퀘벡 메이플 시럽 생산자 연맹

Federation of Quebec Maple Syrup Producers
퀘벡 메이플 시럽 생산자 연맹
퀘벡 협회
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형성1966년(56년 전)
서비스 지역
퀘벡 주
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메이플 시럽[1] 생산자 7,300명
공용어
프랑스어, 영어
대통령
세르게 보리외
퀘벡 슈가 하우스에서의 시럽 생산(2005년

퀘벡 메이플 시럽 생산자 연맹(프랑스어: Fedération des producteurs acébec, FPAQ)은 퀘벡에서 메이플 시럽의 생산과 판매를 규제하는 정부 승인 민간 단체입니다.2011년 현재 FPAQ는 캐나다 메이플 시럽의 94%, 세계 [2]공급의 77%를 생산하고 있습니다.

FPAQ는 단풍나무 제품의 집단 마케팅과 성 안팎의 판매를 조직하는 역할을 한다.어떤 [3][4]이들은 카르텔이라고 생각한다.

역사

1958년부터 퀘벡 남부 뷰스 지역의 메이플 시럽 생산자들은 메이플 시럽 생산자로서의 권리를 보호하고 집단적으로 메이플 시럽을 판매하기 위한 공동 계획에 참여했습니다.이러한 노력은 1966년 퀘벡 전역에서 더 큰 협정의 형성에 영감을 주었다.

1989년 이후, 모든 FPAQ의 생산자들은 그들의 제품을 판매하기 위한 단체협약을 준수하고 있다.생산자들은 함께 정책을 수립하고, 판매 전략을 협상하고, 생산 쿼터를 시행하고, 품질 기준을 설정하고, 판촉 활동을 후원합니다.그러나 합의에 이르지 못할 경우 외부 의견을 통해 중재해야 한다.소비자에게 직접 판매하는 메이플 시럽 생산자는 이 법에서 면제된다.FPAQ는 ACER 센터와 협력하여 메이플 시럽에 대한 연구와 실험을 수행합니다.

2000년, 연합회는 대량 판매의 독점 판매 대리점이 되어, 2004년에 쿼터 [5]제도를 개혁했습니다.2017년에는 해외 [6]경쟁의 증가로 500만 개의 탭을 추가해야 했다.

프로모션 및 마케팅

FPAQ는 전 세계에 메이플 시럽 시장을 확산시키는 것을 목표로 하는 많은 홍보 활동에 관여하고 있다.FPAQ는 퀘벡뿐만 아니라 일본과 미국에서도 요리 대회를 개최한다.FPAQ는 히로시마에서 쇼케이스, 무료 메이플 시럽 시식 등을 실시하고 있습니다.히로시마 출신의 요리사와 프로페셔널이 2010년에 메이플 시럽을 사용한 오리지널 레시피를 포함한 요리 대회에 참가했습니다.FPAQ는 소비와 퀘벡의 수출을 늘리기 위해 일본 내 제품에 대한 소비자의 인식을 확산시키는 것을 목표로 하고 있다.FPAQ는 디즈니 테마파크인 도쿄 디즈니시와 메이플 시럽을 홍보하고 [citation needed]일본인의 구입과 소비를 장려하기 위해 협약을 맺고 있다.퀘벡의 시장 전략도 일반적이지만, 그들은 메이플 시럽을 더 많이 교육하고 미래 세대에 살아남는 것을 목표로 하고 있다.전통적인 가족 요리법을 포함한 요리 경연대회가 그렇게 되기를 열망한다.교사들은 새로 출판된 메이플 시럽 백과사전의 도움을 받아 학생들에게 메이플 나무와 메이플 시럽 생산에 대해 교육하도록 장려된다.

전략 예비군

FPAQ는 공식적으로 ISR(International Strategic Reserve)로 알려져 있고 글로벌 전략 메이플 시럽 리저브라고도 불리는 메이플 시럽의 전략적 리저브를 보유하고 있습니다.이 매장량은 세계 메이플 시럽 가격과 공급을 통제하기 위해 정부가 승인한 카르텔로 운영되며 [7][8]이코노미스트지에 의해 "메이플 시럽 세계의 OPEC"로 불리고 있다.배럴당 가치는 약 1,200달러, 즉 파운드당 2.88달러로 미국 [6][9]원유의 10-18배에 달한다.

보호구역은 퀘벡의 여러 시골 마을의 창고에 위치해 있다.첫 번째 시설은 생앙토느데틸리(6300t, 6900t)와 플레시스빌(1400t, 1500t)[10]이었다.

역사

전략 예비군은 [11]2000년에 창설되었다.

2008년에는 수년간 생산이 저조하자 매장량이 고갈되면서 가격 상승과 순수 메이플 [11]시럽 시장 손실을 초래했다.

2011년 메이플 시럽 생산량이 크게 초과된 해에 FPAQ는 ISR을 생루이 드 블랑포드의 세 번째 창고로 확장했습니다.이 창고는 4,500톤(5,000 쇼트톤)[10][12]의 시럽을 보관하고 있습니다.

