크로포드

Crawford's
The Shore의 원래 빵집은 이 인쇄물 왼쪽에서 세 번째 건물로 1822년 [1]조지 4세가 방문한 것을 보여준다.

크로포드는 비스킷 브랜드야

그것은 1813년 레이스 해안의 공공 주택에서 배의 비스킷을 만드는 스코틀랜드 빵집으로부터 시작되었다.그 빵집은 1817년 로버트 매티에 의해 인수되었고 1856년 윌리엄 크로포드가 매티가 은퇴하였다.William Crowford & Sons는 Leith와 리버풀에 대규모 공장을 설립하여 전성기에는 영국 최대의 비스킷 제조업체 중 하나였으며 가장 오래된 회사라고 주장했습니다.이 회사는 1960년에 유나이티드 비스킷에 인수되어 현재는 포트폴리오 내의 브랜드가 되었습니다.

역사

1856년, 윌리엄 크로포드 (1818–1889)는 로버트 매티 (1789–1863)로부터 레이스 (The Shore) 31번지에 있는 확립된 빵집을 구입했습니다.이 빵집은 선박 비스킷을 전문으로 하며 1813년에 [2][3]설립되었고, 매티가 1817년에 [4]그것을 인수했다.

크로포드는 1861년 사업을 확장하여 리쓰 스트리트 14번지에 소매점을 설립하고 1866년 프린스 스트리트 2번지의 독점 주소로 이전은 1866년이었다.1879년에 그들은 레이스의 [5]엘베 거리에 큰 목적의 공장을 지었다.Elbe Street 공장은 자체 철도 측선에 의해 운영되었습니다.1947년 Anderson Place의 Leith에 두 번째 공장 부지가 건설되었습니다(현재 크리에이티브 [6][7]허브로 사용되고 있습니다).

윌리엄의 장남 윌리엄 크로포드(1858–1926)는 1880년에 이 사업의 파트너가 되어 사업을 더욱 확장했다.그 당시에는 크로포드와 [citation needed]선즈로 알려져 있었다.

1897년, Archibald Inglis Crowford와 James Shields Russel Crowford라는 두 남동생이 오스트레일리아에 자회사를 설립하기 위해 파견되었다.그들은 영국의 주요 항구인 리버풀까지 진출했고, 그곳에서 그들은 주요한 새로운 [8]공장을 세웠다.이 거대한 공장, 페어필드 워크스는 빈스 로드에 서 있으며, 1895년 그들의 형제인 건축가 알렉산더 헌터 크로포드에 의해 설계되었으며,[9] 건설하는 데 2년이 걸렸다.리버풀 공장은 고도로 기계화되어 더욱 정교한 비스킷 디자인, 특히 커스터드 크림이 즉시 영국에서 가장 인기 [10]있는 비스킷 중 하나가 되었습니다.페어필드 공장은 밴디트, 펭귄, 54321 [2]초콜릿을 포함한 스낵바를 만들었다.

제1차 세계대전 당시 크로포드가 만든 비스킷 소비자를 위한 프레젠테이션 지도.이 지도는 웨일즈 국립도서관에서 가져온 것입니다.

1927년에 크로포드는 종업원에게 자신의 소셜 클럽과 스포츠 시설을 제공하는 최초의 공장 중 하나였습니다.그것은 인근 웨이버트리의 [11]샌다운 홀에 있었습니다.

1938년 크로포드는 약 5,000가구를 대상으로 영국 최초의 비스킷 조사를 [12]실시했습니다.

1948년 맥팔레인 랭과 [13]맥비티앤프라이스라는 두 스코틀랜드 회사에서 설립된 유나이티드 비스킷은 1960년 윌리엄 크로포드앤선스를 600만파운드에 [14][15]인수했다.

생산 [16]공정은 1960년대에 자동화되었다.

엘베 스트리트 공장은 1950년대에 확장 및 현대화되었지만, 1990년대에 레이스의 이전 산업 지역의 주택이 지역을 바꾸기 시작하면서 철거되었습니다.약 200명의 사람들이 [citation needed]일자리를 잃었다.1996년 폐쇄는 스코틀랜드 "빵 전쟁"[17]의 희생자로 인용되었다.

