캔디와 달리 플라스틱 소매로 나오기 때문에 보관 중에는 냉장보관할 필요가 없다. 또한 아이스캔디처럼 단단하게 얼릴 필요가 없으며 슬러시와 비슷한 일관성을 가질 수 있다. 프리즈는 체리, 오렌지, 레몬라임, 바나나, 과일 펀치 등 다양한 과일 맛으로 판매된다.

이름

프리지는 지역마다 다양한 이름으로 통한다. freezie라는 이름 자체가 캐나다에서 가장 흔하게 사용된다.^[1] 다른 지역 이름으로는 미국의 freeze pop, freeze pop, freeze pop and Icee,^[2] 영국의 아이스 폴과 아이스 팝,^[3][4] 호주의 아이스 폴,^[5] 인도의 아이스 폴, ^[6]필리핀의 아이스 캔디가 있다.^[7] 비영어권 국가에서 사용되는 이름으로는 멕시코의 볼리스,^[8] 페루의 마르시아노,^[9] 브라질의 츄프추프, 사콜레, 말레이시아의 ^[10][11]겔라디뉴 등이 있다.^[12]

유명 브랜드인 프리지의 명칭도 지역 내 프리지의 총칭으로 통용되고 있다. 미국의 Otter Pop, Fla-Vor-Ice, Pop-Ice,^[13] 오스트레일리아의 Zoopuffer Dooper,^[5] 영국의 Mr. Freeze 등이 대표적이다.^[3]

역사

미국에 프리지 개념을 처음 도입한 브랜드는 1963년 젤 서트가 인수한 팝아이스였다.^[14] 6년 후인 1969년 Jel Sert는 Fla-Vor-Ice라는 이름의 프리지 브랜드를 출시했다. 그것은 빠르게 인기를 얻었고 가장 잘 팔리는 회사가 되었다.^[2] 오터 팝스는 1970년대에 설립되었고 서부 해안 프리지 시장을 장악하기 위해 성장했다. 1996년 Jel Sert에 인수되어 Jel Sert는 미국에서 가장 큰 프리지 공급업체가 되었다.^[2]

캐나다에서는 자메이카 킹스턴에서 사업이 이전된 후 토론토 지역에서 프리지를 생산하기 시작한 1977년부터 미스터 프리즈라는 브랜드로 키스코에 의해 프리지가 만들어지고 있다.^[15]

브랜드

프리즈 시장은 세계적으로 큰 영향력을 가진 브랜드가 없는 지역 유명 브랜드들로 구성되어 있다. 미국에서는 유명 브랜드의 프리지에는 플라보아이스, 오터팝스, 팝아이스가 있는데, 이 세 가지 모두 젤 서트가 만든 것이다.^[2] 기타 저명한 브랜드로는 키스코가 캐나다에서 제작한 미스터 프리즈,^[15] 호주의 주퍼 두퍼,^[2] 멕시코의 본 아이스, 영국의 섬과 오스트랄라시아의 칼리포, 이탈리아의 폴라레티가 있다.^[2]

참조