2012년 8월 Saint-Louis-de-Blandford의 새로운 ISR 시설에서 약 1,000톤(1,100 쇼트톤)의 시럽을 훔친 것으로 보고되었습니다.이 행사는 비공식적으로 그레이트 캐나다 메이플 시럽 강도사건으로 알려져 있다.도난당한 금액은 시설 예비금의 [10]4분의 1 수준이었다.한 달여 뒤 경찰은 ISR [13]절도 사건과 관련된 퀘벡 공급업체로부터 메이플 시럽을 구입했다는 혐의로 수출업체 뉴브런즈윅에서 메이플 시럽 재고를 압수했다.이후 3개월 동안 경찰은 훔친 시럽의 일부를 찾는 데 더 성공했지만, 여전히 약 3분의 1의 최종 처분에 대해서는 확신하지 못했다.그것의 대부분은 분명히 그것의 기원을 모르고 이웃의 뉴브런즈윅에서 생산되었다고 믿게 된 구매자들에게 팔렸다.12월 18일, 경찰은 시럽이 [12]도난당한 창고에 접근할 수 있는 것으로 알려진 세 명의 남자를 체포했다.12월 [14]20일 15명이 추가로 체포됐으며 경찰은 여전히 [15]7명을 찾고 있다.도난과 그 배경 이야기는 넷플릭스 다큐멘터리 시리즈 더티 머니, 시즌 1, 에피소드 5에 등장한다.

2017년 4월 28일, 2016년 11월 유죄 판결을 받은 주모자 리처드 발리에르는 징역 8년과 벌금 940만 달러를 선고받았다.그는 벌금을 내는 대신 징역 6년을 더 선택할 수 있으며 유죄 판결에 항소할 수 있다.분실된 시럽은 3000톤(3300숏톤)과 1870만달러로 [16]평가됐다.며칠 전, 그의 공범인 에이빅 카론은 5년 징역과 120만 달러의 [17]벌금을 선고받았다.캐나다 대법원은 2022년 [18]3월 발리에르의 항소를 기각했다.

2018년 1월 25일 메이플 시럽 생산자인 나탈리 봄바르디에와 다니엘 가우드로가 연방을 통한 잉여 생산량 판매를 거부하여 퀘벡에 의해 공급량을 압류당했다.대신에 봄바르디에와 가우드로우는 그들의 공급품을 [19]사업체에 직접 파는 것을 선호한다.

2021년 QMSP는 전세계 수요를 충족시키기 위해 매장량에서 2270만 킬로그램 (5000만 파운드)[11][20]의 메이플 시럽을 방출할 것이라고 발표했다.메이플 시럽 산업은 2019년, 2020년,[21] 2021년에 기록적인 해를 경험했습니다.전문가들은 COVID-19 대유행으로 인한 가정 요리의 증가가 메이플 시럽 [11]생산의 증가를 가속화시켰다고 믿는다.

레퍼런스

  1. ^ 퀘벡 메이플 시럽 업계 관계자 2016-03-04년 Wayback Machine에서 FPAQ 공식 웹사이트에서 아카이브
  2. ^ Trichur, Rita (5 April 2011). "Quebec: Maple syrup's strategic reserve". The Globe and Mail. Toronto. Retrieved 1 September 2012.
  3. ^ "Inside Quebec's maple syrup cartel". VICE News. Retrieved 27 January 2018.
  4. ^ "'It's crazy, isn't it?': Quebec's maple syrup rebels face ruin as cartel crushes dissent". Financial Post. 5 December 2016. Retrieved 27 January 2018.
  5. ^ "Les acériculteurs québécois perdent des parts de marché Julien Arsenault Agroalimentaire". La Presse (in Canadian French). 8 March 2018. Retrieved 8 March 2018.
  6. ^ a b "Quebec increases maple syrup production amid internal revolt, foreign competition". CBC News. Retrieved 9 March 2018.
  7. ^ Borrell, Brendan (2 January 2013). "The great Canadian maple syrup heist". Bloomberg Business.
  8. ^ "Sticky fingers". The Economist. 19 September 2013.
  9. ^ "Inside Quebec's maple syrup cartel". VICE News. Retrieved 9 March 2018.
  10. ^ a b c George-Cosh, David (31 August 2012). "Canada Thieves Pull Off Big Maple-Syrup Heist". The Wall Street Journal. Retrieved 1 September 2012.
  11. ^ a b c d "Why Canada is unlocking its vault of maple syrup CBC News".
  12. ^ a b Austen, Ian (19 December 2012). "In $18 Million Theft, Victim Was a Canadian Maple Syrup Cartel". The New York Times. Retrieved 20 December 2012.
  13. ^ Ha, Tu-Tranh (3 October 2012). "Police seize hundreds of barrels of syrup possibly linked to Quebec maple heist". The Globe and Mail. Toronto. Retrieved 3 October 2012.
  14. ^ "Number of arrests soars to 18 for maple syrup heist".
  15. ^ "Quebec police arrest more suspects in maple syrup heist". Toronto Star. 20 December 2012.
  16. ^ "Ringleader in maple syrup heist gets 8 years in prison, $9.4M fine".
  17. ^ "Sweet revenge for Quebec maple syrup producers: Thief gets five years for role in $18.7 million heist". CBC. 24 April 2017.
  18. ^ Amy Luft (31 March 2022), Sweet justice: Ringleader of Canada's notorious maple syrup heist must pay more than $9M in fines, top court rules, CTV News
  19. ^ Dumont, Marie-Ève. "Trois autos de la SQ pour saisir leur sirop d'érable". Le Journal de Montréal (in Canadian French). Retrieved 13 February 2018.
  20. ^ Breslin, Maureen (29 November 2021). "Canada tapping reserve maple syrup supply amid shortage". TheHill.
  21. ^ Québec, Producteurs et productrices acéricoles du. "The Maple Syrup Reserve: Serving its Purpose in a Time of High Demand". www.newswire.ca.

외부 링크