엘리야 크레이그

엘리야 크레이그(Elijah Craig, 1738년 11월 15일 ~ 1808년 5월 18일)는 버지니아 주의 침례교 전도사로, 후에 켄터키 주가 된 버지니아 지역의 교육자 겸 자본주의 기업가가 되었다. 그는 다소 미심쩍지만 ^[1][2][3][4]버번 위스키의 발명에 대해 때때로 공로를 인정받았다.

조기생활과 교육

크레이그는 1738년 버지니아 주 오렌지 카운티에서 ^[5]태어났고, 폴리 호킨스와 탈리아페로 또는 토리버 크레이그 경의 다섯 번째 아이로 1764년 침례교 데이비드 토마스에 의해 개종된 엘리야 크레이그는 곧 그의 담배 헛간에서 회의를 열기 시작했다.^[6] 1766년, 그는 자신을 포함한 새로운 신도들의 구성원들에게 세례를 주기 위해 데이비드 레드를 노스캐롤라이나에서 여행하도록 설득했다. 그의 형 루이스와 동생 조셉 크레이그도 침례교 설교자가 되었다.^[7] 1768년 루이스는 존 월러, 제임스 차일즈, 제임스 리드, 윌리엄 마쉬와 함께 몇 주 동안 프레데릭스버그 감옥에서 기성 성공회의 허가 없이 설교한 죄로 수감되었다.^[8] 1771년 일라이저 크레이그는 서품되어 버지니아주 바부스빌과 리버티 밀스 중간지점에 ^[9]있는 블루런 교회의 목사가 되었다. 그는 또한 성공회로부터 버지니아의 자격증 없이 설교한 죄로 적어도 두 번은 오렌지 주와 컬페퍼 주에서 수감되었다.^[10] 이러한 설교자들은 기성 주교회가 식민지로부터 자금을 지원받았기 때문에 식민지의 사회질서 전체에 대한 도전으로 여겨졌다. 1774년 독립 세례교회의에서는 일라이자 크레이그와 존 월러를 사도(사절단)로 지정하여 제임스 강 이북을 복음화하였다.^[11]

비록 버지니아는 1776년 권리선언과 1786년 종교자유법에서 종교의 자유의 원칙을 채택했지만, 침례교도는 여전히 초기 국가기간 동안, 특히 백인들과 흑인들로 구성된 자유인과 노예들의 혼합된 집단을 설교할 때, 박해에 직면했다. 이 몇 년 동안, 세례교도는 계획자들에게 노예를 해방하도록 격려했다. 그리고 수많은 노예들이 혁명 후 처음 20년 동안 남부 상부에서 해방되었다. 이후 세례교도는 노예제도와 화해하면서 계획자들이 노예에 대한 처우를 개선하기 위해 기독교적 가치를 사용하도록 장려했다.^{[citation needed]}

크레이그는 1788년의 비준 협약뿐만 아니라 버지니아 주 입법부에 대한 총회 및 총회의 입법 연락자로서 정치적으로 활동하게 되었다.^[12] 이처럼 그는 패트릭 헨리, 제임스 매디슨과 함께 연방과 독립전쟁 이후 버지니아에서 종교의 자유를 지키기 위해 일했다. 궁극적으로, 종교의 자유는 미국 헌법 수정 제1조에서뿐만 아니라 법령에 의해 보호되었다(즉, 성공회가 설립되지 않았다, 정부의 재정 지원을 잃었다). 침례교 회원은 특히 토지와 노예의 소유가 적은 일반 토지 소유자들 사이에서 증가했다.

버지니아 켄터키 지역의 이주 및 정착

1781년 엘리야의 형제인 레브레온은 종교의 자유와 경제적 기회를 추구했다. 루이스 크레이그는 "여행하는 교회"^[14]로 알려진 최대 600명의 사람들을 켄터키 카운티로 알려진 버지니아 지역으로 이주를 이끌었다.^[13] 엘리야 크레이그는 이 그룹과 함께 가지 않고 몇 년 후에 따라갔다.