McVities는 그들의 상징적인 [18]스코틀랜드 브랜드를 위해 스코틀랜드 공장을 유지하기 위해 애써왔다.

상품들

크로포드 커스터드 크림 비스킷

1923년에 회사는 로열티와 [1]결혼을 기념하는 여러 종류의 비스킷을 광고했습니다.

그리고 나서 그들의 범위는 쇼트브레드, 크림 크래커, 소화제, 생강 견과류를 포함한 다양한 인기 비스킷을 포함했다.

브랜드 내용:

패키징

역사적으로 크로포드의 비스킷 중 일부는 장식용 비스킷 [20]통에 담겨 판매되었다.2007년 본햄스에서 크로포드 비스킷 통조림은 스포츠카 형태로 15,600파운드에 팔렸고, 그 날까지 [20]판매된 주석 중 가장 비싼 것으로 알려졌다.

레퍼런스

  1. ^ a b "Crawford's – The Oldest of the Biscuit Manufacturers", The Illustrated London News, p. 727, 28 April 1923
  2. ^ a b Molyneux, Jess (9 September 2021). "Former Liverpool biscuit factory where workers "made friends for life"". Liverpool Echo. Retrieved 24 June 2022.
  3. ^ "Crawford's Biscuits". Grace's Guide. Retrieved 24 June 2022.
  4. ^ "Crawfords biscuits history". Let's Look Again. Retrieved 28 March 2022.
  5. ^ 에든버러 우체국 국장 1866, 1879
  6. ^ "Edinburgh, Anderson Place, Crawford's Biscuit Factory: Canmore". canmore.org.uk. Retrieved 24 June 2022.
  7. ^ "10 things to do in Leith". Condé Nast. Retrieved 25 June 2022.
  8. ^ Lisa Sibbald (2018), "Crawford's Biscuits", A-Z of Leith Places-People-History, Amberley Publishing, p. 32, ISBN 9781445682068
  9. ^ "Basic Biographical Details: Alexander Hunter Crawford". Dictionary of Scottish Architects. Retrieved 24 June 2022.
  10. ^ 데일리 메일 (신문), 2020년 4월 7일
  11. ^ "Liverpool Picturebook". liverpoolpicturebook.com. Retrieved 28 March 2022.
  12. ^ Collingham, Lizzie (2020). The Biscuit.The History of a Very British Indulgence. Random House. ISBN 9781473573468.
  13. ^ Wilson, Nick; Wright, Mike; Scholes, Louise (17 March 2011). "Private Equity Portfolio Company Performance Through The Recession" (PDF). BVCA. p. 14. Retrieved 24 June 2022. United Biscuits, the UK's largest biscuit group, resulted from the merger of two Scottish family businesses, McVitie & Price and MacFarlane Lang, in 1948. In 1960 the business added Crawford's Biscuits and MacDonald's Biscuits.
  14. ^ "유나이티드 비스킷 크로포드 6백만 파운드 이상" 더 타임스 [런던, 영국] 1962년 5월 24일: 19.
  15. ^ Behm, Michael (1 March 2005). "McVitie & Price, Ltd. United Biscuits Ltd". Commercial Overprint Society of Great Britain. 2 (9). In 1960, United Biscuits added to its portfolio with the acquisition of Crawford's Biscuits and MacDonald's Biscuits.
  16. ^ "Full record for "BULK HANDLING" (5842) - Moving Image Archive catalogue". movingimage.nls.uk. Retrieved 24 June 2022.
  17. ^ "Crawfords the bakers closes its doors after nearly a century as a Scottish institution Supermarket bread wars claim biggest casualty". The Herald. 4 September 1996. Retrieved 24 June 2022.
  18. ^ "Glasgow biscuit factory closure plan puts nearly 500 jobs at risk". BBC News. 11 May 2021. Retrieved 24 June 2022.
  19. ^ Adam Richman (2021), "Crawford's Garibaldi Biscuits", Adam Richman's Biscuit Reviews, no. S2E2
  20. ^ a b "Collecting biscuit tins". Homes and Antiques. Retrieved 25 June 2022.

외부 링크

  • 브라이튼 장난감 박물관의 크로포드 비스킷, 비스킷 통 이미지, 크로포드 비스킷 모델 철도 왜건 등