1782년(미국 독립 전쟁 직후)에서, 엘리야 크레이그,(4.0km2)그때 무슨 파예트 카운티 버지니아도 도시는 원래 레바논 1784년에 통합된 계획을 세웠다.(1790년에 시내 조지 타운형 게르마로 재명명되었다에 1000에이커를 구입했다 그의 설교의 오렌지, VA에서 이민을 이끌었다.n. 조지 워싱턴, 미국의 초대 대통령)^[15] 크레이그는 존 월러와 함께 여러 교회에서 설교했다.

1786년 크레이그는 그들이 전년에 세운 대교회의 목사가 되었다.^[16] 조지프 레딩은 1793년 크레이그의 일부 경제활동과 크레이그와 그의 일당의 제명에 관한 논란 끝에 크레이그의 뒤를 이었다.^[17] 1795년 크레이그는 맥코넬스 런(이후 이사하여 스탬핑 그라운드 침례교회로 알려지게 된) 근처에 있는 맥코넬 교회의 35개 창립 멤버 중 한 명이었다.^[18] 두 교회 모두 침례교회 엘크호른 협회의 일부였다.^[19]

엘리야 크레이그는 1787년 켄터키에 최초의 클래식 학교를 설립하는 등 교육에 적극적이었다. 켄터키 가제트에 실린 그의 광고는 다음과 같이 읽혔다.

교육 다음 1월 28일 월요일, 메시에 의해 학교가 개교될 것이라는 통지가 여기에 의해 주어진다. 파예트 카운티 레바논 타운에 있는 로얄 스프링에 있는 존스와 월리는 50명 또는 60명의 학자들을 수용할 수 있는 넓은 집이 준비될 것이다. 그들은 라틴어와 그리스어를 각 학자에 대해 25실링으로, 보통 공립 세미나에서 가르치는 것과 같은 과학의 분과와 함께 가르칠 것이다. 절반은 현금으로 지불하고 나머지 절반은 현금으로 생산물을 지불한다. 봄에는 한 달, 가을에는 또 다른 한 달간의 휴가가 있을 것이며, 그 마지막에는 현금으로 지불해야 하는 것과 같은 지불이 이루어질 것으로 예상된다. 1년간 식이요법, 세탁, 하우스룸의 경우 각 학자가 현찰로 3파운드, 즉 출입 시 돼지고기 500㎏을 현금으로, 3분기 초에는 3파운드를 낸다. 가능한 한 많은 수의 사람들이 침대를 그들에게 제공하기를 바란다; 예를 들어, 8명 또는 10명의 소년들의 숫자에 대해서, 각 침대의 연간 35명으로 제공될 수 없는 것과 같은. 1787년 12월 27일 레바논의 엘리야 ^[18]크레이그

이후 이 학교는 크레이그가 1798년에 설립한 리튼하우스 아카데미와 연계되었다.^[18] 엘리야 크레이그는 또한 알레게니 산맥 서쪽에 세워진 최초의 침례교 대학인 조지타운 대학에 땅을 기증했다. 대학은 오늘도 계속된다.

크레이그는 사업가가 되었고 지역 거물이 되었다. 그는 켄터키 최초의 풀링 밀(천재 제조를 위한)과 최초의 ^[18][20]제지 공장, 최초의 로프워크(삼베로 밧줄을 제조하는 공장), 조지타운에 최초의 목재와 그루스트밀을 건설했다.^[21] 크레이그는 조지타운 소방국을 구성하는 데 큰 역할을 했고 소방서장을 역임하기도 했다.

증류소

약 1789년에 크레이그는 증류소를 설립했다. 이 마지막 사업은 버번 위스키의 발명가라는 그의 의심스러운 평판을 이끌었다. 크레이그는 때로 그을린 오크 통조림에서 증류된 것을 가장 먼저 숙성시켰다고 주장되어 왔는데,^[1][2][3][4] 이것은 버번에게 갈색의 색과 독특한 맛을 주는 과정이다.^[22]

크레이그는 당시 파예트 카운티였던 곳에 그의 증류소를 지었다. 그 위치는 이후 1789년에 우드포드 카운티의 일부가 되었고, 그 후 1792년에 스콧 카운티의 일부가 되었다.^[4][23] 그것은 몇몇 사람들이 주장했듯이 부르봉 카운티에서는 결코 아니었다.^[4][23] 마침 파예트 군과 부르봉 군 모두 저명한 혁명 전쟁 장군을 기리기 위해 이름이 붙여졌다. 길버트 뒤 모티에, 부르봉 왕가의 프랑스 귀족인 후작 드 라파예트.^[23]

미국의 위스키 당국자인 찰스 켄드릭 코우데리는 크레이그가 동시대 대부분의 위스키와 정확히 같은 종류의 위스키를 만들고 있었다고 믿고 있으며,^[1] 역사학자 헨리 크로지는 그의 유명한 버번 발명을 단순히 "차링 전설"^[4]이라고 부른다. 1785년 부르봉 현이 형성되었을 때, 알레게니 산맥 서쪽의 수십 명(수백 명은 아니더라도)의 소규모 농부-디슬러는 옥수수를 원료로 한 위스키를 만들었는데, 그들은 이것을 '부르본'이라고 불렀는데, 이는 동양에서 흔히 증류된 호밀원료 위스키와 구별하기 위해서였다.^[23] 크레이그의 위스키가 그 시대에 독특했다는 역사적 증거는 없으며, 그가 노화된 통을 채우는 연습을 했다는 것도 알 수 없다. 크레이그가 버본의 발명가라고 암시할 수 있는 첫 번째 알려진 출판물은 1874년이었다(이것은 크레이그 자신을 언급하거나 청구에 대한 어떤 문서도 제공하지 않고, 최초의 버본으로 그 제품을 구분한 것에 대한 어떠한 상세한 설명도 하지 않은 채 빽빽하게 채워진 목록에 간략히 기입하는 것을 포함한다).^{[1][2][4][23]}

죽음

크레이그는 계속 번창했고, 결국 4000에이커(16km²)가 넘는 땅을 소유하고 그것을 경작하기에 충분한 노예를 소유했으며, 프랭크포트에서 소매점을 운영했다. 1808년 조지타운에서 사망하였다.^[24] 존 테일러는 '열 개의 침례교회의 역사'에 그에 대해 "그의 설교는 가장 엄숙한 문체였고, 죽은 지 얼마 안 된 사람으로서의 외모, 섬세한 습관과 가는 안목, 큰 눈과 입, 설교와 노래 모두에서 그의 목소리의 달콤한 선율은 그 앞에서 모두 지루했다"^[25]고 썼다.

켄터키 가제트는 크레이그를 다음과 같이 칭송했다. "그는 매우 활동적인 정신력을 가지고 있었고 그의 전 재산이 그의 처형 계획을 이행하기 위해 사용되면서 결국 가난하게 죽었다. 덕이 우리 동료 시민들에게 유용하게 쓰임으로써 이루어진다면 아마 크레이그 씨보다 덕이 높은 사람은 거의 없었을 겁니다."^[26]

레거시

크레이그는 천국 힐 증류소에서 생산한 버번 브랜드 엘리야 크레이그에 의해 가장 널리 알려져 있을 것이다.

Elijah Craig bourbon 위스키가 12살짜리 "Small Batch"와 18살짜리 "Single Burl" 병으로 만들어진다. 18년 된 싱글 배럴 부르봉은 제작사로부터 "파커와 크레이그 빔이 고른 손"인 참나무 통으로 만든 "세계에서 18년 만에 가장 오래된 싱글 배럴 부르봉"이라고 선전하며 거의 손해를 보고 있다. 에인젤의 몫에 있는 통의 내용물의 2/^[27]3

참조